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Bien-être Quelles vitamines prendre pour être en bonne santé quand on est vegan ?

06:30  13 août  2022
06:30  13 août  2022 Source:   femina.fr

Quelles vitamines pour prendre soin de ses cheveux ?

  Quelles vitamines pour prendre soin de ses cheveux ? Vos cheveux sont cassants, secs ou ternes. Vous avez des pellicules difficiles à cacher, ou vous perdez vos cheveux. Plusieurs raisons peuvent être à l'origine de ces phénomènes et certaines … © iStock Quelles vitamines pour prendre soin de ses cheveux ? Les vitamines pour la bonne santé des cheveuxIl faut garder à l'esprit que les compléments alimentaires ne sont pas une solution miracle. En effet, les causes de votre mauvaise santé capillaire peuvent être d'ordre pathologique. Si ce n'est pas le cas, alors certaines vitamines prises en cure vont venir pallier une carence.

Être vegan, c'est une philosophie qui est fondée sur le respect de toute vie. Elle consiste à ne manger aucun produit d'origine animale, tel que la viande, le poisson, le lait, les œufs, ou encore le …

  Quelles vitamines prendre pour être en bonne santé quand on est vegan ? © iStock/gilaxia

La vitamine D pour rester en bonne santé en tant que vegan

La vitamine D, également nommée vitamine du soleil, est synthétisée dans l'organisme grâce aux rayons UV-B du soleil. Une exposition de 30 minutes par jour en plein soleil permet d'avoir un apport suffisant en vitamine D, que l'on soit vegan, végétalien ou omnivore. Malheureusement, avec les protections solaires, les vêtements, les mois d'hiver, ou encore le travail en lieu clos, les carences en vitamine D touchent une grande majorité de la population.

Les aliments qui contiennent de la vitamine B1

  Les aliments qui contiennent de la vitamine B1 La vitamine B1, comme toutes les vitamines du groupe B, se trouve dans la plupart des aliments. Elle apparaît notamment dans les glucides comme les céréales complètes (riz et pain). Vous en dénichez … © iStock/Nungning20 Les aliments riches en vitamine B1Comme la plupart des vitamines du groupe B, la vitamine B1 se trouve dans beaucoup d'aliments. Aussi, avec une alimentation équilibrée, vous pouvez couvrir aisément vos besoins. Toutefois, comme pour les minéraux et les autres vitamines, certains aliments en sont plus richement pourvus. Voici donc les aliments qui contiennent de la vitamine B1 en quantité appréciable.

Le rôle de la vitamine D dans le système immunitaire et l'organisme d'un vegan

La vitamine D permet à notre organisme de fonctionner correctement. Elle intervient dans la minéralisation osseuse. En d'autres termes, elle permet à nos os de se former et de fixer certains minéraux essentiels, comme le calcium et le phosphore. La vitamine D stimule également le système immunitaire. En effet, elle permet :

  • d'avoir une paroi intestinale en bonne santé ;
  • à l'organisme de se protéger très rapidement en cas d'agression ;
  • l'augmentation des lymphocytes, ce qui a un effet anti-inflammatoire.

La vitamine D joue aussi un rôle important au niveau de la santé musculaire et mentale.

Quelle quantité de vitamine D est nécessaire à l'organisme pour un vegan ?

7 boissons pour s’hydrater efficacement

  7 boissons pour s’hydrater efficacement Pour étancher sa soif, rien de mieux que l’eau ! Mais cela n’empêche pas d’alterner avec des boissons qui, en prime, dopent notre tonus et notre santé. Quand les beaux jours reviennent, bien s’hydrater est nécessaire, afin d’éviter les coups de mou et de garder une peau souple. Buvez au moins 1,5 litre par jour, plus lorsque la température dépasse les 30 °C ou si vous faites de l’exercice. Pour changer de l’eau, vous avez le choix entre diverses boissons, enrichies en thé, en probiotiques, en vitamines...

Selon l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), la référence nutritionnelle pour la population (RNP) est de 15 microgrammes par jour de vitamine D pour les adultes. Les véganes, végétaliens, végétariens et omnivores ont les mêmes besoins en vitamine D. Ainsi, les risques de carence en vitamine D sont identiques, que l'on soit vegan ou non.

Trouver la vitamine D nécessaire à l'organisme : aliments et compléments alimentaires

Le soleil reste la première source de vitamine D de l'organisme. Toutefois, il ne suffit malheureusement pas à fournir la quantité de vitamine D nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. Les principales sources alimentaires non vegan de vitamine D sont :

  • l'huile de foie de morue (250 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le hareng fumé au naturel (22 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • l'espadon cuit au four (16,6 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • la sardine grillée (12,3 microgrammes pour 100 grammes).

Les aliments qui contiennent une grande quantité de vitamine D sont peu nombreux. C'est l'une des raisons pour lesquels les carences en vitamine D sont possibles. Elles peuvent toucher les végétariens, les végétaliens et les véganes. Pour éviter tout risque de carence en vitamine D, les médecins recommandent de prendre des compléments alimentaires de vitamine D après un dosage sanguin.

Tout savoir sur la vitamine K

  Tout savoir sur la vitamine K La vitamine K est une vitamine liposoluble indispensable au corps. Elle joue un rôle important dans le processus de la coagulation du sang. Sa contribution à une bonne santé osseuse est également … © iStock/ratmaner Qu'est-ce que la vitamine K ?La vitamine K se divise en trois formes différentes. La vitamine K1, également appelée phylloquinone, est la forme la plus active de vitamine K. Son apport se fait dans l'alimentation notamment grâce aux légumes verts, aux algues et à l'huile de soja. Elle est absorbée dans l’intestin grêle et transportée dans le foie.


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La vitamine B12 est indispensable avec un régime alimentaire vegan

Une personne végane ne mange aucune viande. Il est donc susceptible de présenter une carence en vitamine B12, notamment s'il ne prend aucun complément alimentaire. La vitamine B12 est produite par des bactéries qui se trouvent dans les sols en quantité minuscule. Ces micro-organismes ont été multipliés dans des cuves pour en extraire de la vitamine B12. Les éleveurs supplémentent aussi leurs animaux en vitamine B12. Les êtres humains consomment donc tous de la vitamine B12 qui a été cultivée en laboratoire. Elle se présente simplement sous différentes formes pour les véganes, les végétariens et les omnivores.

Le rôle de la vitamine B12 pour le système immunitaire d'une personne vegan

La vitamine B12, aussi appelée cobalamine, joue un rôle primordial dans le bon fonctionnement de l'organisme. En effet, la vitamine B12 agit sur :

  • le processus de division cellulaire ;
  • la diminution de la fatigue et de l'épuisement ;
  • la formation des globules rouges ;
  • le fonctionnement du cerveau, du système nerveux et du système immunitaire ;
  • l'élimination des toxines accumulées dans le foie ;
  • les fonctions psychologiques.

La vitamine B12 a également des propriétés antalgiques, antidépressives et antiallergiques.

Quelles vitamines faut-il privilégier dans le cadre d'un régime végétarien ?

  Quelles vitamines faut-il privilégier dans le cadre d'un régime végétarien ? Le régime végétarien consiste à bannir la consommation de viande, poisson et crustacé de son alimentation. Il se distingue du régime vegan et végétalien, car il autorise la consommation de produits … © iStock/nensuria La vitamine B12 : le nutriment à intégrer à votre régime végétarienLa vitamine B12, ou cobalamine, occupe une place fondamentale dans l'organisme. Cette vitamine essentiellement présente dans la viande, le poisson et les crustacés est donc à privilégier pour les végétariens et les véganes.Quels sont les rôles de la vitamine B12 pour l'organisme ? Cette vitamine joue plusieurs rôles.

Quelle quantité de vitamine B12 est nécessaire à un vegan ?

Selon l'Anses, l'apport satisfaisant de vitamine B12 est de 4 microgrammes par jour pour les adultes. Néanmoins, la quantité de vitamine B12 peut être plus élevée pour les personnes adoptant un régime alimentaire végétalien ou vegan. En effet, selon le document de référence, Ce que tout végane doit savoir sur la vitamine B12, publié par la communauté scientifique végane internationale, une personne végane doit consommer 10 microgrammes de vitamine B12 par jour.

La vitamine B12 peut être prise une fois par jour (10 microgrammes), une fois par semaine (2 000 microgrammes), ou même une fois toutes les deux semaines (500 microgrammes). Consommer plus de vitamine B12 que nécessaire est préférable à une carence de vitamine B12. En effet, un surdosage en vitamine B12 est très rare, car le surplus est éliminé directement dans les urines.

Aliments et compléments alimentaires en vitamine B12 pour un vegan

La vitamine B12 se trouve principalement dans les produits d'origine animale. De ce fait, les véganes, ou les personnes ayant un régime alimentaire végétalien, doivent impérativement se supplémenter en vitamine B12. Cette supplémentation peut intervenir à l'aide de compléments alimentaires.

La vitamine B12 dans les produits alimentaires non véganes

Quelles sont les meilleures vitamines pour le sport ?

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La vitamine B12 est surtout présente dans les produits d'origine animale. Les principales sources alimentaires de vitamine B12 non véganes sont :

  • le bigorneau (60,7 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le foie d'agneau (60 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le foie de veau (52,6 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le foie de volaille (50,5 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le poulpe (36 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le hareng fumé (13,4 microgrammes pour 100 grammes).

Les œufs et les produits laitiers contiennent eux aussi un peu de vitamine B12. Cependant, ils en contiennent en trop faible quantité pour éviter aux végétariens d'avoir des carences en vitamine B12.

La vitamine B12 en compléments alimentaires pour les véganes

Les personnes ayant un régime alimentaire végétalien peuvent être amenées à prendre des compléments alimentaires de vitamine B12 pour éviter les carences. Les compléments alimentaires de vitamine B12 existent sous différentes formes :

  • ampoules ;
  • injections ;
  • en comprimés à croquer ou à avaler ;
  • gélules ;
  • gouttes ;
  • gummies ;
  • sirop.

Le site internet de la Fédération végane propose un excellent complément alimentaire de vitamine B12. En effet, la VEG1 contient exactement l'apport journalier recommandé en vitamine B12 pour un vegan. Ce complément alimentaire comporte aussi de la vitamine D.

Un vegan ne risque pas plus qu'un omnivore une carence en vitamines, excepté pour la vitamine B12. Avec un régime alimentaire végétalien varié et équilibré, ainsi qu'une supplémentation en vitamines D et B12 si besoin sur avis médical, être vegan ne pose aucun souci de santé. L'alimentation végétale contient quasiment tous les nutriments dont l'organisme a besoin.

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Les douleurs musculaires et articulaires handicapent parfois notre quotidien. Leurs origines peuvent être très variées, mais elles sont souvent dues à un entraînement intensif, au stress, à une … © iStock/PeopleImages Les vitamines pour éviter et calmer les douleurs musculairesLes vitamines ne sont pas une solution miracle et ne prétendent absolument pas soigner un problème. Cependant, elles sont essentielles à la bonne santé de notre organisme. Il vaut donc mieux veiller à les intégrer à notre alimentation pour éviter les carences.

usr: 2
C'est intéressant!