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Cuisine Comment cuisiner la courge spaghetti

01:32  27 février  2018
01:32  27 février  2018 Source:   femmeactuelle.fr

Comment cuisiner les protéines de soja ?

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Comment cuire la courge spaghetti ? Faites come Ricardo, comme démontre. 22 ASTUCES DE CUISINE QUI TE LAISSERONT BOUCHE BÉE - Продолжительность: 17:20 BRICO SYMPA 61 374 просмотра.

1 courge spaghetti - 1 grosse noix de beurre - 1 grosse poignée de parmesan - sel et poivre du moulin Piquer la courge à plusieurs reprises avec un bon

Comment cuisiner la courge spaghetti © Prisma Media Comment cuisiner la courge spaghetti

La courge spaghetti est un moyen ludique et gourmand de faire manger des légumes aux plus récalcitrants. Avec son goût peu prononcé, la courge spaghetti s’adapte à toutes les préparation. On vous montre comment la cuisiner.

Les spaghettis de courge sont une bonne alternative aux pâtes de blé. Faciles à préparer vous pouvez ensuite les cuisiner comme de vrais pâtes, en bolognaise et même dans des gratins. Suivez nos conseils pour cuisiner la courge spaghetti.

La courge spaghetti, qu’est-ce que c’est ?

Ce que l’on appelle communément une courge spaghetti est une courge de la famille des cucurbitacés dont la chair est filandreuse. Une fois cuite, sa chair ressemble aux spaghettis, car elle forme de long fils jaune, comme les célèbres pâtes italiennes.

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Vous vous demandez comment préparer la courge spaghetti pour réaliser de nouvelles recettes à base de cucurbitacées cet automne ? Grazia vous livre ses conseils et ses idées pour cuisiner la courge spaghetti .

Comment cuisiner une courge spaguetti. 4 méthodes:Faire cuire une courge spaghetti La courge spaghetti bouillie Cuire une courge spaghetti au microonde Cuire la courge spaghetti avec un faitout.

Comment cuire une courge spaghetti ?

Pour extraire les fils de la courge il faut d’abord la faire cuire. La technique la plus utilisée est la cuisson à l’eau. Plongez votre courge dans de l’eau bouillante durant 20 minutes environ.

La cour spaghetti peut également être cuite à la cocotte-minute ou au four.

Attention à ne pas  trop cuire votre courge, sinon les filaments finiront en purée. Comptez vingt minutes de cuisson maximum pour une courge de taille moyenne.

Comment préparer la courge spaghetti ?

Une fois votre courge cuite, coupez-la en deux dans le sens de la hauteur. Avec une fouchette, prélevez d’abord les pépins (ne les jetez pas, faites en des graines de courge ! ). Puis prélevez la chair à l’aide de votre fourchette, grattez (sans trop forcer) la chair pour tirer les ils de la courge et les extraire.

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Comment préparer une courge spaghetti . Facile et bon pour la santé! Pour des recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et crudivore rendez-vous su Comment Cuire de la Courge Spaghetti | Ricardo Cuisine - Duration: 1:51.

Comment Cuire de la Courge Spaghetti | Ricardo Cuisine - Duration: 1:51. Ricardo Cuisine 100,732 views. Comment faire cuire une courge spaghetti . - Duration: 1:50. Vanessa Ross 100,141 views.

Si vous avez des difficultés à retirer la chair filandreuse sans la casser, plongez la courge dans un bol d’eau froide puis prélevez les spaghettis à la main.

Il est également possible de frire vos spaghettis, pour leur donner du croquant, et un goût proche des beignets de courgette.

Que faire avec une courge spaghetti ?

Comme pour des pâtes, servez vos spaghettis végétaux avec une sauce bolognaise ou carbonara. Moins gras que les pâtes de blé, les spaghettis de courges sont également moins lourds. Vous pouvez également les consommer dans un gratin, ou alors froids dans une salade et accompagnés d’une vinaigrette.

Peut-on faire des spaghettis avec d’autres légumes ?

Oui c’est possible. Seulement vous aurez besoin de râper vos légumes. Les spaghettis de courgette sont très appréciés pour leur douceur et leur goût plus parfumé que la courge spaghetti. Munissez-vous d’une mandoline pour tailler vos légumes en de long fils pas trop épais. Ou alors taillez des lamelles de légume avec un économe pour créer des tagliatelles de légumes.


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