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Cuisine Nos recettes pour un menu de Pâques facile et pas cher

15:55  15 avril  2022
15:55  15 avril  2022 Source:   femmeactuelle.fr

Soupe de lentilles : 10 recettes faciles à préparer en quelques minutes

  Soupe de lentilles : 10 recettes faciles à préparer en quelques minutes Riche en vitamines et protéines, les lentilles regorgent de bienfaits pour la santé. Cet aliment se révèle être aussi un excellent allié minceur. En soupe ou en salade, cette légumineuse peut être consommer sous différentes formes. Voici les dix recettes de soupes de lentilles rapides et faciles à préparer pour faire le plein d’énergie ! A servir chaud ou froid, en soupe ou encore en salade, les lentilles font partie des aliments à ne pas négliger. Vertes, blondes, corail ou encore brunes…. Au-delà de leurs atouts gustatifs, les lentilles regorgent de vertus pour la santé.

Nos recettes pour un menu de Pâques facile et pas cher © Patricia Kettenhofen / Elle & Vire - L’Agneau Si simple, si bon - Bruno Marielle / Vanessa Gault / P... Nos recettes pour un menu de Pâques facile et pas cher

Cette année pour Pâques on innove. Et pour ne pas rester des heures aux fourneaux, on se recentre sur un menu de Pâques pour un repas facile, pas cher, mais également original !

Pas question de rester 7 heures dans la cuisine à surveiller le gigot d’agneau ! On vous a préparé un menu de Pâques original pour quatre personnes, sans prise de tête ! Pour le plat et le dessert, comptez 15 minutes de préparation seulement. Quant à l’entrée, elle émerveillera vos enfants. Alors suivez le guide pour un repas express mais gourmand. Si vous avez un peu plus de temps, essayez nos délicieuses recettes de chefs spéciales Pâques !

Œuf Bénédicte : 3 recettes gourmandes et faciles à faire pour un brunch gourmand

  Œuf Bénédicte : 3 recettes gourmandes et faciles à faire pour un brunch gourmand Laissez-vous séduire par un plat exquis à base d’œufs. On ne parle pas d’œufs mimosa mais d’œufs Bénédicte. Découvrez trois recettes à tester absolument. C’est l’heure du brunch ? Alors pour vous régaler, laissez-vous tenter par une recette d’avocado toast ou de sa revisite, tout aussi célèbre sur les réseaux, le grated egg avocado toast. L’ingrédient principal du brunch est l’œuf alors on se fait plaisir avec des assiettes aux couleurs du soleil : œufs sur le plat, œufs brouillés ou œufs mimosa pour faire venir le printemps.

Blinis au saumon : une idée d'entrée rapide pour Pâques

Du saumon fumé sur des blinis, ce n'est pas très original ? Et pourtant, il est possible de rendre cette entrée plutôt banale ludique et rigolote pour des enfants. Le plus de la recette : les blinis sont faits maison, ainsi ils sont frais et très moelleux.

Pour les blinis vous aurez besoin de 180 g farine, 1/2 sachet de levure chimique, 40 g de beurre + pour la cuisson (type Condé-sur-Vire doux), 1 œuf, 5 cl de crème légère semi-épaisse, 10 cl yaourt liquide et une pincée de sel.

6 idées recettes à faire le dimanche quand on n’a pas trop envie de cuisiner

  6 idées recettes à faire le dimanche quand on n’a pas trop envie de cuisiner Le dimanche, on n’a pas toujours envie de passer des heures en cuisine. Dur dur également de trouver des idées recettes alors que c’est la fin de la semaine. Voici quelques idées gourmande pour cuisiner rapidement et réaliser un savoureux repas. En fin de semaine, le frigo est souvent vide. Par manque d’idées ou fatigue, l’envie de cuisiner s’est - comme vos victuailles - envolée. Mais il faut bien se nourrir ! Pour vous aider, voici quelques-unes de nos idées pour se régaler sans passer des heures en cuisine. Avec des restes et même des boîtes de conserve, il est tout à fait possible de se faire plaisir.

Versez dans un récipient la farine, la levure et le sel. Ajoutez le beurre fondu, 1 œuf, la crème et le yaourt. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte lisse et épaisse.

Versez dans une petite poêle chaude et légèrement beurrée une petite quantité de pâte. Cuisez chaque blini 1 min de chaque côté. Réservez.

Pour la décoration des blinis vous aurez besoin de 2 tranches saumon fumé, 2 olives noires, 1 tomate, 1/2 concombre, 20 cl de crème fleurette légère, 3 pincées de sel, du poivre et de quelques brins de ciboulette ciselée, feuilles de salade, herbes fraîches.

Coupez le saumon et les olives noires en petits morceaux, la tomate en fines lanières, puis émincez le concombre en tranches et coupez-les en 2. Versez la crème dans un récipient avec une pincée de sel et de poivre et fouettez-la pour qu’elle épaississe.

Étalez la crème fouettée sur les blinis. Déposez de fines tranches de concombre sur quelques blinis de votre choix et quelques morceaux de saumon sur les autres.

Ajoutez sur chaque blini un morceau d’olive noire pour les yeux et deux morceaux de tomate pour la bouche. Parsemez de ciboulette ciselée et disposez quelques feuilles de salade et des brins d’herbe pour la décoration de l’assiette.

Retrouvez la recette complète des blinis de Pâques façon poisson.

Cuisine du monde : la recette brésilienne la plus gourmande pour un apéritif réussi

  Cuisine du monde : la recette brésilienne la plus gourmande pour un apéritif réussi Prêts à voyager ? Notre nouvelle série vous entraîne aux quatre coins du monde, à la découverte des plus grandes spécialités culinaires de chaque pays, vues à travers le regard d’un(e) célèbre chef(fe). Pour ce premier volet « EAT Brésil », la cheffe Alessandra Montagne nous propose sa recette de « pão de queijo », un petit pain au fromage emblématique de la cuisine brésilienne. Un vrai carnaval gustatif ! © Anne-Claire Héraud Cuisine du monde : la recette brésilienne la plus gourmande pour un apéritif réussi De la cuisine brésilienne, on connaît finalement peu de choses, à part, sans doute, la célébrissime feijoada, ce plat national à base de haricots et de vi

Un plat de Pâques express et savoureux : un risotto à l'agneau


Vidéo: Pâté de Pâques (750 grammes)

Pas question de remiser l’agneau de côté, mais plutôt que de cuire le gigot entier, on prélève les morceaux dont on a besoin pour créer un délicieux risotto. Accompagné d’asperges et de quelques amandes, votre plat sera à la fois équilibré, gourmand, et digne d’un vrai repas de Pâques.

Pour cuisiner votre risotto à l’agneau et aux asperges pour 4 personnes vous aurez besoin de 500 g de gigot d’agneau, 1 oignon rouge, 1 botte d’asperges, 40 g d’amandes entières, 4 branches de cerfeuil, 300 g de riz arborio, 1 cube de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 50 g de parmesan, un peu de sel et de poivre du moulin.

Émincez l’agneau en petits morceaux réguliers, faites-les colorer rapidement sur feu vif dans une poêle avec l’huile, salez, poivrez et réservez.

Pelez l’oignon et les asperges, émincez l’oignon et coupez les asperges en tronçons en réservant les pointes. Hachez les amandes et le cerfeuil, rincez le riz et délayez le cube de bouillon dans 1 litre d’eau bouillante.

Chauffez l'huile dans une sauteuse, faites revenir sans coloration l’oignon et les asperges, ajoutez le riz et remuez jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez le bouillon à la louche, petit à petit, tout en remuant jusqu’à complète évaporation.

Ajoutez hors du feu les pointes d’asperge et les morceaux d’agneau, remuez, parsemez d’amandes, de parmesan et de cerfeuil. Servez bien chaud.

Retrouvez la recette complète du risotto à l’agneau et aux asperges.

Pâques Juive : tout ce qu’il faut savoir sur le repas de Pessah

  Pâques Juive : tout ce qu’il faut savoir sur le repas de Pessah Si la Pâques chrétienne célèbre la résurrection de Jésus, les Juifs ont leur propre Pâques, que l’on appelle Pessah. Que fête-t-on pendant cette période ? Que mange-t-on ? Et surtout, quel est le rapport entre Moïse et le pain azyme ? Voici la bible de la Pâques juive. © Stephen Simpson / Getty Images Plateau du Séder (repas de fête) de la Pâques Juive « Qu’est-ce que c’est ? » C’est la question qu’une amie m’a posée un jour, en pointant du doigt la galette blanche et craquante que j’étais en train de manger : « Ça, c’est une matsa ». Ou des matsot, au pluriel, en hébreu.

Les œufs en chocolat : un dessert de Pâques typique prêt en 15 minutes

Les œufs en chocolat représentent notre petit plaisir en fin de repas à Pâques. Mais plutôt que de s’évertuer à faire une multitude de chocolats qui finiront en gâteaux, pourquoi ne pas cuisiner ces œufs en chocolat fraise-basilic, prêts en 15 minutes chrono ? La touche en plus ? Un subtil goût de basilic qui apporte fraîcheur et originalité à votre dessert.

Pour préparer 4 œufs en chocolat fraise-basilic vous aurez besoin de 4 œufs, 250 g de fraises, 250 g de mascarpone, 100 g de sucre, 1/2 citron, 3 brins de basilic et de 4 cuil. à soupe de confiture de fraises.

Coupez le bout pointu des œufs pour prélever un chapeau et séparez le blanc des jaunes. Rincez les coquilles, faites-les sécher et placez-les dans leur boîte cartonnée.

Rincez et équeutez les fraises. Mixez la moitié des fraises avec le mascarpone, le sucre, 3 jaunes d'œufs, le jus de citron et le basilic.

Montez 3 blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.

Déposez les fraises restantes dans le fond des coquilles et remplissez de crème au mascarpone. Décorez le centre de confiture de fraises.

Servez bien frais.

Si vous cherchez d'autres idées de Pâques à faire vous-même, nous vous avons concocté une sélection de recettes au chocolat, mais pas que.

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Pâques : la recette du gigot de 7 heures à la cuillère d'Alain Ducasse .
Pour Pâques, improvisez-vous grand chef et impressionnez toute la famille. Vous allez adorer cette délicieuse recette tendre et ultra fondante. À Pâques, impossible de passer à côté du traditionnel gigot d'agneau. Pour le réussir, rien de mieux que la recette mise au point par le chef Alain Ducasse, mais attention, il faudra s'armer de patience. Cuite plusieurs heures, la viande est tellement tendre et fondante qu'elle peut être servie… à la cuillère. Pour couronner le tout, le gigot du chef est délicatement parfumé au thym et au laurier, qui lui donnent encore plus de saveurs.

usr: 2
C'est intéressant!