Cuisine: Mousse d’aubergines et tomates, une recette légère et savoureuse - PressFrom - France
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CuisineMousse d’aubergines et tomates, une recette légère et savoureuse

12:45  17 juillet  2019
12:45  17 juillet  2019 Source:   gourmand.viepratique.fr

Œuf de Pâques fourré à la mousse au chocolat

Œuf de Pâques fourré à la mousse au chocolat Préparez vous-même vos œufs de Pâques à la mousse chocolat. Le plus beau cadeau que vous offrirez à votre famille ! INFORMATIONS GÉNÉRALES TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES TEMPS DE RÉFRIGÉRATION : 2 HEURES RECETTE POUR : 6 PERSONNES INGRÉDIENTS 250 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER 6 ŒUFS 15 CL DE CRÈME LIQUIDE 80 G DE SUCRE GLACE 1 PINCÉE DE SEL PRÉPARATION 1. Séparez les blancs d’œufs des jaunes en cassant les coquilles très délicatement aux trois quarts de leur hauteur, afin de récupérer les coquilles vides pour y couler la mousse au chocolat.

Les meilleures recettes d ' aubergines avec photos pour trouver une recette d ' aubergines facile Simple et efficace. ingrédients: pour 4 pers 2aubergines 1 boîte de pulpe de tomates 1 oignon Après ma recette traditionnelle des aubergines farcies, , voici une recette plus légère mais toute

Voici la recette facile, rapide et originale des beignets d ’ aubergines . À la fois moelleux et croustillants, ils peuvent se déguster en entrée, en accompagnement d’un plat principal, avec une bonne salade ou même lors d’un apéritif.

Mousse d’aubergines et tomates, une recette légère et savoureuse © Fournis par Media 365

La recette est ici.

Voici une recette pour cuisiner une mousse d'aubergines et tomates. Que vous soyez amateurs de légumes ou non, vous allez vous régaler.

1. Préchauffez le four à th. 8 – 240 °C. Enroulez les aubergines dans du papier d’aluminium. Enfournez-les pour 20 minutes. Sortez-les du four et ramenez la température à th. 6 – 180 °C. Coupez les aubergines en deux et récupérez la chair avec une cuillère. Réservez. 2. Entaillez en croix la partie arrondie des tomates. Plongez-les dans l’eau bouillante. Quand la peau commence à se détacher, égouttez-les et rafraîchissez-les. Pelez-les et épépinez-les, puis coupez-les en morceaux. 3. Versez dans le bol du mixeur la chair d’aubergine, les morceaux de tomate, les gousses d’ail pelées et hachées, les graines de sésame et le yaourt nature. Turbinez à puissance maximale, jusqu’à l’obtention d’une purée fine. Versez-la dans un saladier. Salez et poivrez. 4. Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation. Versez-la dans une terrine. Placez la terrine dans un bain-marie, couvrez et enfournez pour 1 h 30. Laissez tiédir avant de servir.   Crédit photo : Sucré Salé Nombre de personnes : 6. Durée de préparation : 20 minutes. Ingrédients : 4 tomates bien mûres ,3 aubergines ,2 gousses d’ail ,2 blancs d’œufs ,1 yaourt nature ,1 c. à soupe de graines de sésame ,sel et poivre. Durée de cuisson : 1 h 50.

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Crumble aux tomates et basilic.
Ce crumble aux tomates est délicieusement parfumé au basilic. Sa jolie couleur dorée et son croquant ne laisseront personne indifférent. 1. Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. 2. Épluchez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits cubes. Hachez le basilic. 3. Mélangez les tomates avec le fond pour rôti et le basilic. Poivrez et répartissez le tout dans un plat à gratin. Arrosez avec l’huile d’olive et enfournez pour 30 minutes. 4. Préparez la pâte à crumble en mélangeant dans un plat allant au four, du bout des doigts, la farine avec le beurre, le parmesan, la poudre d’amande. Salez et poivrez. 5.

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