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Bien-être American Airlines se font sans nourriture après la découverte de listeria dans la cuisine de restauration

03:24  03 novembre  2017
03:24  03 novembre  2017 Source:   businessinsider.com.au

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Les vols de

American Airlines Boeing 787 LAX © Fourni par Business Insider Inc Boeing 787 d'American Airlines LAX

American Airlines a suspendu le service de restauration sur certains de ses vols au départ de Los Angeles après la découverte de listeria dans un cuisine traiteur utilisée par l'entreprise.

La listeria a été découverte il y a plusieurs semaines dans une installation exploitée par Gate Gourmet près de l'aéroport international de Los Angeles.

"Lors des audits de sécurité alimentaire, nous avons été informés que des traces de listeria ont été trouvées sur des surfaces qui n'entrent pas en contact avec des aliments, y compris les drains et les surfaces de sol", a déclaré un porte-parole d'American Airlines à Business Insider.

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Même si Gate Gourmet a proposé un plan correctif, American a décidé de suspendre l'utilisation de l'installation mercredi.

"Nous n'étions pas satisfaits des efforts de nettoyage et avons décidé de suspendre le service de restauration hors de l'établissement par trop de prudence", a ajouté le porte-parole d'American Airlines.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les symptômes de la listeria comprennent la fièvre et la diarrhée. Chaque année, environ 1 600 personnes sont touchées par la listeria aux États-Unis, les femmes enceintes étant particulièrement vulnérables.

Jusqu'à présent, aucun cas de passagers malades n'a été signalé à cause de la listeria et l'installation est toujours utilisée par une demi-douzaine d'autres compagnies aériennes.

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Dans une déclaration à Business Insider, Gate Gourmet a déclaré:

"Un de nos clients nous a informés hier de sa décision de suspendre temporairement les services de restauration que nous fournissons à LAX. La sécurité des aliments et des passagers est notre priorité absolue. Dans le cadre des inspections de routine, nous avons identifié des traces de listeria dans les zones sans contact avec les aliments, principalement les drains de plancher, dans notre unité LAX. Immédiatement et conformément à nos protocoles, tous les drains de plancher et les zones environnantes ont été immédiatement et agressivement traités. Des agences indépendantes de sécurité alimentaire ont confirmé que notre unité adhère à la réglementation sur la sécurité alimentaire et nous ne connaissons aucun cas où les passagers sont mis en danger. Nous réaffirmons notre engagement envers la sécurité alimentaire et la sécurité du public voyageur. Notre unité est ouverte aux affaires et nous continuons à répondre à nos autres clients. "

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Selon American, les compagnies aériennes font appel à un total de trois sociétés de restauration et s'efforcent d'obtenir des services de restauration alternative pour ses vols au départ de Los Angeles. Certains vols ont pu garantir des collations tandis que d'autres ont dû se passer de service de restauration.

Une personne de la compagnie aérienne a déclaré à Business Insider que certains des vols phares de la compagnie Los Angeles-New York avaient été réduits à un service de boissons uniquement mercredi.

La compagnie aérienne s'attend à ce que la perturbation de son activité de restauration à Los Angeles soit corrigée d'ici une semaine à 10 jours. Jusque-là, les passagers affectés par les problèmes de restauration (c'est-à-dire les passagers de classe affaires qui ne reçoivent pas de nourriture de classe affaires) recevront des bons d'American Airlines.

Trader Joe’s rappelle des trempettes au yogourt et de la sauce tahini en raison de problèmes de listeria .
© Trader Joe's Les produits ont été retirés des magasins et aucune maladie n’a été signalée à ce jour. La société demande à toute personne ayant acheté un produit de la jeter ou de la retourner à son commerçant local Joe pour un remboursement complet. Les clients ayant des questions peuvent contacter Trader Joe’s au 626-599-3817. Si rien d'autre, le rappel est une bonne excuse pour vous essayer à faire de la trempette à la maison.

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