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Cuisine Recette de crumble aux pommes: mettez ce plat préféré de la famille dans votre menu du week-end

18:55  25 octobre  2020
18:55  25 octobre  2020 Source:   gardeningetc.com

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Y a-t-il quelque chose qui résume mieux un après-midi d'automne que de s'asseoir pour un déjeuner du dimanche et de savourer un délicieux crumble aux pommes pour le dessert? Nous avons pensé que non. Rempli de saveur et un favori des enfants et des adultes, c'est un moyen idéal de profiter de vos cultures de pommes locales.

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Si soigneusement récoltées au bon moment et stockées dans un endroit frais, vos pommes se conserveront pendant plusieurs mois. Mais qu'en est-il de celles qui, malgré tous vos efforts, vous avez chutées et meurtries lorsque vous les avez placées dans votre panier, ou des pommes d'aubaine que vous n'avez pas tout à fait cueillies à temps? Les utiliser dans un délicieux crumble aux pommes signifie qu'ils ne seront pas gaspillés.

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Cette recette servira huit et prendra 1 heure 10 minutes à faire. Servez avec un côté de crème pâtissière chaude (ou de crème si cela vous convient le mieux) et vous êtes gagnant.

Il y a beaucoup de conseils sur la façon de cultiver vos propres fruits et légumes dans notre hub, y compris les meilleurs conseils sur la façon de faire pousser des fraises et de l'ail.

Ingrédients

125g de beurre120g de farine100g d'amandes moulues50g de sucre demerara40g d'avoine20g d'amandes effilées500g de pommes Bramley, pelées, évidées et hachées1csp d'essence d'amande et le jus de 1 citron50g de sucre en poudre

Méthode

1. Chauffer le four à 180 ° C / gaz 4. garniture, frottez le beurre, la farine et les amandes moulues ensemble jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la chapelure. Incorporer le sucre demerara, l'avoine, les amandes et une pincée de sel et réserver.

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2. Dans un grand plat allant au four, mélanger les pommes avec l'essence d'amande, le zeste et le jus de citron et le sucre en poudre. Garnir du mélange de crumble.

3. Cuire au four pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croquant. Servir avec une crème anglaise, de la crème glacée ou de la crème.

Vous n'avez pas encore récolté les pommes de vos arbres? Nous avons beaucoup de conseils sur la façon de le faire, les meilleures façons de stocker vos pommes et les meilleurs conseils de Monty Don, le tout dans notre guide de récolte des pommes.

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C'est intéressant!