Cuisine Ben & Jerry partage un hack de stockage de crème glacée intelligent qui vous donnera la cuillère parfaite

Comme c'est encore l'été, il y a de fortes chances que vous ayez récemment apprécié votre juste part de glace.

Et avec la façon dont 2020 s'est déroulée jusqu'à présent, nous sommes sûrs que vous méritez également le délicieux régal.

Cependant, ce que vous ne saviez probablement pas, c'est qu'il existe une bonne façon de conserver votre glace au congélateur pour tirer le meilleur parti de sa saveur, et il y a de fortes chances que vous ne le fassiez pas!

© Getty Nous doutons que vous stockiez votre glace comme le conseille Ben & Jerry

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La marque emblématique de crème glacée Ben & Jerry’s, la société qui vous a acheté la délicieuse saveur Phish Food et Chocolate Fudge Brownie, nous a donné des informations sur la manière de placer votre glace au congélateur.

Si vous l'avez ouvert, vous ne devez pas le remettre dans le congélateur à la verticale, car ils expliquent sur leur site Web que la meilleure façon est la tête en bas.

© Ben & Jerry's La marque a révélé comment se débarrasser du

C'est pour éviter les «brûlures de congélation», qui sont ces cristaux de glace aqueux qui recouvrent le dessert après qu'il a été recongelé.

La société explique que cela se produit parce que l'humidité quitte le corps de la crème glacée et «s'associe à l'air naturel» avant de recongeler finalement à la surface.

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Vous pouvez réduire le risque que cela se produise en minimisant le temps que la cuve passe à l'extérieur du congélateur.

Cependant, Ben & Jerry's recommandent la méthode à l'envers, expliquant: "Cette astuce est un peu risquée (et potentiellement salissante), alors assurez-vous d'avoir un couvercle bien ajusté avant d'essayer.

" Ok, prêt? Retournez votre pinte partiellement fondue à l'envers vers le bas avant de recongeler.

"Cela fait que la glace fondue goutte sur le couvercle où elle risque moins de gâcher la portion encore froide."

La marque explique également que la température optimale pour conserver la crème glacée est inférieure au point de congélation, en disant: «Garder la crème glacée vraiment froide à tout moment jusqu'à ce qu'elle soit servie est la clé.

"Si vous voulez que votre pinte ramollisse un peu avant de la manger, laissez-la sur le comptoir pendant quelques minutes plutôt que d'utiliser le micro-ondes, qui zappe la structure délicate de la glace."

Hmmm ... ça nous donne envie d'aller faire le plein de notre congélateur!