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Bien-être À quoi sert la vitamine K ?

17:40  10 août  2022
17:40  10 août  2022 Source:   femina.fr

6 bienfaits de la vitamine A

  6 bienfaits de la vitamine A Comme les vitamines B, C ou D, la vitamine A est indispensable au fonctionnement de l'organisme. Ses apports à la santé sont nombreux. La vitamine A contribue à protéger la peau, renforcer les … © iStock/webphotographeer 1. La vitamine A pour préserver la santé des yeuxLa vue, ou la vision, est le plus important de nos cinq sens. Elle se manifeste grâce aux yeux, un organe dont il faut prendre soin absolument. Pour les garder en bonne santé, adoptez une bonne hygiène de vie et consommez des aliments riches en vitamine A. Les bienfaits de cette vitamine sur la vision sont multiples.

Moins populaire que la vitamine C, B ou D, la vitamine K est pourtant indispensable à une bonne santé. Elle est présente à la fois dans l'organisme et dans l'alimentation. La vitamine K sert à la …

  À quoi sert la vitamine K ? © iStock/Gargonia

Un peu d'histoire : comment le rôle de la vitamine K a-t-il été découvert ?

Carl Peter Henrik Dam est à l'origine de la vitamine K. Ce biochimiste danois effectue des études sur le cholestérol à la fin des années 20. Pour cela, il teste une alimentation réduite en lipides sur des volailles. Il constate que les animaux développent un trouble hémorragique récurrent. Il ajoute du cholestérol à leur alimentation, pensant que le problème vient de là, mais rien n'y fait. Il y a visiblement un autre élément qui interfère avec la bonne coagulation du sang. C'est en 1935, qu'il finit par découvrir la vitamine nommée Koagulation Vitamin, autrement dit la vitamine K, celle de la coagulation du sang.

Effets, carence, utilisation : tout savoir sur la vitamine B3

  Effets, carence, utilisation : tout savoir sur la vitamine B3 La vitamine B3, aussi appelée niacine ou acide nicotinique, est une vitamine hydrosoluble. Appartenant au groupe des vitamines B, elle est parfois utilisée sous le nom de vitamine PP, car une carence … © Fournis par Version Femina Qu'est-ce que la vitamine B3 ?La vitamine B3 est une des vitamines du groupe B. Comme toutes les vitamines du groupe B, la vitamine B3 est hydrosoluble, c'est-à-dire qu'elle se dissout dans l'eau. La vitamine B3 est essentielle à votre métabolisme. Cette vitamine porte aussi le nom de niacine.

Deux types de vitamines K pour deux rôles distincts

On trouve deux formes de vitamine K.

  • La vitamine K1 (la phylloquinone), qui provient essentiellement des légumes verts : salade, chou, épinards, huile de soja et de colza, etc. La vitamine K1 intervient dans le processus de coagulation.
  • La vitamine K2 (la ménaquinone) est présente dans les aliments d'origine animale, comme le lait, le yaourt, le fromage, le foie des viandes, l'huile de poisson, etc. La vitamine K2 prend part à la calcification des os et des dents, ainsi qu'à celle des tissus osseux.

Pour être plus complet, il existe également une forme synthétique de la vitamine K, la vitamine K3 ou ménadione, utilisée uniquement par les vétérinaires. L'apport de la vitamine K provient également de notre organisme. Elle est stockée au niveau du foie et elle est présente dans les bactéries de notre flore intestinale.

Top 5 des aliments qui contiennent de la vitamine B5

  Top 5 des aliments qui contiennent de la vitamine B5 La vitamine B5, ou acide pantothénique, joue un rôle essentiel au bon fonctionnement du système nerveux, ainsi qu'au métabolisme des protéines, glucides et lipides. La vitamine B5 se trouve principal… © iStock/fcafotodigital 1. Les abats sont des aliments très riches en vitamine B5Les abats sont souvent boudés, pourtant ce sont de véritables sources de vitamine B5. Ils possèdent de nombreux bienfaits sur l'organisme. Ils se montrent également très riches en fer, ainsi qu'en protéines et minéraux.

Le rôle de la vitamine K dans la coagulation sanguine

La vitamine K, et plus précisément la K1, participe à une bonne coagulation du sang. C'est-à-dire que celui-ci aura une texture suffisamment épaisse pour ne pas créer d'hémorragie à la moindre blessure. En effet, la vitamine K active plusieurs facteurs et protéines nécessaires à la coagulation. Sans elle, toutes ces réactions en chaîne utiles au bon processus de la coagulation sont bloquées. Une carence en vitamines K provoque un risque d'hémorragie.

Le rôle de la vitamine K dans le métabolisme osseux


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La vitamine K2 assure la bonne santé osseuse. Elle intervient dans la calcification des os et de certains tissus. Elle fixe le calcium sur les os. Elle aide à l'action menée par la protéine ostéocalcine qui participe à la calcification osseuse. Des apports riches en vitamine K réduiraient le risque d'ostéoporose. Elle favorise également la bonne croissance des enfants.

Rôles, bienfaits, carences et sources : tout connaître sur la vitamine B6

  Rôles, bienfaits, carences et sources : tout connaître sur la vitamine B6 Aussi appelée pyridoxine, la vitamine B6 occupe une place essentielle dans votre santé. Cette vitamine agit sur votre métabolisme de l'énergie. Elle contribue à l'absorption du magnésium et à la … © iStock/bit245 Quel est le rôle de la vitamine B6 ?Comme pour beaucoup de vitamines, le rôle de la vitamine B6 est de vous garder en bonne santé. Pour cela, la pyridoxine est active dans tout votre organisme. Cette vitamine soutient votre système immunitaire. Elle régule votre homocystéine. Elle augmente votre absorption du magnésium. Détails du rôle du phosphate de pyridoxal, la forme active de la vitamine B6.

L'importance de la vitamine K dans la prévention des risques de maladies cardiovasculaires

La vitamine K2 a des effets sur la bonne santé des artères. Elle a un rôle protecteur contre les risques de maladies cardiovasculaires. Selon une étude du Journal of the American Heart Association, la vitamine K réduirait de 34 % le risque de l'athérosclérose. Cette maladie des artères affecte le cœur. Des scientifiques attestent de l'efficacité de la supplémentation en vitamine K1 dans la réduction de la perte d'élasticité des artères.

Le rôle de la vitamine K chez le bébé

À la naissance du bébé, le rôle de la vitamine K est très important, et ce, jusqu'à l'âge de 6 mois. Elle permet d'éviter un épisode éventuel de saignement hémorragique. Malheureusement, lorsqu'il naît, le bébé a très peu de stock de vitamine K dans son organisme. Il ne faut pas compter sur le lait maternel pour lui en fournir suffisamment.

En France, voici le protocole concernant la supplémentation du bébé en vitamine K.

  • Le premier jour de sa naissance, le nourrisson recevra 2 microgrammes de vitamine K, par voie orale.
  • Le septième jour de sa naissance, le bébé recevra de nouveau 2 microgrammes de vitamine K.

Il faut savoir que, selon les pays, la supplémentation pour un bébé n'est pas la même. Par exemple, au Canada ou aux États-Unis, le nouveau-né reçoit une injection de vitamine K à la naissance.

Pourquoi appelle-t-on la vitamine D la vitamine du soleil ?

  Pourquoi appelle-t-on la vitamine D la vitamine du soleil ? Une cure (courte) de soleil est une excellente idée pour la santé. Le soleil représente la plus grande source de vitamine D pour le corps. C'est pour cette raison que la vitamine D s'appelle aussi …Les rayons UVB du soleil ont un pouvoir sur la peau de l'organisme. Lorsque la peau du corps est soumise au soleil, celle-ci commence à produire la vitamine D3. Les cellules de la peau vont ensuite synthétiser la vitamine D3 à partir du cholestérol. Transportée dans le sang vers le foie, puis les reins, la vitamine D est finalement délivrée sous sa forme active.

Le rôle de la vitamine K chez la personne âgée

Les seniors ont les os plus fragiles. La vitamine K fixe le calcium sur les os et retarde l'apparition des maladies de l'ostéoporose et de l'arthrose. Une étude menée par un docteur spécialisé en nutrition a montré qu'une personne âgée souffrant de carence en vitamines K était susceptible de développer des problèmes de mobilité, pouvant entraîner une invalidité. Des risques de fractures ont également été notés. Des études complémentaires vont permettre de savoir si un apport en vitamine K avec des compléments alimentaires peut limiter ces risques.

Les recherches se poursuivent et la vitamine K n'a pas fini de nous livrer tous ses secrets. Privilégiez une alimentation riche en légumes verts et en aliments lacto-fermentés si vous avez des besoins particuliers en vitamine K. Demandez toujours l'avis de votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires avec de la vitamine K. Un spécialiste vous apportera toutes les informations nécessaires, notamment si vous avez un traitement en cours. En effet, des interactions entre la vitamine K et certains médicaments sont possibles.

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Être vegan, c'est une philosophie qui est fondée sur le respect de toute vie. Elle consiste à ne manger aucun produit d'origine animale, tel que la viande, le poisson, le lait, les œufs, ou encore le … © iStock/gilaxia La vitamine D pour rester en bonne santé en tant que veganLa vitamine D, également nommée vitamine du soleil, est synthétisée dans l'organisme grâce aux rayons UV-B du soleil. Une exposition de 30 minutes par jour en plein soleil permet d'avoir un apport suffisant en vitamine D, que l'on soit vegan, végétalien ou omnivore.

usr: 1
C'est intéressant!