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Cuisine Votre recherche est terminée! Cette farce à la saucisse est celle

04:51  29 septembre  2022
04:51  29 septembre  2022 Source:   delish.com

Nos conseils pour réussir les légumes farcis de l'été (+ l'astuce géniale pour en faire un plat complet sans effort)

  Nos conseils pour réussir les légumes farcis de l'été (+ l'astuce géniale pour en faire un plat complet sans effort) L'été, tomates, courgettes, poivrons et aubergines se farcissent de produits de saison, de viandes juteuses et d’herbes fraîches. Une préparation simple, où les options sont sans limite. Voici quelques astuces pour trouver la vôtre et réussir les légumes farcis sans encombre. Comment bien choisir ses légumes d’été à farcir ? Your browser does not support this video De juin à fin septembre, de nombreux légumes estivaux s’invitent sur nos étals de marché.

que nous aimons que cela devienne super grillé à l'extérieur et reste gentil et doux au milieu. Mais si tout le monde dans la FAM est en train de berger la farce (sérieusement, c'est une chose!), Nous vous recommandons de couvrir le plat de casserole avec du papier d'aluminium pendant toute la cuisson.

Quel genre de pain est le meilleur?

C'est à vous de décider. Nous aimons utiliser un joli pays rustique ou un pain de levain , mais c'est vraiment une question de vos préférences gustatives.

Dois-je utiliser du pain périmé?

C'est un peu comme Toast French . Vous utilisez du pain rassis pour éviter la bouée. Comme je l'ai déjà dit, certaines personnes sont là-dedans. Mais si c'est quelque chose que vous essayez d'éviter, nous recommandons fortement d'acheter le pain que vous utiliserez un jour ou deux plus tôt afin qu'il puisse sécher.

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Quel type de saucisse dois-je utiliser?

Encore une fois, c'est une préférence. Les saucisses italiennes sucrées ou chaudes sont d'excellents choix, tout comme le fenouil de porc ou la pomme de poulet. C'est à vous!

Besoin de plus d'inspiration? Flip à travers nos autres recettes de farce pour trouver celle qui vous convient.

Avez-vous fait cette recette? Si oui, yay! N'oubliez pas de le noter ci-dessous!

Rendement: 8 portions

Temps de préparation: 20 min

Temps total: 1 heure 45 min

calories par portion: 333

ingrédients1

grand boule (ou 2 baguettes)

6 cuillères à soupe.

beurre, divisé, plus plus pour la cuisson du plat

4

traque le céleri, les tranches fines

2

gousses de l'ail, hachée

1 cuillère à soupe.

Sage fraîchement haché

2 c.

Feuilles de thym frais

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2 c.

Rosemary fraîchement haché

1 cuillère à soupe.

Parsie fraîchement haché, plus plus pour la garniture

1 lb

saucisse, les bobines retirées

1/2 c.

Cranberries séchées

1 1/2 c.

Bouillon de poulet à faible sodium

Direction ou tranche du pain en cubes et laisser de côté pendant la nuit pour sécher. (Alternativement, placez le pain sur des plaques à pâtisserie et cuire à 200 ° pendant 20 minutes.) Préchauffer le four à 350 ° et beurrer un grand plat de cuisson. Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre. Ajouter l'oignon et le céleri et cuire jusqu'à ce qu'il soit doux et parfumé, 8 minutes. Incorporer l'ail, la sauge, le thym et le romarin et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 1 minute de plus. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Incorporer les 3 cuillères à soupe restantes de beurre et de persil. Mélanger avec du pain dans un grand bol. Dans la même poêle à feu moyen-élevé, faites cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elles soient brûlées et cuites, environ 10 minutes, en remuant souvent. Transférer le mélange dans un plat de cuisson préparé et couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four jusqu'à la cuisson, 45 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le pain soit doré, 15 minutes de plus. Garnir de plus de persil et servir.

Nutrition (par portion): 333 calories, 21 g de protéines, 33 g de glucides, 2 g de fibre, 8 g de sucre, 18 g de matières grasses, 9 g de graisses saturées, 445 mg de sodium

Sausage Stuffing © Parker Feierbach Saucisse Farging

Nourrissez toute la famille pour le reste du week-end de Thanksgiving avec ces recettes .
© Photo de Joseph de Leo Thanksgiving apporte avec ses arguments et opinions sans fin sur les meilleures façons de préparer chaque plat. Turquie : Rôtir, faire frire ou fumer? Casserole de haricots verts : exquis ou abomination? PIE: Pumpkin ou Pacan ? Mais une chose qui n'est absolument pas à débattre est de savoir s'il faut sécher votre pain avant de le transformer en farce . Vous devez.

usr: 1
C'est intéressant!