•   
  •   

Bien-être Manger un yaourt à la vanille influencerait notre humeur selon la science

01:11  17 avril  2018
01:11  17 avril  2018 Source:   elle.fr

Comment réaliser un Funfetti Cake ?

  Comment réaliser un Funfetti Cake ? Le Funfetti cake, c’est le gâteau d’anniversaire tendance qui fait fureur sur Instagram. Sa particularité ? C’est un véritable arc-en-ciel de gourmandise qu’on a envie de dévorer sur le champ. Et pour cause, la pâte ainsi que le glaçage sont garnis de confettis alimentaires ! On en veut, n’est-ce-pas ? Le seul petit hic, c’est que pour en arriver à cet aspect magique qui nous fait retomber en enfance, il faut s’armer de beaucoup d’ingrédients et de patience.

D'après des chercheurs américains, manger des yaourts au goût vanille aurait un impact direct sur votre humeur du moment ! Mais, attention, pas n’importe quels yaourts ! Uniquement ceux aromatisés à la vanille .

Sciences . Technologies. Manger un yaourt à la vanille influencerait votre humeur selon une étude. Alzheimer : voilà pourquoi les médicaments ne seront plus remboursés.

La science ne cesse de nous surprendre, avec des résultats d’études toujours plus inattendus. La dernière en date, révélerait les bénéfices des yaourts sur l'humeur, mais pas n’importe lesquels, uniquement ceux aromatisés à la vanille. Explications d’une étude qui donne envie de faire manger des produits laitiers vanillés à certaines personnes…

Le protocole

Manger un yaourt à la vanille influencerait notre humeur selon la science © Getty Manger un yaourt à la vanille influencerait notre humeur selon la science

Pour être plus aimable, il faudrait manger un yaourt à la vanille. C’est en substance le résultat d’une étude menée par des chercheurs européens et publiée dans la revue Food Research International. Les auteurs se sont appuyés sur l’idée qu’une expérience gustative pouvait influencer l’humeur. Et ont cherché ainsi à mesurer les émotions produites par la consommation d’un yaourt sur l’humeur. Comment ? Le protocole a consisté à faire goûter à trois groupes de participants des produits laitiers, de même marque, où seuls l’arôme et la teneur en graisse n’étaient pas identiques.

Etude : manger moins vite ferait perdre du poids

  Etude : manger moins vite ferait perdre du poids Manger devant son écran en un clin d’œil, croquer un sandwich dans les transports, ou encore dévorer son assiette en un rien de temps aurait un effet bien plus néfaste sur notre santé que ce qu’on pensait. Si les maux de ventre consécutifs à la vitesse d’ingestion viennent d’abord à l’esprit, notre tour de taille pourrait, lui aussi, en souffrir, selon une étude japonaise publiée par la revue BMJ Open. Explications. Manger vite = gain de poidsLe pitch ? 59 717 japonais souffrant de diabète de type 2, ont été suivis entre 2008 à 2013 dans le cadre d'une étude qui cherchait à établir des liens entre IMC (Indice de Masse Corporelle), vitesse de la prise des repas, et obésité

Être agréablement surpris au goût ou faire une mauvaise expérience gustative influe sur notre humeur , révèle des chercheurs européens. L'équipe a appliqué ce concept aux yaourts et découvert que l'arôme de la vanille avait un effet bien plus positif que les autres.

Manger un yaourt à la vanille influencerait notre humeur selon la science . Manger trop de bonbons à la réglisse pourrait provoquer des problèmes cardiaques. Le yaourt protégerait le corps. Faire la fête permettrait de vivre plus longtemps (et c’est la science qui le dit).

La mesure des émotions

Durant la dégustation, les sujets ont été scrutés attentivement. En effet, leurs expressions faciales ont été enregistrées pour déterminer leur perception de l’aliment. Et pour aller plus loin, les volontaires ont été soumis à l’"Emotive Projection Test", une nouvelle méthode qui consiste à leur montrer des photos de différentes personnes qu’ils mesurent sur six traits positifs et six traits négatifs de leur personnalité. Une expérience, facilement réalisable, permettant de déterminer l’humeur de chacun des sujets en leur projetant leurs propres émotions.

Le yaourt à la vanille, le nouvel anti- dépresseur ?

Plus le produit est apprécié et familier, moins il susciterait d’émotion. En revanche, le yaourt moins apprécié mais surprenant en goût, influencerait davantage l’humeur.

Manger trop de bonbons à la réglisse pourrait provoquer des problèmes cardiaques

  Manger trop de bonbons à la réglisse pourrait provoquer des problèmes cardiaques On aime tellement ces rouleaux de réglisse et on adore tant les dérouler, fil après fil, comme lorsqu’on était enfant. Pourtant selon une étude médicale américaine, manger trop de confiseries à la réglisse pourrait provoquer chez l'adulte des problèmes cardiaques. Explications. © Getty Manger trop de bonbons à la réglisse pourrait provoquer des problèmes cardiaques Selon une étude de la très sérieuse agence américaine spécialisée en produits alimentaires et médicamenteux,  la Food and Drug Administration, les célèbres rouleaux et autres bonbons à la réglisse fourrés ne seraient pas bons pour le cœur.

Manger un yaourt à la vanille influencerait votre humeur selon une étude. Une association secourt un petit castor trouvé sur un terrain de golf au Canada. Vanille . Castor. Actu Science .

Les 8 actus sciences que vous devez connaitre ce 16 juin. Une incroyable vidéo montre une bactérie attraper au lasso un morceau d'ADN. Manger un yaourt à la vanille influencerait votre humeur selon une étude.

En effet, les chercheurs ont pu constater que l’arôme fraise couplé à celui de l’ananas n’a en rien impacté l’humeur des volontaires. Alors que les yaourts à “teneur réduite en matière grasse” provoquaient des réponses émotionnelles positives. Le plus surprenant, selon les auteurs, seraient les fortes émotions positives suscitées par le yaourt à l’arôme vanille. Irrésistible et envoûtante, la vanille susciterait émotion et aiderait à retrouver le sourire. Des résultats qui confortent ceux des études précédentes, démontrant qu’une brise de vanille émise dans les salles d’attente des hôpitaux diminuait l’agressivité et encouragerait des relations sereines entre les patients et les équipes de soignants. Voilà qui pourrait donner des idées aux industriels. En attendant, yaourts à la vanille pour tous !

Ces aliments sont de faux-amis ! .
Vous avez glissé une galette de riz soufflé dans son cartable en pensant lui faire du bien ? Ou avalé une barre de céréale après le sport en croyant manger raisonnablement ? Erreurs…S'il est fabriqué à base de fruits, il n'en contient pas les fibres qui favorisent le transit et ralentissent le passage des sucres dans le sang. Il faut aussi savoir qu'un jus se montre toujours moins rassasiant que son fruit originel, car il n'y a pas de mastication.

—   Partager dans le Soc. Réseaux
C'est intéressant!