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Cuisine Nos recettes de Noël pas chères

11:40  02 décembre  2019
11:40  02 décembre  2019 Source:   femmeactuelle.fr

Chics et faciles, nos recettes pas chères pour les fêtes

  Chics et faciles, nos recettes pas chères pour les fêtes Le jour J approche à grand pas. Pas encore décidé sur le menu des fêtes ? Pas de panique, on vous a concocté une sélection de recettes super faciles et qui en jettent ! Your browser does not support this video require(["binding"], function (binding) { binding("wcVideoPlayer", "#video_player_65cd301e-a595-4cb9-a0f4-f2d666c323ad").all(); }); Repas de fête : le réussir grâce à 3 astucesImpressionner ses invités sans passer trop de temps dans la cuisine, c’est possible.

Pour une entrée de Noël facile et pas chère , on peut opter pour des crêpes de saumon fumé, à la pomme et au concombre. On étale d'abord du Avec un riz sauté, cela en fait un super plat de fête original ! ⋙ Découvrez maintenant toutes nos recettes chics, faciles et pas chères pour les fêtes.

Noël : nos recettes chics et pas chères . C’est la première fois que vous organisez le repas et vous voulez bluffer tout le monde ? Pas besoin de dépenser des fortunes en nourriture pour en mettre plein la vue aux invités lors du très attendu réveillon du 24 décembre.

Nos recettes de Noël pas chères © Laurent Rouvrais Nos recettes de Noël pas chères

Qui a dit qu’on ne pouvait pas réaliser un menu d’exception pour les fêtes sans débourser des sommes folles ? Pas nous. Puisque la gourmandise, le partage et l’émotion ne se mesurent pas en grammes de caviar, on vous a concocté une sélection de recettes de fêtes pour budgets serrés. Sublimez des produits simples, dynamisez les plats trop sages, revisitez vos classiques, et oubliez les menus tape-à-l’œil : le luxe, c’est surtout de déguster de bons petits plats avec ceux qu’on aime.

Nos recettes de Noël pas chères © Laurent Rouvrais Nos recettes de Noël pas chères

Le bon sens est de saison

Premier pas vers un menu petit budget, le choix des ingrédients est primordial. Respecter les saisons vous fera faire de grosses économies : oubliez la barquette de fraises ou de tomates cerises au mois de Décembre (elles ne sont pas bonnes de toutes façons), et tournez-vous vers les légumes d’hiver.

Express : nos recettes de Noël faciles et rapides

  Express : nos recettes de Noël faciles et rapides Une recette rapide, ce n’est pas seulement un plat que l’on réalise en quelques minutes : elle doit aussi nous permettre de nous organiser pour passer le moins de temps possible en cuisine. On prépare, on enfourne, et on peut passer à la suite ! Et si possible, au salon, où nous attendent amis et famille. Pas question de passer la soirée aux fourneaux, on veut profiter de nos invités ET proposer un vrai repas de fêtes. Your browser does not support this video require(["binding"], function (binding) { binding("wcVideoPlayer", "#video_player_7d09d03f-6b40-4f89-878a-42c6cf0ed7ae").

Retrouvez nos recettes de Noël faciles, pas chères , raffinées, originales ou traditionnelles il y en a pour tous les goûts ! Dans la fabrique à recettes , retrouvez nos meilleures recettes de Noël de l’apéro au dessert. Découvrez les grands classiques du menu de Noël : foie gras, saumon fumé

Pas de difficulté supplémentaire, on vise le menu facile et rapide. -Pour des bouchées apéritives économiques, mélangez dans un saladier 100 g de fromage bleu Pourtant, rien ne vous oblige à vous cantonner au foie gras ou à la dinde ! Le porc est une des viandes les moins chères du marché.

A l’apéritif, le chou-fleur et la carotte sont rois : en mousse tartinée sur des petits pains toastés, en « pickles » marinés, ou tout simplement crus, à tremper dans des sauces… On le sait, ils n’ont pas une image très glamour, mais en pleine saison les légumes d’hiver sont particulièrement savoureux ! Les potirons, butternuts et autres courges sont vraiment économiques, colorés et apportent tellement de saveurs !

Un apero festif et petit budget

L’apéritif, c’est l’ouverture en fanfare d’un dîner exceptionnel. Il peut aussi se convertir en apéritif dînatoire, même les soirs de fête ! Pas de difficulté supplémentaire, on vise le menu facile et rapide.

-Pour des bouchées apéritives économiques, mélangez dans un saladier 100g de fromage bleu (Roquefort par exemple) et 100g de mascarpone, pour obtenir une préparation crémeuse.

Notre calendrier de l'Avent super gourmand

  Notre calendrier de l'Avent super gourmand Le décompte est lancé Dans quelques jours, c'est Noël ! Et comme chez Cuisine Actuelle on est très attaché aux traditions, on vous a préparé un calendrier de l'Avent super gourmand !Du coup on a mis la main à la pâte et on vous a fabriqué un calendrier de l'Avent un peu spécial et rien que pour vous.

Repas de Noël ou du Nouvel An : la fête est aussi dans la présentation. Cette année, c'est vous qui recevez et votre budget est un peu serré ? Première recommandation : inspirez-vous de nos recettes faciles et pas chères . Seconde suggestion : soignez votre décoration de table et vos assiettes.

Première recette de la sélection 15 recettes rusées pour un dîner léger faite par l'équipe Cuisine AZ. Plus de recettes pas chères ? Visitez nos 15 recettes pour un petit dej vitaminé, 15 recettes pour un dej sur le pouce, 15 recettes pour un goûter gourmand et nos 10 astuces pour économiser

- Dans un second saladier, fouettez 10cl de crème liquide entière en chantilly, puis ajoutez une pincée de sel et 1 cuil. à soupe rase de wasabi.

- Effeuillez 3 petites endives et disposez leurs feuilles sur un plat de services. Garnissez-les d’un gros flocon de préparation au bleu, ou de préparation au wasabi. Déposez quelques œufs de poisson sur les endives à la chantilly wasabi, et parsemez les endives au bleu d’une pincée de curry en poudre. Servez bien frais, à l’apéritif !

Les ingrédients pas chers : les conserves

On mise tout sur les conserves : avec une boîte de (bonnes) sardines et 2 petits suisses natures, on fait une sauce à tartiner sur du pain d'épices toasté et à parsemer d’herbes ciselées. Du lait concentré peut devenir l’ingrédient phare d’un délicieux cheesecake. Une boîte de crème de coco peut être fouettée en chantilly exotique. Des fonds d’artichauts, une fois garnis de miettes de crabes et gratinées sous le gril du four, feront une entrée chic et simplissime. Des tomates séchées en bocal, des poivrons marinés, de bonnes olives et des cœurs d’artichauts en conserve peuvent constituer une belle assiette façon antipasti, accompagnés d’une boule de Mozarella. Vous pouvez également réaliser ainsi une tapenade maison.

Notre calendrier de l'Avent super gourmand

  Notre calendrier de l'Avent super gourmand CUISINE ACTUELLE - Montecaos

A l’approche de Noël et du Nouvel An, préparez votre repas grâce à nos idées de recettes faciles et festives pour vos Réveillon. Entrée, plat, dessert, composez votre repas de Noël traditionnel avec des recettes qui changent : des huîtres et sabayon au champagne, une oie laquée aux épices, une bûche

Un Noël traditionnel et économique, c'est possible grâce à CuisineAZ ! Découvrez notre sélection de recettes festives, traditionnelles et surtout délicieuses ET… adaptées aux petits budgets ! Vous en rêvez, de votre Noël parfait, mais pas question d’y sacrifier votre budget ?

Des haricots blancs, mixés en soupe, peuvent faire des merveilles si vous les décorez d’une belle pincée de 4 épices et d’un gros flocon de chantilly salée. La crème de marron, mélangée avec un peu de crème fouettée permet de dresser de jolies verrines, accompagnées d’un marron glacé et de miettes de crumble.

Utilisez également les fruits en conserve, pour remplacer les fruits exotiques chers (ananas, litchees…) ou bénéficier de leur « précuisson », comme pour les poires au sirop.

Les produits du placard

Côté épicerie, les produits « secs » sont de précieux alliés pour des menus à petit prix. Lentilles, haricots blancs, rouges, pois chiches… sont très peu chers. Ils demandent parfois une cuisson longue, mais certains, comme les lentilles, sont souvent « pré-cuits » et ne nécessitent alors qu’une vingtaine de minutes de cuisson. Laissez-les refroidir et intégrez-les à une salade, en entrée, ou en accompagnement d’une viande rôtie.

Viandes, poissons : faites les bons choix

C’est ici que, souvent, le bât blesse et que les coûts décollent. Pourtant, rien ne vous oblige à vous cantonner au foie gras ou à la dinde ! Le porc est une des viandes les moins chères du marché. Le poulet, comme la canette, sont des volailles bien plus économiques que le bœuf ou le veau. Cuisinez-les avec amour et ces viandes seront aussi savoureuses qu’un chapon ! Côté poisson, le cabillaud n’est jamais bien cher. Il suffit de le barder (l’entourer) de lard fumé avant la cuisson pour parfumer toute sa chair ! Pour remplacer le saumon fumé, privilégiez la truite, vendue en tranches au même rayon : les invités n’y voient souvent que du feu. Les œufs de saumon, eux, sont facilement remplacés par des œufs de lump (ou lompe), qui apportent au moins autant de couleur.

5 idées de bouchées apéritives faciles et rapides à faire pour Noël

  5 idées de bouchées apéritives faciles et rapides à faire pour Noël Vous êtes à a recherche d'idées pour un apéro chic à Noël ou au Nouvel an ? Découvrez vite 5 recettes de bouchées apéritives faciles et rapides à concocter. Your browser does not support this video require(["binding"], function (binding) { binding("wcVideoPlayer", "#video_player_7c748890-5f02-4d65-91b7-e7798639150c").all(); }); À Noël ou au Nouvel an, nous avons plus que jamais envie de proposer à nos convives des préparations raffinées et bien présentées.

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Fromages : le coup de bluff pas cher

Qu’ils soient gratinés, mélangés à de la crème pour faire des sauces, mixés en mousse, ou tartinés à l’apéritif, les fromages permettent des créations sans limites. On réserve les « bons fromages du fromager » pour le plateau de fin de repas, et on utilise tous ceux que l’on trouve au supermarché pour la cuisine. Les fromages frais à tartiner peuvent être utilisés dans des mini club-sandwiches façon Noël, alternés avec des feuilles de mâche et des tranches de truite fumée. Les fromages à pâte cuite (Emmental, Gruyère) sont parfaits sur des brochettes, avec des fruits frais comme du raisin blanc. Le Camembert peut être rôti avec du miel et des noisettes, c’est une entrée festive pour 2 à 4 personnes.

Et pour épater au moment du plateau de fromages, proposez-le avec de la gelée de thé : un peu de Sauternes, de l’agar-agar et le tour est joué !

Privilégiez le « fait-maison »

Autant que possible, évitez les produits « déjà cuisinés ». Le gain de temps est réel, mais leur prix fait vite grimper l’addition, surtout pour les grandes tablées. Les blinis par exemple, peuvent être fait maison : finalement, ce n’est pas plus difficile qu’une pâte à crêpes. Certaines enseignes proposent tout de même des préparations toutes simples, qu’il vous sera facile de customiser. On jette un œil du côté des recettes Picard, pleines de bonnes astuces pour les petits budgets pressés.

>> Retrouvez toutes nos recettes de Noël pas chères et festives !

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Pour les fêtes, on sort le grand jeu : produits d’exception, mariages surprenants et présentation originale… Cette année on épate la tablée ! Pour vous inspirer, on vous a dégotté les 120 recettes indispensables pour les fêtes. Your browser does not support this video require(["binding"], function (binding) { binding("wcVideoPlayer", "#video_player_ef8ae401-67ed-4b44-ac41-369575bcddcf").all(); }); On connaît la traditionnelle dinde de Noël, le saumon sur les blinis ou encore la bûche au chocolat. Pour changer un peu et surprendre les papilles de toute la famille, on revisite les recettes classiques.

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