•   
  •   

Cuisine La patate douce, le légume star de l'automne

23:10  15 novembre  2019
23:10  15 novembre  2019 Source:   femina.fr

Nos recettes préférées avec de la patate douce

  Nos recettes préférées avec de la patate douce Les pommes de terre ont du souci à se faire. La patate douce est bien décidée à leur voler la vedette. Très appréciée des enfants et facile à cuisiner de l’entrée au dessert, elle se prête aux recettes les plus originales pour égayer vos repas du quotidien. Tubercule originaire d’Amérique du Sud, la patate douce arbore une belle chair jaune ou orangée qui, à elle seule, met du soleil dans les assiettes. Ajoutez à cela une saveur particulièrement sucrée et vous obtenez un légume star chez les plus jeunes.

« La patate douce est capable de s'adapter à un environnement contrôlé avec lumière artificielle.» Reste à savoir le goût qu'aura effectivement le légume là-haut. Comme nous le rapportions il y a quelques jours, via le témoignage d'une astronaute sur Wired, la saveur des aliments semble s'altérer

Un twist automnal à la recette de pancakes vegan ultra simple. Pour toute demande de partenariat, veuillez me contacter via mon adresse mail : savourelavie@gmail.com. On se retrouve sur les réseaux sociaux ?

Deux livres de recettes pour vous aider à cuisiner la patate douce comme un chef !

Livre de recettes patate douce © DR Livre de recettes patate douce

Elle est riche en fibres et en vitamines. On aurait tort de s’en priver ! Vous ne savez pas comment la cuisiner ? L’édition s’est penchée sur le légume star de l’automne. Avec 50 Nuances de patate douce (Solar) de la youtubeuse fitness Juju Fitcats, à vous porridge, burger, cookie… Chez Marabout, le message est limpide : Juste une patate douce. Soit 35 recettes sucrées et salées (gnocchis, pancakes, toasts…) de Guillaume Marinette. Mais attention, elle est tendance, à condition de la choisir « bleu, blanc, rouge » ! Souvent, elle débarque de Californie. Et ça, c’est démodé !

>A découvrir également : 6 livres de cuisine pour des recettes healthy

Minceur, fibres, vitamines… 6 raisons de manger de la patate douce cet hiver .
On l’apprécie pour son goût sucré et sa facilité de préparation, mais la patate douce possède également de nombreux bienfaits pour notre santé. Vitamines, fibres, allié minceur, antioxydants, etc : découvrez pourquoi il faut consommer ce légume cet hiver ! Riche en fibres, la patate douce facilite le transit intestinalS’il y a bien un légume qui aide à améliorer la digestion, c’est la patate douce ! Ce féculent contient en moyenne 2,90 g de fibres pour 100g. Les fibres solubles, contenues dans la patate douce vont être digérées dans l’organisme et vont se transformer en "gel" au contact des liquides présents dans le système digestif.

—   Partager dans le Soc. Réseaux

Thématique de la vidéo:

usr: 0
C'est intéressant!