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Cuisine 7 astuces pour payer ses fruits et légumes moins chers

15:20  14 avril  2022
15:20  14 avril  2022 Source:   femmeactuelle.fr

Nos conseils pour choisir et acheter vos produits surgelés de manière plus saine

  Nos conseils pour choisir et acheter vos produits surgelés de manière plus saine Pour gagner du temps ou parer un manque d’ingrédients, il arrive parfois que l’on se tourne vers les surgelés. Fruits, légumes, viandes, poisson ou encore plats cuisinés, voici nos conseils pour mieux les choisir. On en a tous dans nos congélateurs. Fruits, légumes, parfois même viande ou poisson et surtout plats préparés, les surgelés nous sauvent la vie quand on n’a pas envie de cuisiner. S’il ne faut pas en abuser, il ne faut pas non plus s’en priver. Alors pour vous aider à les choisir et à les acheter, voici quelques conseils pour manger surgelé et sain.

7 astuces pour payer ses fruits et légumes moins chers © Getty Images 7 astuces pour payer ses fruits et légumes moins chers

Avec les conditions météo, la hausse des prix de l’énergie et l’inflation, la note des fruits et légumes est salée. Heureusement, des astuces simples et efficaces existent pour faire baisser l’addition.

Le passage en caisse devrait être plus douloureux dans les semaines à venir. Alors que les prix de l’essence, des pâtes, du café ou encore des œufs ne cessent de grimper, les fruits et légumes ne sont pas épargnés. Avec la hausse du tarif du gaz, l’inflation et le gel des cultures, les tomates, concombres ou encore les prunes devraient coûter plus chers. Pas question pour autant de se passer de fruits et légumes, car comme le dit le célèbre adage "Cinq fruits et légumes par jour sont nécessaires pour se maintenir en bonne santé". Alors pour continuer

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Manger des produits de saison

Les fraises, les tomates et les concombres au mois de janvier, mieux vaut oublier ! Adapter ses menus au rythme des saisons permet à la fois de faire des économies mais aussi et de respecter l’environnement. Comme ils ne traversent pas des milliers de kilomètres en bateau et qu’ils ne sont pas cultivés sous serre, leur prix est bien plus raisonnable. Leur goût aussi !

Changer ses sources d’approvisionnement

Pour bénéficier des meilleurs tarifs, mieux vaut ne pas se procurer ses fruits et légumes toujours au même endroit. Changez vos habitudes en optant pour des sources d’approvisionnement alternatives comme les marchés, les ruches, les AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) ou encore les magasins de producteurs. Vous pouvez aussi profiter des différentes promotions disponibles dans les hypermarchés.

6 idées recettes à faire le dimanche quand on n’a pas trop envie de cuisiner

  6 idées recettes à faire le dimanche quand on n’a pas trop envie de cuisiner Le dimanche, on n’a pas toujours envie de passer des heures en cuisine. Dur dur également de trouver des idées recettes alors que c’est la fin de la semaine. Voici quelques idées gourmande pour cuisiner rapidement et réaliser un savoureux repas. En fin de semaine, le frigo est souvent vide. Par manque d’idées ou fatigue, l’envie de cuisiner s’est - comme vos victuailles - envolée. Mais il faut bien se nourrir ! Pour vous aider, voici quelques-unes de nos idées pour se régaler sans passer des heures en cuisine. Avec des restes et même des boîtes de conserve, il est tout à fait possible de se faire plaisir.

Privilégier les produits bruts

Mieux vaut éviter les ananas déjà découpés, les carottes déjà râpées ou encore les salades en sachet. En moyenne, ces derniers coûtent jusqu’à cinq fois plus chers que les fruits et légumes bruts.

En prime : vous réduirez votre consommation en emballage.


Galerie: 5 erreurs à ne pas faire quand on veut manger un repas sain rapidement (Femme Actuelle)

Penser aux fruits et légumes en conserve et surgelé

Bien qu’il soit préférable de les consommer frais, les fruits et légumes surgelés et en conserve restent une alternative économique intéressante. Ils nous permettent aussi de pouvoir consommer des fraises (surgelées) au mois de décembre ou encore des haricots blancs en avril. Autre avantage non négligeable : déjà coupés et épluchés, ils nous font économiser un temps précieux. Attention toutefois à leur teneur en sel, aux produits ultra-transformés et en sauce. Petite préférence pour la surgélation qui permet de mieux conserver les vitamines que les conserves.

Acheter des fruits et légumes moches ou défraîchis

Autrefois sur le carreau, les "légumes moches" reviennent sur le devant de la scène depuis quelques années. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, certaines grandes enseignes proposent des paniers de fruits et "légumes défraîchis" à des prix défiants toute concurrence. C’est le cas par exemple de Lidl qui met en vente des cagettes de fruits et légumes invendus pour seulement 1 €. On peut aussi retrouver ces mêmes opérations dans les magasins bio.

Bien conserver ses fruits et légumes

Pour réduire vos dépenses chez le primeur, mieux vaut éviter que vos fruits et légumes ne moisissent au fond du frigo. Pour prolonger leur durée de vie, il existe quelques astuces : laisser la banane sur sa grappe pour éviter qu’elle noircisse, conserver la salade déjà lavée et essorée dans un sac congélation avec un papier absorbant ou encore déposer les fraises dans des barquettes perforées...

>> Comment conserver les fruits et légumes plus longtemps ?

Recycler les épluchures

Si tout est bon dans le cochon, tout l’est dans les fruits et légumes également. Aussi surprenant que cela puisse paraître, les épluchures, pépins, trognons, fanes, écorces se mangent aussi… mais autrement. Alors ne les jetez plus !

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Pour Pâques, improvisez-vous grand chef et impressionnez toute la famille. Vous allez adorer cette délicieuse recette tendre et ultra fondante. À Pâques, impossible de passer à côté du traditionnel gigot d'agneau. Pour le réussir, rien de mieux que la recette mise au point par le chef Alain Ducasse, mais attention, il faudra s'armer de patience. Cuite plusieurs heures, la viande est tellement tendre et fondante qu'elle peut être servie… à la cuillère. Pour couronner le tout, le gigot du chef est délicatement parfumé au thym et au laurier, qui lui donnent encore plus de saveurs.

usr: 1
C'est intéressant!