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Cuisine Il est temps pour le gâteau d'urgence à deux ingrédients

21:26  20 octobre  2020
21:26  20 octobre  2020 Source:   skillet.lifehacker.com

Gâteau au chocolat sans farine : découvrez par quoi la remplacer grâce à cette astuce de Cyril Lignac

  Gâteau au chocolat sans farine : découvrez par quoi la remplacer grâce à cette astuce de Cyril Lignac Sur RTL, Cyril Lignac a dévoilé aux auditeurs son astuce pour préparer un gâteau au chocolat sans gluten. Your browser does not support this video Incontournable du goûter des enfants et des plus grands, le gâteau au chocolat est sans doute le gâteau le plus décliné et le plus revisité. Fondant, moelleux, ou encore l'irrésistible mi-cuit avec son cœur coulant, il y en a pour tous les goûts. Pour un bon gâteau au chocolat, vous avez besoin d'œufs, de chocolat, de sucre, de farine et de beurre. Plus vous mettez de beurre, plus votre gâteau sera bon.

J'ai presque toujours une boîte de mélange pour brownie au chocolat noir Ghirardelli dans mon garde-manger. En ce moment, j'ai environ cinq livres de la substance. (Vous pouvez acheter sept livres à la fois dans un magasin de fournitures de restaurant, ce qui est le montant AA Newton m'a donné pour mon anniversaire.)

a close up of a coffee cup © Photo: Claire Lower

Vous pouvez faire un biscuit d'urgence en deux minutes

J'adore vraiment des brownies, mais - même avec la facilité avec laquelle les brownies en boîte sont à exécuter - je ne veux pas toujours faire un lot entier, principalement parce que je consommerai tout ce lot dans environ 36 heures. Heureusement, on peut utiliser un mélange de brownie pour faire un gâteau très chocolaté pour un. Vous avez juste besoin d'un peu de crème sure.

Ces brownies à la citrouille apportent le plaisir de l'automne dans votre cuisine

 Ces brownies à la citrouille apportent le plaisir de l'automne dans votre cuisine Halloween n'est qu'à une semaine et demie. Donc, si vous n'avez pas eu le temps de faire vos activités préférées comme , visitez un champ de citrouilles ou regardez des films d'horreur , préparer des desserts sur le thème d'Halloween est la meilleure chose à faire. Commencez la fête avec ces brownies à la citrouille.

J'ai commencé à faire ce «gâteau» avec 1/4 tasse de mélange de brownie et 2 cuillères à soupe d'eau, et ça allait, mais notre rédacteur en chef Joel Cunningham a mentionné que sa femme faisait un régal très similaire en utilisant du yogourt au lieu de l'eau. Je n'avais pas de yogourt, mais j'avais de la crème sure (parce que je devais simplement l'avoir à la maison en tout temps), alors j'ai donné un tourbillon à cette combinaison.

Cela a fonctionné à merveille. La crème sure donne au gâteau un peu plus de substance et un petit peu de saveur lactique. Si vous obtenez un mélange avec des pépites de chocolat, vous obtenez un effet presque semblable à un gâteau à la lave.

a close up of a bowl © Photo: Claire Lower

Vous pouvez faire cuire le gâteau au micro-ondes ou dans une friteuse à air (ou autre petit four à convection), mais la friteuse à air fera cuire un meilleur gâteau. Les gâteaux micro-ondes (comme celui directement au-dessus de ce paragraphe) sortent légèrement humides et caoutchouteux (mais pas mal); les gâteaux cuits dans la friteuse à air (comme celui en haut de ce blog) sont moelleux mais moelleux avec une croûte fine et brillante sur le dessus.

Quelle que soit la façon dont vous le faites cuire, les ratios sont les mêmes. Mélangez simplement 1/4 tasse de mélange à brownie et 2 cuillères à soupe de crème sure dans une tasse ou un ramequin graissé et remuez avec une fourchette jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse, puis faites cuire le gâteau au micro-ondes pendant une minute ou dans une friteuse à air pendant 10 minutes. à 350 ℉. Laisser refroidir une minute ou deux avant de déguster. Répétez au besoin.

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C'est intéressant!