Cuisine Yaourt, fromage blanc, Skyr… Lequel renferme le moins de matières grasses ?

Manger 5 fruits et légumes par jour, c'est bien, les choisir correctement, c'est encore mieux : dans la mesure du possible, privilégiez les fruits et légumes bio. Et pour l'aspect plaisir, privilégiez les fruits et légumes de saison et les produits locaux. Et oui, car le goût de ces aliments sera toujours meilleur !

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Non, les jus de fruits ne sont pas des fruits, et ne contiennent pas tous les nutriments et fibres qu'un fruit frais peut contenir. De plus, les jus de fruits sont très sucrés et donc mauvais pour la santé s'ils sont consommés en excès. Il est donc recommandé de limiter sa consommation de jus de fruits à un verre par jour et de préférer un fruit pressé.

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Si vous aimez les fruits séchés : dattes, raisins secs, abricots secs, etc, qui permettent d'être rassasié en cas de fringales par exemple, vous pouvez en consommer, à condition d'être raisonnable sur votre consommation de ces produits qui sont en réalité très sucrés.

Naturellement riches en fibres, et en protéines végétales, les légumes secs sont à mettre au menu au moins deux fois par semaine. Là encore, dans la mesure du possible, privilégiez les légumes secs bio.

Comme les légumes secs, les féculents (pâtes, pain, riz, semoule, pommes de terre, etc), riches en fibres, devraient faire partie de nos menus. On privilégiera les féculents complets (pain complet, riz complet, pâtes complètes, etc), qui sont beaucoup plus riches en fibres que les produits raffinés (comme le pain blanc …).

Thon, cabillaud, dorade, lieu… Il est recommandé de consommer deux fois par semaine du poisson, frais, surgelés ou en conserve, dont un poisson gras (sardines, maquereau, hareng, saumon, etc), riches en oméga 3.

L'huile, le beurre et la margarine sont des matières grasses que l'on ajoute à nos préparations culinaires. Elles peuvent être consommées tous les jours, à condition d'en ajouter que de petites quantités. L’huile de colza, de noix et d’olive, sont à privilégier pour leurs apports nutritionnels intéressants pour la santé.

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Chaque jour, il est conseillé de consommer deux produits laitiers : du lait, des yaourts, du fromage, du fromage blanc, etc.

Vin rouge, vin blanc, champagne, bière... Non seulement l'alcool est très calorique, mais les méfaits des boissons alcoolisées sur la santé ne sont plus à démontrer. C'est pour cela qu'il est recommandé de se limiter à 2 verres d'alcool par jour, et de ne pas en consommer tous les jours.

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En plus de limiter à 2 verres par jour sa consommation d'alcool, quelques réflexes peuvent permettre de réduire les risques sur la santé. - avoir des jours dans la semaine sans consommation d'alcool - boire lentement, en mangeant et en alternant avec de l’eau

L’astuce de Lucie Lucas pour faire manger des légumes aux enfants

Poireaux, brocolis, haricots verts… On le sait, les bébés ne sont pas toujours friands de légumes. Alors comment trouver l'astuce efficace afin d’obtenir leur approbation ? La comédienne Lucie Lucas et maman de trois enfants donne ses conseils pour aider à faire manger des légumes aux enfants. Riches en vitamines et fibres, les légumes sont essentiels pour une alimentation saine. Cependant, après plusieurs tentatives, il se peut que votre bout’chou fasse toujours la mine et refuse d'en manger. Ainsi, le même scénario se répète : la grimace lorsqu’une cuillerée de légumes arrive, des cris et parfois des pleurs.

Beaucoup de produits de notre quotidien contiennent trop de sucre, trop de sel ou sont trop gras : céréales du petit-déjeuner, gâteaux, biscuits apéritifs, de nombreux plats préparés… Pour vous aider à choisir devant plusieurs produits, vous pouvez vous aider du Nutri-Score en limitant la consommation de produits D et E. Aussi, privilégiez les aliments sans additifs ou avec la liste la plus courte d'additifs possible. Le mieux ? Préférer le fait maison en utilisant des produits frais, des aliments non préparés.

C'est quoi le Nutri-Score ? Il s'agit d'un logo présent sur les emballages, qui permet de repérer en un seul coup d'œil les produits néfastes pour notre santé : trop salés, trop sucrés ou trop gras. Grâce à ces lettres et couleurs apposées sur l'emballage, le client est en mesure de savoir si ce produit est intéressant pour lui sur le plus nutritionnel.

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L’eau est la seule boisson recommandée. Jus de fruits, sodas, même light, etc, doivent être limités le plus possible et s'en tenir à 1 verre par jour maximum. Sachez que l’eau peut aussi être apportée par le thé, le café (sans excès) et des infusions, non sucrés.

Hydratation : 4 conseils pour boire plus d'eau

Il est recommandé de réduire sa consommation de sel. Pour cela, on fait attention aux produits transformés et plats préparés qui en contiennent beaucoup, et on arrête de tout saler sans même avoir goûté. On peut par exemple remplacer le sel par des épices, des condiments, aromates et fines herbes.

Régime hypocalorique : 4 recettes de tartines à savourer sans culpabiliser

Le régime hypocalorique fait la part belle aux aliments faibles en calories. Mais pas question pour autant de se sentir frustré, au risque de perdre toute motivation. Pour vous aider à allier gourmandise et perte de poids, Alice Delvaille, adepte de la vie saine, propose une ribambelle de recettes de tartines sucrées et salées dans son dernier ouvrage Les Tartines hypocaloriques, aux Éditions Alpen. Comme son nom l'indique, le régime hypocalorique privilégie la consommation d’aliments faibles en calories. “Comme il fournit moins d’énergie que l’organisme n’en dépense au quotidien, cela oblige ce dernier à puiser dans ses réserves.

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Si vous consommez de la viande, optez plutôt pour de la volaille, et limitez les autres viandes (porc, bœuf, veau, mouton, agneau, abats) à 500 g par semaine (soit environ 3 ou 4 steaks de viande).