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Cuisine "Tous en cuisine" : la recette du flan coco, fraises et menthe de Cyril Lignac

12:35  22 avril  2020
12:35  22 avril  2020 Source:   femmeactuelle.fr

"Tous en cuisine" : la recette du milkshake banane-framboise de Cyril Lignac

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© Capture d'écran / Tous en cuisine - M6 "Tous en cuisine" : la recette du flan coco, fraises et menthe de Cyril Lignac

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Mardi 21 avril, Cyril Lignac a invité les téléspectateurs de son émission "Tous en cuisine" à réaliser en direct un sublime flan coco, fraises et menthe. Un dessert 100% régressif et gourmand pour petits et grands. Retrouvez les étapes et la liste des ingrédients pour vous lancer dans cette recette.

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La liste des ingrédients du flan coco, fraises et menthe de Cyril Lignac

  • 150 g de fraises équeutées et coupées en quartiers
  • ¼ de botte de menthe
  • 80 g de noix de coco râpée
  • 250 g de lait concentré non sucré
  • 25 cl de lait de coco
  • 2 œufs
  • 40 g de sucre

Côté ustensiles, il vous faut : deux saladiers, un fouet, 4 à 6 ramequins, une planche, un couteau éminceur

Etape 1 pour réaliser le flan coco, fraises et menthe de Cyril Lignac

Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré, le lait de coco, les œufs et le sucre. Transvasez la préparation dans des ramequins et déposez-les sur une plaque à pâtisserie ou dans un grand plat. Enfournez et laisser cuire 25 minutes.

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Etape 2 pour réaliser le flan coco, fraises et menthe de Cyril Lignac

Equeutez et découpez les fraises et mélangez-les avec la menthe ciselée.

Etape 3 pour réaliser le flan coco, fraises et menthe de Cyril Lignac

Sortez les flans du four et servez accompagnés des fraises parfumées, soit directement dans les ramequins soit en les servant à l’assiette.

Retrouvez tous les ingrédients pour la semaine de "Tous en Cuisine" sur Femmeactuelle.fr

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