Cuisine Comment conserver les fruits et légumes plus longtemps ?

© Suvi N de Pixabay Comment conserver les fruits et légumes plus longtemps ?

Les fruits et légumes ont chacun leur petite exigence pour rester beaux plus longtemps : frigo ou pas frigo ? Comment éviter l'oxydation ? Il existe quelques petites astuces pour conserver fruits et légumes plus longtemps et, ainsi, éviter de les jeter.

Nos conseils pour éviter que les fruits s'abiment trop vite

Pour éviter qu'une banane noircisse trop vite, il est bon de la garder attachée à sa grappe : ne défaites pas les bananes une à une, elles n'aiment pas être séparées. Vous avez pressé un demi-citron et vous ne savez pas quoi faire de la moitié restante ? Il vous suffit de piquer le citron avec une fourchette et de le presser pour en extraire le jus. Ce jus peut d'ailleurs vous être utile pour conserver un avocat coupé. En effet, ce fruit qui s'oxyde très vite : il brunit en contact avec l'air. Vous pouvez alors l'arroser d'un jus de citron, ou bien le conserver avec des tranches d'oignon, sans qu'elles touchent l'avocat pour ne pas altérer son goût. Dans les deux cas, il est bon de laisser le noyau. Attention à la pomme ! Pour éviter qu'elle ne gâte votre corbeille de fruits, placez-la bien à part.

Bien manger pour une belle peau

Nous savons tous qu'un régime alimentaire équilibré et beaucoup d'eau sont essentiels à notre santé et à notre bien-être. Mais quels types de fruits et de légumes devrions-nous consommer pour que notre teint soit vraiment plus beau ? Johanna Ward, auteure de Superfoods to Superhealth: Intelligent and Sustainable Food Choices for the Next Generation, recommande d’inclure un certain nombre d’aliments différents dans votre alimentation afin de la rendre aussi nutritive que possible.

Comment éviter l'oxydation ? Il existe quelques petites astuces pour conserver fruits et légumes plus longtemps et, ainsi, éviter de les jeter. Pour éviter qu'une banane noircisse trop vite, il est bon de la garder attachée à sa grappe : ne défaites pas les bananes une à une, elles n'aiment pas être séparées.

Pour conserver vos aliments frais plus longtemps , des ruses simples à réaliser existent. Voici 14 astuces pour garder vos fruits et légumes plus longtemps . Étaler quelques serviettes en papier dans votre bac à légumes absorbe la condensation que les légumes génèrent quand ils refroidissent.

Nos astuces pour allonger la durée de vie des légumes

Côté légumes, les légumes verts - tout comme les tomates ou les pommes de terre - peuvent se garder plus longtemps non pas dans le frigo, mais en les stockant dans un endroit frais et aéré, et surtout à l'abri des insectes. D'ailleurs, si les dernières du filet finissent toujours par pourrir, stockez-les avec quelques pommes qui vont dégager un gaz qui détruit le germe qui fait pourrir les pommes de terre. Enfin, les champignons sont fragiles et noircissent vite. Pour ralentir leur vieillissement, conservez-les dans des sacs en papier au frigo, et non pas dans des boîtes en plastique. Vos carottes ou vos radis sont devenus mous ? Ils peuvent retrouver leur croquant : faites-les tremper dans de l'eau pendant quelques heures avant de les égoutter et de les remettre au frigo.

Du muesli maison aux fruits frais, parfait pour le petit-déjeuner

Ce muesli maison aux fruits frais fera un parfait petit déjeuner par une matinée ensoleillée. Ce délice aux yaourts vous rafraîchira pour le reste de la journée ! © Fournis par Media 365 Recette de muesli maison aux fruits frais 1. Épluchez les kiwis, la mangue et les pommes. Coupez tous ces fruits en petits cubes. 2. Pelez l’orange à vif. Détachez les quartiers les uns des autres en passant la lame d’un couteau à dents entre les fines membranes les séparant. Coupez ensuite les quartiers en petits cubes. 3. Versez les yaourts dans un saladier. Ajoutez le sucre et mélangez bien.

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Les fruits et légumes frais, il n’y a que ça de vrai ! Bien sûr, on les apprécie avant tout pour leur croquant et leur goût incomparable. Ils sont aussi meilleurs pour la santé, car plus riches en vitamines… à condition de savoir comment les conserver . En suivant ces quelques conseils, découvrez

Fruits et légumes ne seraient rien sans un bon accompagnement. Les aromates frais comme le basilic, la menthe ou la ciboulette sont mieux conservés avec leur tige trempée dans de l'eau, à température ambiante ou enveloppez-les dans un film alimentaire et glissez-les dans le réfrigérateur.

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