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Cuisine "Tous en cuisine" : la recette du pain d'épices et zestes d'orange de Cyril Lignac

21:15  08 janvier  2021
21:15  08 janvier  2021 Source:   femmeactuelle.fr

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© ISTOCKPHOTO "Tous en cuisine" : la recette du pain d'épices et zestes d'orange de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire la recette du pain d'épices et zestes d'orange de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

Vendredi 8 janvier, Cyril Lignac revient avec son émission désormais culte Tous en cuisine. Comme lors des deux saisons précédentes, le chef - accompagné de Jérome Anthony, invite les cuisiniers amateurs à réaliser en direct depuis chez eux de bonnes recettes... 100% festives ! Au menu du jour : du pain d'épices et zestes d'orange. Ce dessert de fêtes est délicieux et se conserve longtemps... On adore ! Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

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Pour la bouillabaisse de Cyril Lignac : Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 botte de mélisse ou persil plat ou menthe 1 oignon épluché et coupé en dés 1 zeste de citron jaune + 1 zeste d ’ orange 1 gousse d’ail épluchée et

Ce soir, sur M6, Cyril Lignac propose un camembert rôti en entrée et des moules en plat. Les téléspectateurs vont pouvoir cuisiner sans difficulté Du lundi au vendredi, prenez plaisir à cuisiner en compagnie de Cyril Lignac , retrouvez ici les ingrédients nécessaires du soir et du jour suivant

Nos meilleures recettes de toasts de pain d'épices

La liste des ingrédients du pain d'épices et zestes d'orange de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g d’eau
  • 90 g de sucre
  • 200 g de miel + 25 g de miel pour la finition
  • 10 g de zestes de citron jaune non traité
  • 10 g de zestes d’orange non traitée
  • la pulpe d’une gousse de vanille
  • 3 g d’épices à pain d’épices
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 10 g de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel fin
  • 140 g de beurre + 10 g de beurre pour le moule

Côté ustensiles, il vous faut : une casserole, deux fouets, une passette, un saladier, un petit bol, une maryse, un moule à cake rond de 12,5 cm de diamètre sur 5,5 cm de haut.

Etape 1 du pain d'épices et zestes d'orange de Cyril Lignac

Faites bouillir l’eau avec le sucre et le miel. Ajoutez ensuite les zestes de citron et d’orange, la vanille et les épices. Laissez infuser.

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Etape 2 du pain d'épices et zestes d'orange de Cyril Lignac

Versez la farine avec la levure, le bicarbonate, le sel fin dans un saladier et mélangez. Ajoutez progressivement le sirop tout en continuant à mélanger.

Etape 3 du pain d'épices et zestes d'orange de Cyril Lignac

Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation précédente. Versez le tout dans le moule préalablement beurré. Enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Etape 4 du pain d'épices et zestes d'orange de Cyril Lignac

Laissez refroidir dans le moule et passez sur le dessus du miel fondu avec un pinceau. Quand le pain d’épices est froid, démoulez-le⁣.

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