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Cuisine "Tous en cuisine" : la recette des cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

12:20  27 avril  2020
12:20  27 avril  2020 Source:   femmeactuelle.fr

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© Istock "Tous en cuisine" : la recette des cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

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Confinement : 5 astuces pour des cookies parfaits (moelleux ET croquants)

La liste des ingrédients des cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

  • 120 g de sucre cassonade
  • 120 g de sucre semoule
  • 300 g de farine
  • 6 g de levure chimique
  • 175 g de beurre doux coupés en cubes et en pommade
  • 1 œuf entier
  • 190 g de chocolat au lait
  • 190 g de chocolat noir

Côté ustensiles, il vous faut : un saladier, une spatule, une plaque à pâtisserie, une feuille de silicone ou une feuille de papier sulfurisé, une grille

Etape 1 pour réaliser les cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

Préchauffez le four à 170 °C. Dans un saladier, versez les deux sucres et mélangez bien avec la farine et la levure. Ajoutez ensuite le beurre puis l’œuf, incorporez bien le tout et ajoutez les chocolats en pépites.

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Etape 2 pour réaliser les cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

Déposez la pâte sur une feuille de silicone et formez à la main un boudin de 2,5 cm de diamètre environ. Ajoutez un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle trop à la feuille et à vos doigts.

Etape 3 pour réaliser les cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac

Découpez ensuite des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur dans le boudin de pâte. Disposez les cookies sur une grille recouverte d'une feuille de cuisson et enfournez pendant 8 à 10 minutes. Vous pouvez déguster les cookies tièdes ou froids selon vos envies !

Retrouvez tous les ingrédients pour la semaine de "Tous en Cuisine" sur Femmeactuelle.fr

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