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Cuisine On a testé le robot Digicook d'Intermarché et on l'a comparé au Monsieur Cuisine de Lidl

11:10  10 décembre  2019
11:10  10 décembre  2019 Source:   cuisineactuelle.fr

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On a testé le robot Digicook d'Intermarché et on l'a comparé au Monsieur Cuisine de Lidl © Intermarché On a testé le robot Digicook d'Intermarché et on l'a comparé au Monsieur Cuisine de Lidl

La guerre est déclarée ! Après Monsieur Cuisine de Lidl, Intermarché lance son robot cuiseur. Baptisé Digicook, il compte bien concurrencer Thermomix, leader incontesté. Que faut-il en penser ?

Digicook, un énième robot cuiseur ?

A première vue, Digicook (de la marque Arthur Martin) est presque la copie conforme du robot Monsieur Cuisine de Lidl ! Même design, même encombrement, même type de cuve… tout porte à croire qu’Intermarché a voulu copier son concurrent. A y regarder de plus près toutefois, on est un peu perplexe, voire déçus par la finition et les matériaux qui semblent un peu moins « premium ».

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De quoi se compose le robot Digicook d'Intermarché ?

Prévoyez de la place sur votre plan de travail ! Le robot Digicoock est plutôt encombrant. Comme Monsieur Cuisine, il est composé d’un bloc moteur recouvert d'une coque en plastique. A l’avant de l’appareil se trouve un large écran tactile qui permet de piloter le robot.

D’emblée, on remarque son impressionnant bol format XXL de 5 litres (dont 3 litres de capacité utile). Celui-ci intègre un couteau hachoir (qui peut être remplacé par un « papillon » pour émulsionner), et se ferme avec un couvercle complété d’un gobelet doseur.

Il est également doté d’une balance intégrée, d’un panier vapeur qui se glisse dans la cuve, d’une spatule, et d’un ensemble cuisson vapeur. Le tout est livré avec un mode d’emploi que l’on qualifiera de minimaliste…

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  Pomme de terre et fromage : nos recettes faciles et gourmandes Soupe de courgette à l'huile d'olive

Quel est le prix du Digicook et où est-il commercialisé ?

C’est là l’un de ses plus grands atouts, Digicook est vendu à un prix mini... Il ne coûte que 349 €, soit 10 € de moins que Monsieur Cuisine. Une véritable performance, et un prix particulièrement attractif, qui promet peut-être des scènes d’émeute comme on a pu en voir chez Lidl ! Car Digicook sera commercialisé « dans la limite des stocks disponibles ». Attention à la ruée ! Dans un premier temps, seules 30000 unités sont vendues chez Intermarché et 5000 chez Netto.

Quelles sont ses fonctions du Digicook et comment l’utilise-t-on?

A l’instar des autres robots cuiseur, Digicook se veut très polyvalent : il cuit, mijote, rissole, mélange, pèse, pétrit, hache et cuit à la vapeur. Comme ses concurrents, Digicook s’utilise en mode manuel (on choisit soi même la durée de cuisson, la température et la vitesse de rotation des lames) ou en mode « guidé » (on suit pas à pas les étapes des recettes intégrées dans l’appareil).

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MixerLe bouton central indique la vitesse de rotation de la lame. La molette ou les touches + et – permettent de la moduler. Ainsi, selon la vitesse choisie, on pourra mixer ou hacher plus ou moins finement légumes, herbes, chocolat ou fromage.

Une touche « express » permet de lancer le mixeur directement à vitesse maximale. Il suffit de garder le doigt appuyé sur cette touche et de relâcher pour l’arrêter.

Cuire Digicook propose une plage de température entre 30 °C et 120 °C selon que l’on souhaite faire lever du pain, tiédir, mijoter ou saisir. Le panier cuisson qui s’insère dans le bol permet de cuire les aliments à la vapeur. Mais on pourra également utiliser l’ensemble cuit-vapeur qui se positionne au-dessus du bol, pour y cuire en quantité plus importante, tout en faisant mijoter les autres ingrédients dans la cuve.

Un minuteur situé sur la droite de l’écran permet de régler le temps (de 1 seconde à 99 minutes).

Modes pré-programmésUne touche « raccourcis » vous amène directement à 4 programmes :

- Le programme « sauce » propose un réglage par défaut à 90°C pendant 7 minutes, à vitesse 4. Mais il est possible d’ajuster temps, température et vitesse.

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- Le programme « cuisson vapeur » est réglé sur 17 minutes à 120°C (seule la durée est ajustable).

- Le programme « soupe » déclenche un temps de cuisson de 20 min à 100°C à vitesse 1, avant de passer à la vitesse 5 quelques instants puis de cuire 8 minutes à vitesse 4.

- Le programme « pétrissage » permet de préparer une pâte à pain ou une brioche, en jouant sur la vitesse de rotation de la lame, les temps de pause et le « sens inverse ».

Digicook est également capable de peser. Une balance intégrée, assortie d’une touche « tare » permet de peser et d’ajouter successivement les ingrédients dans l’appareil.

Enfin, la « bibliothèque de recettes» vous amène à une liste de recettes classées par catégories. Il suffit de choisir dans la liste proposée puis de cliquer sur « lancer » et de se laisser guider.

Assez intuitif, le robot se laisse manipuler facilement, et l’on comprend assez rapidement comment le piloter.

Comme bon nombre de ses concurrents, Digicook possède une fonction wi fi qui s’installe facilement : il suffit d’appuyer sur la touche « wi-fi » pour visualiser les réseaux sans fil à proximité, de sélectionner le réseau de son choix et d’entrer son mot de passe. On peut alors mettre à jour les recettes.

Les différences entre le robot Digicook et Monsieur Cuisine de Lidl

Indéniablement, Digicook semble moins qualitatif côté matériau, et moins résistant. On a un peu l’impression qu’Arthur Martin s’est précipité pour être prêt pour Noël !

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  Nos recettes de Noël pas chères Qui a dit qu’on ne pouvait pas réaliser un menu d’exception pour les fêtes sans débourser des sommes folles ? Pas nous. Puisque la gourmandise, le partage et l’émotion ne se mesurent pas en grammes de caviar, on vous a concocté une sélection de recettes de fêtes pour budgets serrés. Sublimez des produits simples, dynamisez les plats trop sages, revisitez vos classiques, et oubliez les menus tape-à-l’œil : le luxe, c’est surtout de déguster de bons petits plats avec ceux qu’on aime.

Un autre point faible de Digicook par rapport à Monsieur Cuisine reste la bibliothèque de recettes. Beaucoup moins fournie, elle propose certes quelques grands classiques (brioche, blanquette de veau, risotto, soupe) … mais également des plats un peu « improbables » ! Pourquoi proposer un key lime pie, un banoffee, ou un granité de champagne rosé alors qu’on attendrait plutôt une glace minute ? La thématique « healthy » suggère seulement 2 recettes, un acaï bowl et des spaghettis de konjac. Déconcertant !

Par ailleurs, quelques coquilles se sont glissées dans les étapes : dans la recette de la brandade de morue par exemple, des poireaux sont émincés puis cuits à la vapeur… mais bizarrement, ils sont oubliés dans la suite de la recette, et l’on n’en entend plus parler. Plus anecdotique, on trouve aussi quelques fautes d’orthographe dans les pas à pas.

Digicook est plus bruyant, mais aussi plus difficile à manier que son concurrent. La cuve est très imposante, peu aisée à vider (difficile par exemple de la tenir d’une seule main pour racler la cuve avec une maryse) et le couvercle se positionne assez mal.

On reste donc un peu sur sa faim. Mais le robot est vendu à un prix défiant toute concurrence (et 10 € de moins que Monsieur Cuisine) et semble prometteur. Laissons-lui sa chance de s’améliorer, et notamment d’élargir sa bibliothèque de recettes !

Comment faire un vrai panini ? .
Star de la pause déjeuner, le panini est dans tous les Food trucks, dans toutes les boulangeries. Il est également possible de réaliser un panini maison, du savoureux pain blanc à votre garniture préférée. Quelle est l'origine du panini ? Your browser does not support this video require(["binding"], function (binding) { binding("wcVideoPlayer", "#video_player_e51ff949-f155-46db-8c7e-e2c28874029c").all(); }); Le panini nous vient tout droit d’Italie. Il tire son nom de l’italien « panino » ou petit pain.

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C'est intéressant!