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Cuisine "Tous en cuisine" : la recette du moelleux au chocolat et glace vanille de Cyril Lignac

12:26  07 avril  2020
12:26  07 avril  2020 Source:   femmeactuelle.fr

Gâteau marbré moelleux chocolat et vanille : la vraie recette de Cyril Lignac

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© Capture d'écran - Tous en cuisine / M6 "Tous en cuisine" : la recette du moelleux au chocolat et glace vanille de Cyril Lignac

Vous n’avez pas eu le temps de noter la recette du moelleux au chocolat de Cyril Lignac ? Pas de panique, retrouvez toutes les étapes et les ingrédients indispensables à la recette !

Lundi 6 avril, Cyril Lignac a proposé aux téléspectateurs de son émission "Tous en cuisine" de réaliser en direct un délicieux moelleux au chocolat accompagné de sa glace vanille. Un dessert gourmand et régressif qui plaira aux petits et aux grands ! Voici la recette et la liste des ingrédients à avoir pour vous lancer dans la recette.

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Moelleux au chocolat : nos conseils pour le réussir

La liste des ingrédients du moelleux au chocolat et glace vanille de Cyril Lignac

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre
  • 100 g d’amandes entières sans peau (blanchies) ou noisettes ou noix de pécan
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de farine
  • 10 cl de lait entier
  • beurre et farine pour le moule
  • 1 pincée de sel fin
  • glace vanille ou autres parfums

Côté ustensiles, il vous faudra : un blendeur ou un robot-coupe, un moule à gâteau carré en céramique, du papier sulfurisé, un pinceau, une grande cuillère ou une spatule.

Etape 1 : comment préparer l'appareil à moelleux de Cyril Lignac ?

Préchauffez le four à 190°C thermostat 6/7. Versez les amandes dans un robot ou un blender. Commencez à mixer puis ajoutez le chocolat en morceaux, le lait et le sucre. Mixez et ajoutez le beurre, la farine et le sel.

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Etape 2 : l'astuce de Cyril Lignac pour réussir la cuisson du moelleux

Dans un moule beurré et recouvert d'un papier sulfurisé, versez l’appareil à moelleux. Faites cuire au four pendant 17 minutes.

Etape 3 : la préparation des framboises de Cyril Lignac

Écrasez les framboises avec un peu de sucre.

Etape 4 : la présentation du moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Dégustez le moelleux encore tiède et un un peu coulant. vous êtes gourmands ? Ajoutez une boule de glace vanille et quelques framboises. Un régal !

Retrouvez tous les ingrédients pour la semaine de "Tous en Cuisine" sur Femmeactuelle.fr

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C'est intéressant!