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Cuisine Exactement Comment faire des pommes de terre fondantes, la tendance qui prend le dessus sur Pinterest

18:26  01 août  2020
18:26  01 août  2020 Source:   purewow.com

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a plate of food © Closet Cooking

Potatoes , comment t'aimons-nous? Comptons les moyens. Nous sommes tout au sujet de la purée, du smash et même du Hasselbacking . C’est pourquoi nous avons été ravis de voir lire sur une toute nouvelle façon de préparer des patates appelées pommes de terre fondantes. Imaginez des tranches de pommes de terre caramélisées et croustillantes à l'extérieur et crémeuses comme une purée de pommes de terre à l'intérieur. En gros, le meilleur des deux mondes.

De quoi ai-je besoin pour commencer? 2 livres de pommes de terre Yukon Gold ½ bâton de beurre non salé, fondu 1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes 4 gousses d'ail, purée de sel casher et poivre noir fraîchement moulu. Comment faire fondre des pommes de terre

Étape 1: Préchauffez votre four à 500 ° F.

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Étape 2: Trancher les pommes de terre en rondelles de 1 pouce, les placer dans un grand plat de cuisson en métal.

Étape 3: Mélangez-les dans le beurre fondu et assaisonnez de sel et de poivre.

Étape 4: Cuire au four pendant 30 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson.

Étape 5: Retirez le plat de cuisson du four, ajoutez le bouillon et l'ail.

Étape 6: Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la majeure partie du bouillon soit absorbée, environ 15 minutes de plus.

Les résultats?

Délices croustillants et croustillants (un peu comme la poutine, mais vous êtes autorisé à la manger avec une fourchette) qui épatera chacun de vos amis.

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C'est intéressant!