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Cuisine Déteste les tranches de pomme brune? Utilisez cette astuce simple pour les garder au frais

17:50  29 novembre  2020
17:50  29 novembre  2020 Source:   mentalfloss.com

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F. Le styliste Stella McCartney réalise une collection de quarante pièces uniques pour la célèbre marque suédoise Hennes et Mauritz. Les «fashions» s’impatientent et les vendeurs sont sur le pied de guerre pour installer les vêtements de la créatrice avant le 9 novembre 2010.

Un officier de l'armée de Napoléon 1er décrit dans une lettre son voyage en Italie. Un jour je voyageais en Calabre. C'est un pays de gens qui, je crois, n'aiment personne, et surtout les Français. J'avais pour compagnon un jeune homme de vingt ans. Dans ces montagnes, les chemins sont rudes.

Bien qu'ils soient parfaitement sûrs à manger , les tranches de pomme brune ne sont pas la collation la plus attrayante. Si vous aimez les pommes tranchées mais que vous ne supportez pas cette couleur pâlissante, les manger plus vite n'est pas votre seule option. Tout ce dont vous avez besoin est un bol d'eau et un peu de sel pour garder vos pommes fraîches et croustillantes longtemps après les avoir coupées.

Cette astuce pour empêcher les tranches de pomme de brunir vient de Reader's Digest . Avant de prendre votre couteau, préparez un bol d'eau froide. Incorporer environ une demi-cuillère à café de sel pour chaque tasse d'eau et mettre le bol de côté jusqu'à ce que vos tranches de pomme soient prêtes. Faites tremper les tranches pendant 10 minutes, égouttez-les et rincez-les pour éliminer tout excès de sel. Vous pouvez manger vos pommes tout de suite ou les conserver dans un sac en plastique ou un contenant pour plus tard. Quoi qu'il en soit, ils devraient conserver leur couleur blanche appétissante plus longtemps qu'ils ne le feraient sans le trempage dans l'eau salée. La décoloration

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Comment garder du pain frais ? C'est simple ! Comment conserver du pain ? La chose importante à savoir est qu'un pain, ça se conserve en entier. Ne le coupez pas à l'avance : les tranches sèchent encore plus vite qu'un pain entier.

Épluchez et coupez vos pommes de terre en fines tranches , 3mm environ. Les pommes de terre sont juste cuites à l"huile, puis finies avec un peu de beurre frais et du persil haché, une recette délicieuse, juste quelques petits points de détails à bien suivre

sur une tranche de pomme ne signifie pas qu'elle a mal tourné. Lorsque les enzymes à l'intérieur d'une pomme sont exposées à l'air, elles produisent de la benzoquinone et des mélanines dans un processus appelé oxydation . Cette réaction chimique est à l'origine du brunissement rapide de votre pomme. Le sel inhibe ces enzymes , qui ralentissent le processus d'oxydation. Galerie


: Astuces de cuisine de tous les jours pour vous faciliter la vie (StarsInsider)

a woman sitting at a table eating food: Want to learn how to cook a steak to perfection? Or learn an efficient way to remember which foods are approaching their expiration date? This is the right gallery for you!Whether you are a wannabe chef, or a person who doesn't even know how to fry an egg, these tricks will ensure that your next meal will be prepared with ease and the result will be delicious!Check out our expert tips!

L'astuce d'eau salée est idéale pour garder les pommes fraîches, mais cela ne fonctionne que si elles ont été tranchées. Voici un conseil pour éviter que vos pommes entières ne se détériorent après les avoir ramenées à la maison de l'épicerie (ou les avoir cueillies directement dans l'arbre).

[h / t Reader's Digest ]

Comment faire du praliné maison comme une pro ? .
Certaines préparations pâtissières ont l’art et la manière de mettre l’eau à la bouche comme la mousse au chocolat, la crème chantilly ou encore le divin praliné maison. Mélange d’oléagineux et de caramel, star du Paris-Brest, cette pâte mixée ajoute une bonne dose de réconfort partout elle passe. © Marjolaine Daguerre Praliné maison Comment préparer du praliné maison ? Les bons ingrédients pour faire du pralinéPour préparer son praliné, il suffit d’avoir à disposition des oléagineux – amandes et/ou noisettes sont les plus courants -, et du sucre blanc.

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C'est intéressant!