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Cuisine "Tous en cuisine" : la recette de l'Eton Mess aux fraises de Cyril Lignac

00:25  04 juin  2020
00:25  04 juin  2020 Source:   femmeactuelle.fr

"Tous en cuisine ": la recette des petits pots de crèmes à la vanille de Cyril Lignac

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Cyril Lignac vient tout juste de dévoiler la liste des ingrédients et ustensiles nécessaires à la réalisation des recettes de la semaine du 1er au 5 juin. Mercredi, c'est Caesar Salad et Eton mess aux fraises . À vos caddies!

Cyril Lignac vient tout juste de dévoiler la liste des ingrédients et ustensiles nécessaires à la réalisation des C'est une nouvelle semaine qui s'annonce pour Tous en cuisine sur M6. Cyril Lignac vient tout juste de La recette de L ' eton mess aux fraises . Les ingrédients pour 4 personnes

© Photocuisine / StockFood "Tous en cuisine" : la recette de l'Eton Mess aux fraises de Cyril Lignac

Un dessert frais et parfumé pour changer de la tarte aux fraises, c'est la proposition du jour du chef préféré des Français.

Mercredi 3 juin, Cyril Lignac a proposé aux téléspectateurs de son émission "Tous en cuisine" de découvrir un dessert classique de la cuisine britannique : l'Eton Mess, en référence au célèbre Eton College situé dans le Berkshire à l’ouest de Londres. Ce n'est pas la première fois qu'il nous propose des fraises pour le dessert. Toujours en verrine mais à la rose, chantilly et fromage blanc, roulées dans un biscuit ou encore en smoothie, Cyril Lignac apprécie ce petit fruit de saison. Particulièrement précoces et sucrées cette année, les fraises nous régalent. Si les vôtres ne sont pas assez sucrées, découvrez nos astuces pour doper leur goût ! Au sucre ou à la chantilly, qu'on apprécie aussi en version allégée, en tarte bien sûr, la fraise se prête aussi à des préparations plus originales.

"Tous en cuisine" : la recette du milkshake banane-framboise de Cyril Lignac

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Retrouvez ici la liste des ingrédients puis les conseils du chef pour vous lancer dans cette recette.

LA RECETTE DE L'ETON MESS AUX FRAISES

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 grosses meringues achetées ou 4 à 6 petites meringues
  • 20g de sucre glace vanillé ou sucre vanillé
  • 200g de crème liquide entière 35%
  • 250g de fraises coupées en quartiers
  • 1 cuil. à soupe de sucre glace
  • 100g de purée de fraises

Les ustensiles :

  • 1 saladier bien froid + 1 batteur à main
  • 1  saladier + 1 maryse + 1 cuillère

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Posted by Cyril Lignac on Wednesday, June 3, 2020

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C'est intéressant!