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Bien-être La crise alimentaire la plus pauvre des aliments au milieu de la pénurie d'engrais

12:10  26 novembre  2021
12:10  26 novembre  2021 Source:   bbc.com

IKEA luttes pour fournir 1 000 lignes de produits

 IKEA luttes pour fournir 1 000 lignes de produits Giant Giant IKEA luttant pour fournir environ 1 000 lignes de produits comme une pénurie de pilotes HGV continue de frapper les entreprises. © Getty Getty Images La société a déclaré que la pénurie de produits, y compris des matelas dans certains magasins, était à Covid et à Brexit. Les entreprises allant des fournisseurs de vaccins contre la grippe aux entreprises de nourriture et de boissons souffrent également de problèmes d'approvisionnement.

Une pénurie mondiale d'engrais augmente les prix des denrées alimentaires et laissant des pays les plus pauvres face à la crise, explique le patron d'une grande entreprise d'engrais.

  Poorest face food crisis amid fertiliser shortage © Getty Images

Svein Tore Holsther, directeur général de Yara International, a déclaré que des prix supérieurs de l'essence poussaient les coûts d'engrais et affectant les prix des denrées alimentaires dans le monde entier.

Engrais nécessite de grandes quantités de gaz dans sa production.

M. Holsther a déclaré que Yara avait été contraint de réduire la production en raison de la hausse des prix de l'essence, qui avaient entraîné des pénuries.

Quels aliments peut-on consommer sans problème après la date de péremption ?

  Quels aliments peut-on consommer sans problème après la date de péremption ? La date de péremption est une mention obligatoire… qui peut mener au gaspillage alimentaire. On fait le point pour savoir ce qu’on peut manger après la date limite. Vous allez être étonnés ! Tous les produits alimentaires vendus en grande surface doivent avoir une date de péremption, c’est la loi. Si elle a été établie pour garantir la sécurité du consommateur, elle peut aussi l’induire en erreur… Voire à forcer au gaspillage alimentaire ainsi qu’à la consommation. Grâce à des applications ou seul(e) à la maison, on peut consommer facilement de nombreux produits dits "périmés".

Le directeur général a déclaré que les pays en développement seraient touchés les plus difficiles par la pénurie, les rendements des cultures diminuant et les prix des produits alimentaires augmentent.

"C'est vraiment effrayant, nous sommes confrontés à une crise alimentaire et que les personnes vulnérables sont très difficiles", a-t-il déclaré au programme d'aujourd'hui de la BBC.

"Il a un impact sur les prix des aliments partout dans le monde et il frappe les portefeuilles de nombreuses personnes. Mais pour certaines personnes, surtout dans les pays en développement, ce n'est pas seulement une question sur le portefeuille, mais c'est une question de vie ou de mort."

Moins d'engrais, a déclaré M. Holsther, signifiait que les agriculteurs des pays en développement ne seraient pas en mesure de planter aussi efficacement, entraînant des cultures plus petites.

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 L'industrie de la viande met en garde la production de la production de CO2 La pénurie de CO2 L'industrie de la viande de la Grande-Bretagne est l'avertissement d'une pénurie de gaz de dioxyde de carbone sans lequel le processus de fabrication de nourriture pourrait être arrêté. © N / A CO2 est décrit comme une partie "critique" du processus de production de viande Les représentants de l'industrie ont été en négociations d'urgence avec le gouvernement sur la crise qui est un effet frappeur de la poussée de l'Europe à l'échelle de l'Europe prix du gaz naturel .

Les agriculteurs appliquent des engrais pour stimuler les rendements des cultures telles que le maïs, le canola et le blé. Le processus de création d'ammoniac, présent dans de nombreux engrais, repose actuellement sur l'hydroélectricité ou le gaz naturel.

'volatile'

L'augmentation des prix de l'essence au cours des derniers mois a été déclenchée par plusieurs facteurs qui ont accru la demande, y compris le déverrouillage des économies pendant la pandémie et la réduction du vent ou de la pluie pour une puissance renouvelable.

Cela a conduit à une forte augmentation du coût de la production d'engrais, avec le prix de l'ammoniac - le produit Yara International produit plus que quiconque dans le monde - en hausse de 255% l'an dernier.

M. Holsther a déclaré que la situation était "très volatile" et a appelé à l'appui et au financement du programme alimentaire mondial "pour éviter la famine à l'échelle massive".

Il a déclaré que l'année dernière Yara donnait 40 000 tonnes d'engrais, ce qui a abouti à des petites exploitations en Afrique de l'Est tripler leurs rendements de culture.

"Il en dit long sur l'impact que l'engrais peut avoir", a-t-il ajouté.

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