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CuisineTarte aux lardons et à la ratatouille

11:20  18 septembre  2019
11:20  18 septembre  2019 Source:   gourmand.viepratique.fr

Pour un barbecue, faites une assiette de légumes grillés

Pour un barbecue, faites une assiette de légumes grillés Nous vous proposons de préparer une assiette de légumes grillés. C'est facile à faire, équilibré et délicieux. 1. Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Lavez les légumes. Coupez les extrémités des courgettes et des aubergines. Retirez les pédoncules des poivrons et épépinez-les. Pelez les oignons. Taillez les courgettes et les aubergines en tranches biseautées et les poivrons en lamelles. Coupez les oignons en rondelles. 2. Posez les légumes sur la plaque du four recouverte de papier d’aluminium. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 20 minutes, puis sortez la plaque.

Guide de préparation : Tarte aux lardons et à la ratatouille . ÉTAPE 3Épépinez et coupez les poivrons en laniéres. ÉTAPE 4Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites-y revenir rapidement les lardons .

Tarte ratatouille , lardons , pruneaux Voir la recette. Accueil > Recettes > Tarte à la ratatouille et pignons. g de ratatouille (voir recette de ratatouille , ou prendre une ratatouille en conserve, à l 'huile d'olive de préférence). 3. oeufs entiers.

Tarte aux lardons et à la ratatouille © Fournis par Media 365

Cette tarte est délicieuse. Retrouvez la recette ici.

Pour préparer une délicieuse tarte salée aux lardons et à la ratatouille, suivez la recette du chef Cyril Lignac.

1. Lavez tous les légumes. Coupez les aubergines en dés, les courgettes en fines rondelles et les tomates en petits quartiers. Épépinez les poivrons et taillez-les en lanières. 2. Chauffez l’huile dans une cocotte et faites-y rapidement dorer les lardons. Ajoutez les poivrons et les aubergines et faites-les revenir 5 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson 10 minutes. 3. Incorporez enfin les tomates, le thym et les feuilles de basilic, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 35 minutes à feu très doux en remuant souvent. Laissez tiédir puis égoutter la ratatouille aux lardons. 4. Préchauffez le four à th. 7 – 210° C. Étalez la pâte et piquez-la avec une fourchette. Garnissez-en un moule préalablement beurré. Versez la ratatouille sur le fond de tarte et enfournez pour 25 minutes. Servez dès la sortie du four.

Pour un repas sain, cuisinez des boulettes provençales au quinoa

Pour un repas sain, cuisinez des boulettes provençales au quinoa Avant les fêtes de Noel, il est important de manger sainement. Voici donc une recette facile de boulettes provençales au quinoa. Vous allez adorer ce plat équilibré. 1. Faites cuire 150 g de quinoa dans de l’eau bouillante salée 15 minutes, puis rincez-le. Mixez-en la moitié avec 2 œufs, 2 c. à soupe de farine, 2 c. à café de persil haché, du sel et du poivre. 2. Versez dans une jatte, puis ajoutez 400 g de ratatouille et 30 g de chapelure. Mélangez et façonnez des boulettes à la main. 3. Dans une assiette, versez la seconde moitié de quinoa.

Pour préparer une délicieuse tarte aux lardons et à la ratatouille , suivez la recette du chef Cyril Lignac. Cette tarte salée est facile à faire et équilibré. Garnissez-en un moule préalablement beurré. Versez la ratatouille sur le fond de tarte et enfournez pour 25 minutes. Servez dès la sortie du four.

62 commentaires. Pour “ Tarte à la courgette et aux lardons ”. Merci pour cette recette, trés apprécié des enfants, un bon moyen de leur faire manger des courgettes, j’ai remplacé par des lardons de poulet et mis des échalotes plus de goût à la place des oignons , ce fut excellent; j’ai bien attendu que

Tarte aux lardons et à la ratatouille © Fournis par Media 365 CYRIL LIGNAC
Astuce de Cyril Lignac : Pour rendre cette recette encore meilleure, préparez un appareil à flan en mélangeant des œufs entiers battus avec de la crème. Cela fera un mariage onctueux avec les légumes et apportera davantage de moelleux à cette délicieuse tarte.
Par Cyril Lignac Retrouvez d'autres recettes de Cyril Lignac : Gougères de fromage Quiche au lard façon tatin Tarte aux prunes Crédit photo : Sucré Salé   Nombre de personnes : 6 . Durée de préparation : 35 minutes. Ingrédients : 350 g de pâte brisée ,150 g de petits lardons ,4 courgettes ,2 aubergines ,3 tomates ,2 poivrons jaunes ,2 branches de thym ,2 tiges de basilic ,4 c. à soupe d’huile d’olive ,beurre ,sel et poivre. Durée de cuisson : 1 h 20.
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