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Bien-être En panne de vitamine D ? Cela pourrait être la cause d'une inflammation chronique

17:40  09 août  2022
17:40  09 août  2022 Source:   femina.fr

6 bienfaits de la vitamine A

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La carence en vitamine D provoque une déminéralisation des os mais cette condition serait également à l’origine d’une inflammation persistante, elle-même susceptible de provoquer diverses maladies …

  En panne de vitamine D ? Cela pourrait être la cause d'une inflammation chronique © iStock/Vuk Saric

Voici une (autre) bonne raison de s’assurer que l’on consomme suffisamment de vitamine D. Il est déjà connu que cette vitamine liposolubles (soluble dans les graisses) exerce un rôle essentiel dans le processus d’absorption du calcium et du phosphore par l’intestin et favorise la consolidation des os. Celle-ci est synthétisée au niveau de la peau sous l’effet des rayons du soleil. Elle est aussi apportée par l’alimentation essentiellement par les poissons gras (foie de morue, hareng, maquereau), abats, beurre, jaune d’œuf, lait entier. Voilà que des chercheurs de chercheurs de l’'Université d'Australie-Méridionale ont découvert un lien entre de faibles niveaux de vitamine D et une inflammation chronique. L'inflammation est une réaction généralement bénéfique pour l'organisme puisqu'elle lui permet de se défendre contre une agression et de réparer le tissu lésé : on parle de réponse inflammatoire « aiguë ». Mais lorsqu’elle persiste et devient chronique, elle peut alors contribuer à un large éventail de maladies complexes, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiaques et les maladies auto-immunes.

Effets, carence, utilisation : tout savoir sur la vitamine B3

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L’étude publiée dans l'International Journal of Epidemiology montre un lien direct entre de faibles niveaux de vitamine D et des niveaux élevés d'inflammation, fournissant un biomarqueur important pour identifier les personnes à risque de maladies chroniques à composante inflammatoire. En effet, les personnes présentant des niveaux élevés d'inflammation sont plus susceptibles de présenter des niveaux élevés d'une substance appelée « protéine C-réactive ». Les chercheurs ont donc examiné les données génétiques de 294 970 participants à la UK Biobank pour déterminer une possible association entre les niveaux de vitamine D et de protéine C-réactive, ce fameux indicateur de l'inflammation. « L'inflammation est la façon dont votre corps protège vos tissus si vous avez été blessé ou avez une infection. » explique le Dr Ang Zhou, auteur principal de l’étude. « Des niveaux élevés de protéine C-réactive sont générés par le foie en réponse à l'inflammation, donc lorsque le corps connaît une inflammation chronique, il montre également des niveaux plus élevés de protéine C-réactive. »

5 bienfaits de la vitamine B5 sur l'organisme

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  En panne de vitamine D ? Cela pourrait être la cause d'une inflammation chronique

Quel est le statut adéquat en vitamine D ?

Les résultats obtenus suggèrent de fait que l'augmentation de la vitamine D chez les personnes présentant une carence peut réduire l'inflammation chronique. « Cette étude a examiné la vitamine D et les protéines C-réactives et a trouvé une relation à sens unique entre de faibles niveaux de vitamine D et des niveaux élevés de protéine C-réactive, exprimée sous forme d'inflammation. L'augmentation de la vitamine D chez les personnes présentant des carences pourrait réduire l'inflammation chronique et les aider à éviter un certain nombre de maladies connexes. », ajoute le scientifique. Soutenue par le National Health and Medical Research Council (organisme de financement pour la recherche médicale en Australie), l'étude soulève aussi la possibilité qu'une concentration adéquate de vitamine D puisse atténuer les complications liées à l'obésité et réduire le risque ou la gravité des maladies à composante inflammatoire, telles que comme les maladies cardiovasculaires, le diabète et les maladies auto-immunes (qui résultent d'un dysfonctionnement du système immunitaire le conduisant à s'attaquer à l'organisme).

Les symptômes d'une carence en vitamine D

  Les symptômes d'une carence en vitamine D Un apport insuffisant en vitamine D se définit comme une carence. Une carence en vitamine D entraîne un risque pour la santé des adultes et des enfants. Une ostéomalacie, un trouble de la minéralisat… © iStock/Suzi Media Production Les causes d'une carence en vitamine DUn déficit d'un apport en vitamine D ou une carence s'observent généralement chez les personnes les moins exposées au soleil. Mais l'exposition au soleil et l'alimentation ne sont pas les seuls facteurs de risque d'une carence en vitamine D.L'exposition à la lumière du soleil et l'alimentationL'exposition au soleil est la première source de vitamine D.

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Fort de ce constat, les chercheurs rappellent cependant qu’il existe certaines controverses concernant les associations rapportées avec la vitamine D. C’est pourquoi ces derniers rappellent qu’une supplémentation doit se faire uniquement sur avis de médecine et en cas de carence établie via un dosage sanguin. « Nous avons vu à plusieurs reprises des preuves d'avantages pour la santé liés à l'augmentation des concentrations de vitamine D chez les personnes ayant de très faibles niveaux, tandis que pour d'autres, il semble y avoir peu ou pas d'avantages. », indiquent-ils. Mais bien que ces résultats doivent être confirmés avec des études plus poussées, l’équipe scientifique estime qu’ils ont le mérite de souligner « l'importance d'éviter une carence en vitamine D et de fournir des preuves supplémentaires de ses effets étendus. » A noter que selon les références nutritionnelles de l’Anses*, un apport satisfaisant en vitamine D est défini par un niveau supérieur ou égal de 15 µg/j pour les enfants à partir de 1 an, les adolescents, les adultes et les femmes enceintes. Les symptômes d'une carence se manifestent par le rachitisme chez les enfants et la décalcification osseuse chez les adultes.

À quoi sert la vitamine D ?

  À quoi sert la vitamine D ? La vitamine D est considérée comme une hormone plus qu'une vitamine. Apportée par l'alimentation et synthétisée par la peau sous l'effet des rayons du soleil, la vitamine D est essentielle pour la … © iStock/dreamsfolklore La vitamine D, entre poisson gras et soleilLe corps ne sait pas synthétiser la vitamine D en suffisance. L'alimentation et le soleil sont les deux moyens que le corps possède pour obtenir de la vitamine D. La source de vitamines D réside dans des aliments comme le poisson gras ou l'huile de foie de morue.

En cause, une altération de la minéralisation des os du fait d’une absorption réduite du calcium et du phosphore. En outre, « une déficience en vitamine D conduit à une diminution de la densité minérale osseuse et prédispose les sujets âgés, en particulier les femmes, à l'ostéoporose. », note l’Anses. Si la vitamine D est synthétisée par les cellules de l’épiderme à partir du cholestérol sous l’action du rayonnement ultraviolet, cette synthèse dépend de nombreux facteurs : la latitude du lieu de vie, la saison, l’âge, la pigmentation de la peau, les vêtements et l’utilisation de crème solaire. Il s’avère qu’en France, plus de la moitié des Français présenterait un déficit en vitamine D d’après une étude menée par l’Inserm. Mais cette même étude citait trois moyens simples à mettre en œuvre pour disposer d’un taux correct : activité physique, exposition quotidienne légère au soleil et maintien d’un poids normal. Reste que l’avis d’un médecin est primordial car la vitamine D s’accumule dans l’organisme et un surdosage provoque nausées, maux de tête, douleurs des muscles et des os, troubles du rythme cardiaque, ainsi que des dépôts de calcium dans les reins, le cœur et les poumons.

*Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail

Quelles vitamines prendre pour être en bonne santé quand on est vegan ? .
Être vegan, c'est une philosophie qui est fondée sur le respect de toute vie. Elle consiste à ne manger aucun produit d'origine animale, tel que la viande, le poisson, le lait, les œufs, ou encore le … © iStock/gilaxia La vitamine D pour rester en bonne santé en tant que veganLa vitamine D, également nommée vitamine du soleil, est synthétisée dans l'organisme grâce aux rayons UV-B du soleil. Une exposition de 30 minutes par jour en plein soleil permet d'avoir un apport suffisant en vitamine D, que l'on soit vegan, végétalien ou omnivore.

usr: 2
C'est intéressant!