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Cuisine Mandarine et clémentine : connaissez-vous vraiment la différence ?

23:06  19 novembre  2019
23:06  19 novembre  2019 Source:   femmeactuelle.fr

Mémoire : connaissez-vous le "syndrome de la porte" ?

  Mémoire : connaissez-vous le Vous entrez dans une nouvelle pièce dans un but précis, et passé le seuil, vous ne vous souvenez plus de ce que vous êtes venus faire ? Pas de panique. Il s’agit simplement du « doorway effect » ou l’effet de la porte en français. On vous explique. Cela nous est tous déjà arrivé. On passe d’une pièce à l’autre pour effectuer une tâche. Une fois sur place, c’est l’amnésie totale : impossible de se rappeler pourquoi on est venu. Il faut parfois quelques secondes pour enfin retrouver ses esprits. Bien qu’il soit perturbant, ce phénomène n’a pourtant rien d’alarmant. Il serait même assez courant.

La mandarine est botaniquement connue comme Citrus mandarine et est un fruit de couleur orange avec des propriétés d'agrumes. Encore une autre différence est que Clémentine peut être pelé très facilement par rapport à la mandarine . La clémentine a des propriétés de santé et elle vous soulage

Clémentine ou mandarine ? Vous ne faites pas la différence ? Découvrez dans cet article le moyen de les différencier à coup sûr. Cucurbitacées : les légumes d'Halloween Certaines Cucurbitacées, utilisées en décorations pour la fête d'Halloween, prennent vraiment une apparence hideuse pour

Mandarine et clémentine : connaissez-vous vraiment la différence ? © Pixabay Mandarine et clémentine : connaissez-vous vraiment la différence ?

Porc ou cochon, soupe ou velouté, marron ou châtaigne… Faire la différence entre deux produits n’est pas toujours très simple ! Alors que la saison des agrumes bat son plein, le consommateur peut très vite se perdre face à la myriade de fruits aux nuances orangées. L’erreur la plus fréquente ? Confondre les mandarines avec les clémentines.

Clémentine et mandarine : une histoire de pépins

Comme chaque année de novembre à avril, bien que la pleine saison s’arrête au mois de janvier, les mandarines et les clémentines envahissent les étals de marché. Chair parfumée, notes acidulées, fruits colorés…Si les deux agrumes sont assez semblables, il existe quelques astuces infaillibles pour ne plus vous tromper en faisant vos courses. Figurant parmi les fruits les plus acheté par les ménages français, la clémentine a presque fait disparaître la mandarine ! En cause : son côté pratique. Plus petite que la mandarine, la clémentine a surtout l’avantage de ne pas posséder de pépins. Une particularité qui s’explique par le fait que ce soit un hybride de la mandarine.

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Vous pensez peut-être que les clémentines et les mandarines désignent un même fruit, détrompez- vous . De texture plus rugueuse de la mandarine la rend aussi parfois plus difficile à éplucher qu'une clémentine , mais elles sont tout aussi délicieuses, notamment dans la recette des

Connaissez - vous la différence entre ces deux petits agrumes, typique des périodes de fin d’année ? La clémentine est souvent la préférée des consommateurs car elle s’épluche facilement et contient peu de pépins mais elle n’est pas aussi sucrée que la mandarine .

Comment reconnaître une clémentine d’une mandarine ?

Comme un véritable artiste, il est temps de faire usage de vos cinq sens ! Et oui, lorsque la vision ne suffit pas, c’est grâce au toucher que l’on peut distinguer les deux fruits. Si la clémentine a tendance à avoir une peau lisse, celle de la mandarine est beaucoup plus granuleuse. Épaisse et quelque peu râpeuse, il est d’ailleurs plus difficile d’éplucher la peau d’une mandarine que celle d’une clémentine.

Comment bien les choisir ?

Mandarine ou clémentine ? Après avoir distingué les variétés, reste encore l’épreuve du choix. Pour dénicher le produit parfait à glisser dans une préparation de bavarois, pour parfumer des aiguillettes de poulet ou des magrets, dirigez-vous vers des fruits charnus et parfumés. Pour les clémentines, misez également sur le « made in France ». Face aux produits en provenance du Maroc ou de l’Espagne, la Corse se distingue grâce à son appellation IGP (Indication Géographique Contrôlée). De quoi vous régaler tout en faisant le plein de vitamines !

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Vous allez (enfin) connaitre la différence entre une mandarine et une clémentine .
Vous pensez peut-être que les clémentines et les mandarines désignent un même fruit, détrompez-vous. Découvrez leurs différentes caractéristiques afin de les identifier et ne plus jamais vous tromper. © Natasha Breen / iStock Dans la famille des agrumes de couleur orange, on observe plusieurs catégories. Toutes les deux hybrides de mandarines, le site internet "Eat This" nous apprend que les clémentines et les mandarines sont en réalité deux variétés différentes. C'est pourquoi, selon votre désir de consommer l'une ou l'autre, vous devrez bien faire attention en les achetant en magasin.

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