•   
  •   

Voyage Pourquoi dormir (et manger) au Shangri-La Paris, écrin de luxe de l'ouest parisien, entre art de recevoir asiatique et art de vivre français

20:15  23 novembre  2021
20:15  23 novembre  2021 Source:   gqmagazine.fr

Les nouveaux hôtels dont tout le monde va parler à Paris cette rentrée

  Les nouveaux hôtels dont tout le monde va parler à Paris cette rentrée Palace rutilant à la Samaritaine, maison de ville chic rue Saint-Roch, membership club à la brit… Tour d'horizon des nouveaux hôtels à découvrir à Paris.Voilà des années que les parisiens n’ont pu fouler le sol de la Samaritaine. La dernière fois qu’il fut possible d’admirer ses derniers angles désertés, remonte surement à la sortie d’Holy Motors de Leos Carax. Mais c’était sans compter sur l’impulsion du groupe LVMH qui s’apprête à réveiller cette belle endormie. Ses fresques d’antan restaurées, on y retrouve, en plus de ses corners mode plus désirables les uns que les autres, un nouvel hôtel.

  Pourquoi dormir (et manger) au Shangri-La Paris, écrin de luxe de l'ouest parisien, entre art de recevoir asiatique et art de vivre français © GQ France

Le pitch :

105 000 heures de main d’œuvre pour le gros œuvre, 20 000 mètres carrés de superficie totale, 10 000 mètres carrés de tissus pour les 101 chambres et suites, 8000 luminaires, 850 mètres carrés de salons de réception, 2,5 millions de pièces pour l’ancien herbier de Roland Bonaparte, 200 000 livres (soit 6 kilomètres de livres) dans son ancienne bibliothèque. Passée l'entrée majestueuse du palace, l'ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte du 19ème siècle délecte déjà ses clients d'un traitement royal. Dans un coin élégant, check-in en toute discrétion et confidentialité, comme pour leur notifier, dès leur arrivée, que leur bonne appréciation du moment est une priorité. 115 ans après sa création, le palais restauré par l'architecte Richard Martinet semble toujours être la demeure de la bourgeoisie parisienne et des grands de ce monde, à cela près qu'il paraît désormais un peu plus accessible au commun des mortels bienheureux de découvrir à leur tour ce monument classieux de la ville lumière. Pour preuve, l'éventail culinaire varié proposé par l'endroit à ceux de dedans et aux autres de dehors, à l'image d'un génialissime festival de bonne chère orienté saveurs cantonaises.

Alzheimer : combien d'heures faut-il dormir pour réduire les risques ?

  Alzheimer : combien d'heures faut-il dormir pour réduire les risques ? Selon une récente étude, dormir peu ou dormir trop pourrait impacter votre cerveau et les risques de développer la maladie d'Alzheimer en vieillissant. Les chercheurs établissent la durée de sommeil optimale entre sept et huit heures par nuit. Combien d'heures devez-vous dormir par nuit pour protéger votre cerveau ? Le manque de sommeil est connu pour avoir de lourds impacts sur notre santé, mais le nombre d'heures que l'on dort peut-il augmenter nos risques de développer la maladie d'Alzheimer ? Selon une étude publiée le 31 août dernier dans la revue JAMA Neurology, dormir trop ou dormir trop peu pourrait avoir de lourdes consé

Markus Gortz © Fournis par GQ Markus Gortz

L'histoire :

Le bâtiment, ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte (1896), qui était le petit-neveu de Napoléon Bonaparte, est devenu Shangri-La Paris en décembre 2010 après avoir été cédé par le gouvernement français et “restauré avec amour pour retrouver sa grandeur d'antan”. Il s'agit du premier hôtel du groupe Shangri-La Hotels & Resorts, pionnier de l'hospitalité asiatique (90 hôtels sous les marques Shangri-La, Kerry Hotels, Traders hotels et Hotel Jen, et plus de 37 000 chambres au total), en Europe. La philosophie du groupe, réputé pour son sens de l'hospitalité, en cinq mots : humilité, respect, courtoisie, générosité du cœur et sincérité. Des valeurs insufflées au palais de l'avenue d'Iéna dès sa réouverture labellisée. Pour la petite histoire : le Prince Roland Bonaparte a acquis ce vaste ensemble de quelques 3 000 mètres carrés de terrain, situé en bordure de Seine, en 1891. Il lui a fallu quatre ans et un gros projet de construction mené par l’architecte Ernest Janty (reconstruction du Louvre et des Tuileries en 1854) pour transformer l'endroit en un hôtel particulier. Après l’acquisition du 10 avenue d’Iéna, Shangri-La Hotels & Resorts s'est rapproché des Monuments Historiques pour “permettre à l'ancienne demeure d’exception de retrouver son cachet et son âme oubliée”. Résultat, en 2009, le Shangri-La Paris est inscrit à la fameuse liste des Monuments Historiques du patrimoine français. Et plus récemment, le palais de l'avenue d'Iéna a été élu “Hôtel de l’année” aux World Luxury Hotel Awards 2021 et ajouté au “Top 10 des hôtels à Paris” des Condé Nast Traveler 2021 Reader’s Choice Awards.

Dormir dans un hôtel particulier exceptionnel à Montpellier

  Dormir dans un hôtel particulier exceptionnel à Montpellier Transformé par l’architecte Philippe Prost et le décorateur Christian Collot, l’hôtel Richer de Belleval devient un somptueux hôtel de 20 chambres où il fait bon séjourner.Place de la Canourgue, 34000 Montpellier. https://www.hotel-richerdebelleval.

  Pourquoi dormir (et manger) au Shangri-La Paris, écrin de luxe de l'ouest parisien, entre art de recevoir asiatique et art de vivre français © Fournis par GQ

La décoration :

Une fois franchies les grilles authentiques, la façade et sa marquise, comme jadis, pour bien commencer. Inspirée du style Louis XIV, elle est faite de pierres de taille issue d’une carrière française toujours en activité dans l’Oise. L’ornementation de la devanture (blasons multiples, têtes de lion, atlantes…) a été confiée aux sculpteurs Steiner et Houguenade en 1892, qui ont travaillé à la manière du sculpteur baroque du 17ème siècle, Pierre Puget. Et puis, vient le lobby, un vestibule d’entrée composé d’alcôves, revêtu d’un dallage de cinq variétés de marbres dont la “griotte des Pyrénées”, le “vert des Alpes” et le marbre “blanc de Carrare” et décoré de lustres sélectionnés par Pierre-Yves Rochon, architecte des lieux. Tout le mobilier a été conçu et adapté pour le Shangri-La Paris – Pierre-Yves Rochon a fait des recherches dans les archives du Palais d'Iéna et dans celles de spécialistes du genre ; éditeurs en tissus d’ameublement, papiers peints, moquettes, luminaires, robinetteries, mobilier... L'occasion pour lui de trouver les thématiques et motifs précis de l’époque Roland Bonaparte. Pas étonnant alors que toute l’architecture et la décoration intérieure de l'hôtel rappellent, dans les détails, les passions de ce dernier. Les chambres, elles, ont été pensées comme des résidences parisiennes privées luxueuses, dans un style franco-asiatique – tons bleu, or et écru, et style Rococo. À l'intérieur de chacune d'elle, forcément, des matériaux et un mobilier pensés et réalisés sur-mesure pour l'harmonie générale du lieu. Côté salles de réception, le palace mise sur plusieurs espaces dont le vaste Grand Salon, orné de lustres d’époque, d’une cheminée en marbre et d’une décoration Louis XIV et le Salon Roland Bonaparte, réputé pour son élégante décoration à la française baignée de lumière naturelle.

Sommeil : voici la température exacte de la chambre pour éviter les insomnies et dormir comme un bébé selon les scientifiques

  Sommeil : voici la température exacte de la chambre pour éviter les insomnies et dormir comme un bébé selon les scientifiques La température ambiante de la chambre a une incidence sur notre sommeil. On le sait depuis longtemps, mieux vaut dormir dans une pièce fraîche. L'Institut National du Sommeil et de la Vigilance explique pourquoi et révèle la température idéale à laquelle devrait être une chambre pour un sommeil réparateur. © iStock La température exacte de la chambre pour dormir et éviter les insomnies. Les conditions dans lesquelles nous dormons ont une influence sur la qualité de notre sommeil. Des draps propres, le type de matelas ou encore la lumière extérieure dans notre chambre ont une incidence sur notre repos.

Situé dans les anciens appartements privés du Prince Roland Bonaparte, du côté de l’avenue d’Iéna, l’Appartement Prince Bonaparte fait 275 mètres carrés ou davantage si l’on rassemble les deux chambres voisines pour créer l’ambiance d’un appartement familial. © Fournis par GQ Situé dans les anciens appartements privés du Prince Roland Bonaparte, du côté de l’avenue d’Iéna, l’Appartement Prince Bonaparte fait 275 mètres carrés ou davantage si l’on rassemble les deux chambres voisines pour créer l’ambiance d’un appartement familial.

Les chambres :

Les chambres justement : 101 dont 36 suites (de 52 à 275 mètres carrés), parmi les plus spacieuses de la capitale et communicantes, pour la plupart, pour mieux accueillir les familles. Toutes imaginées d'orchestre par l'architecte Richard Martinet et son confrère spécialisé dans l'intérieur Pierre-Yves Rochon. Parmi les suites “signature” notables, la “Suite Chaillot”, située au cinquième étage : 110 mètres carrés, ambiance contemporaine chic et terrasse de 35 mètres carrés avec vue sur la ville. Il y a aussi la “Suite Shangri-La”, au septième et dernier étage de l'hôtel, étendue sur 220 mètres carrés et bénéficiant de 100 mètres carrés d'extérieur où observer, dans l'ordre ou dans le désordre, Montmartre, le Trocadéro, le Grand Palais, le Pont Alexandre III, la Tour Eiffel et la Seine. Et puis, forcément, l'“Appartement Prince Bonaparte”, installé dans les anciens appartements privés du géographe et botaniste français descendant de Lucien Bonaparte. Nichée du côté de l'avenue d'Iéna, cette suite, qui plus est la plus grande du palace (275 m² ou plus avec les deux chambres communicantes), est la seule inscrite aux Monuments Historiques pour sa hauteur sous plafond, ses moulures et ses dorures majestueuses.

Nos restaurants préférés dans le XVIe arrondissement à Paris

  Nos restaurants préférés dans le XVIe arrondissement à Paris Longtemps assoupi, le XVIe arrondissement opère une petite révolution culinaire. Voici nos restaurants préférés.Après avoir embarqué les Parisiens pour l’Asie avec MUN (le rooftop expert en recettes nippones) et l’Italie chez Bambino, Paris Society (mené par Laurent de Gourcuff) fait voyager les papilles en Russie. Décoré par Laleh Amir Assefi, Maison Russe mêle les influences slaves, entre le palais de tsars fantasmé, la scène fantasque du Bolchoï ou encore le cabaret habillé de velours comme à Moscou. Une ambiance flamboyante venue d’ailleurs qu’on retrouve aussi au menu.

La Suite Shangri-La, au septième étage. Toutes les salles de bain du palace sont en marbre, ont des sols chauffants et une télévision intégrée à un large miroir. Romeo Balancourt © Fournis par GQ La Suite Shangri-La, au septième étage. Toutes les salles de bain du palace sont en marbre, ont des sols chauffants et une télévision intégrée à un large miroir. Romeo Balancourt

Nourriture et boisson :


Galerie: Cinq destinations en France pour les ponts de novembre (Vanity Fair)

  Pourquoi dormir (et manger) au Shangri-La Paris, écrin de luxe de l'ouest parisien, entre art de recevoir asiatique et art de vivre français

Deux restaurants dont un étoilé, deux ambiances, deux styles de cuisine. D'abord, le fameux Shang Palace (du chinois “Xiang Gong” qui signifie “Palais parfumé”), inauguré en septembre 2011 : le seul restaurant chinois étoilé au Guide Michelin en France (en 2012), où le chef Lee Samuel et sa brigade de “maîtres” hongkongais (dans chaque matière, le wok, le barbecue, le chopper (la découpe) et les Dim Sum) livrent une épopée culinaire inspirée des traditions de la Chine du Sud-Est, veillant à ce que les goûts traditionnels se mêlent aux influences locales et aux techniques modernes pour une expérience unique mais authentique. Le plat de référence ? Le canard laqué servi en trois déclinaisons : la peau de canard croustillante avec des crêpes, le magret de canard haché frit au wok à envelopper de laitue et la soupe de canard agrémentée de tofu, de champignons et de chou chinois. À la carte, pour le reste, une soixantaine de plats pour mieux découvrir des saveurs exotiques d’une grande subtilité. Et pour le décor, de somptueux lustres, de nombreuses colonnes sculptées de nénuphars et quelques paravents d’acajou.

Ces nouveaux hôtels avec les plus belles vues de Paris

  Ces nouveaux hôtels avec les plus belles vues de Paris Ancrés face à la Seine, la Tour Eiffel, l'opéra Garnier ou l'église Saint-Eustache, ces nouveaux hôtels parisiens ont fait de leur situation leur plus bel atout. Cheval Blanc, Madame Rêve, Bulgari Hotel… Ces adresses nous entraînent (presque) dans les nuages.L’ouverture du Cheval Blanc Paris, érigé au sommet de la Samaritaine, alimente les spéculations depuis plusieurs mois. Il est (enfin) possible de pénétrer dans ce paquebot fantasmé de l’architecte Peter Marino dont la vue embrasse la Seine.

Le Shang Palace, une étoile au Guide Michelin, seul restaurant chinois étoilé de France. FRANCIS AMIAND © Fournis par GQ Le Shang Palace, une étoile au Guide Michelin, seul restaurant chinois étoilé de France. FRANCIS AMIAND

À quelques mètres de là, au coeur de l'hôtel, La Bauhinia, restaurant contemporain qui tient son nom de la fleur à 5 pétales qui orne le drapeau de Hong Kong, de la famille des orchidées. Sous une verrière historique des années 30 (découverte par hasard lors de travaux de rénovation et réalisée par Maurice Gras, largement inspiré par Gustave Eiffel), le chef exécutif du palace Christophe Moret et le chef pâtissier Maxence Barbot distillent une carte de saison inspirée des régions de France. Salade de homard, avocat, mangue, iceberg, sauce ponzu, entrecôte de veau, champignons sauvages et de Paris, foie gras de canard confit au thé lapsang souchong, paris-brest à la pistache, mille-feuille au chocolat…

La Bauhinia, restaurant contemporain de cuisine française de nos régions ROBERTA VALERIO © Fournis par GQ La Bauhinia, restaurant contemporain de cuisine française de nos régions ROBERTA VALERIO

Le spa :

Chi, Le Spa : un havre de paix installé dans d'anciennes écuries, conçu autour d’une grande piscine de 17 mètres de long sur 6 mètres de large baignée de lumière et ouverte sur une belle terrasse de 94 mètres carrés. Ici, le designer Pierre-Yves Rochon a joué le “dedans-dehors” grâce à un intelligent jeu de perspectives entre fenêtres et grandes baies vitrées protégées de grands stores de bois blanc. Côté déco, pour lier l'architecture française à la sérénité de l'Orient et rendre hommage au Prince Roland Bonaparte : une mosaïque italienne dessinant un tapis oriental céladon et blanc et une frise assortie, une moquette couleur amande, des teintes fraîches et claires, des colonnes à chapiteaux doriques, un escalier en marbre blanc et, au plafond, un ciel peint en trompe-l'œil. Et puis, pour les hôtes, des soins signatures développés en collaboration avec la marque anglaise de produits biologiques à base de plantes et d’huiles essentielles, The Organic Pharmacy. On apprendra, lors de la visite guidée que “botaniste, aristocrate érudit et grand voyageur, le Prince Roland Bonaparte a consacré une partie de sa vie à la géographie, la géologie et l’ethnologie. Il s'est passionné pour la botanique et a commencé à constituer ce qui deviendra le plus grand herbier privé au monde : 2,5 millions d’échantillons, soit près de 100 000 espèces d’herbes et 200 000 fougères.” D'où ce partenariat avec The Organic Pharmacy, une marque qui allie ingrédients de très grande qualité qui respectent les principes du commerce équitable et de la durabilité et recherche de pointe afin de proposer des produits entièrement bio et des soins efficaces qui régénèrent la peau et l’esprit. À noter que le spa est ouvert à la clientèle extérieure sur réservation d’un soin.

Quand l'anxiété devient une vraie maladie

  Quand l'anxiété devient une vraie maladie Elle perturbe souvent notre sommeil, mais ses répercussions peuvent aussi nuire à notre cœur, notre tension, notre digestion D’où l’importance d’une prise en charge adaptée. © iStock Quand l'anxiété devient une vraie maladie « A chaque fois que mon mari tarde à rentrer du travail, je pense qu’il a eu un accident. Je panique, je me retiens pour ne pas appeler les hôpitaux. Lorsque mon fils sort le soir, je ne peux pas m’endormir tant qu’il n’est pas rentré. Et depuis l’épidémie de Covid, mon angoisse est devenue permanente...

Pour répondre aux envies de détente et de relaxation de sa clientèle, le Shangri- La Paris a ouvert Chi, Le Spa FRANCIS AMIAND © Fournis par GQ Pour répondre aux envies de détente et de relaxation de sa clientèle, le Shangri- La Paris a ouvert Chi, Le Spa FRANCIS AMIAND Deux salles de soins spacieuses et élégantes proposent une sélection de soins visage et corps de la marque anglaise The Organic Pharmacy. FRANCIS AMIAND © Fournis par GQ Deux salles de soins spacieuses et élégantes proposent une sélection de soins visage et corps de la marque anglaise The Organic Pharmacy. FRANCIS AMIAND

À quoi ressemblent les alentours ?

Un quartier chic et résidentiel du 16e arrondissement. Dans les environs de la colline de Chaillot, sur lequel l'hôtel est situé, tour à tour : la place d'Iéna et son Musée Guimet (qui rassemble les plus belles collections de l’art asiatique), le Trocadéro et la Tour Eiffel. Sans oublier l'avenue Montaigne, les Champs-Elysées, le Palais Galliera, le Palais de Tokyo, le Musée de l’Homme, le Musée d’Art Moderne et le Musée Marmottan à quelques minutes à pied.

Autre chose ?

Une salle de fitness accolée au spa, équipée d’appareils de cardio-training avec télévision intégrée et internet (bonus : pour rendre votre séance de sport plus efficace, l'hôtel met à votre disposition un coach personnel). Des salons privés avec hauteur de plafond de près de sept mètres dont deux tiers classés sous la protection des Monuments Historiques Français. Un bar à champagne dans les lounges où chaque soir les convives peuvent découvrir le rituel de sabrage cher au premier propriétaire du lieu. Le Bar Botaniste et ses lounges (inscrits au Monuments Historiques en tant qu’ancien billard, ancien fumoir et ancien salon d’attente de Roland Bonaparte), qui rend hommage au prince, collectionneur et scientifique qui avait en son temps le plus grand herbier privé du monde, composé de plus de 2 500 000 spécimens.

L'équipe de barmen a imaginé des cocktails au parti pris audacieux : redonner leurs lettres de noblesses aux alcools aromatiques parfois oubliés tels que le génépi, l'absinthe ou encore la chartreuse. ROBERTA VALERIO © Fournis par GQ L'équipe de barmen a imaginé des cocktails au parti pris audacieux : redonner leurs lettres de noblesses aux alcools aromatiques parfois oubliés tels que le génépi, l'absinthe ou encore la chartreuse. ROBERTA VALERIO Les salons de réception du Shangri-La Paris (850 mètres carrés en tout) ont été pensés pour rappeler les plus belles réceptions du Tout-Paris de la fin du XIXème siècle organisées chez le Prince Roland Bonaparte. © Fournis par GQ Les salons de réception du Shangri-La Paris (850 mètres carrés en tout) ont été pensés pour rappeler les plus belles réceptions du Tout-Paris de la fin du XIXème siècle organisées chez le Prince Roland Bonaparte.

Y arriver :

L’hôtel se situe à 45 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle, à 30 minutes de l’aéroport d’Orly et à quelques minutes à pied de la station de métro Iéna. L'hôtel propose également à ses clients d’être pris en charge à l’aéroport par une limousine (il faut réserver ce service au moins un jour à l’avance).

10 avenue d'Iéna, 75116 Paris

shangri-la.com

Vaut-il mieux dormir 1 ou 2 heures, ou ne pas dormir du tout ? .
Si vous êtes dans une situation où vous devez choisir entre dormir très peu ou pas du tout, suivez les conseils de la psychologue clinicienne, Aurélie Meyer Mazel, spécialiste des troubles du sommeil, pour comprendre ce qui est le mieux pour vous. Pour être en bonne santé, notre organisme a besoin d’une nuit bien complète et des rythmes réguliers. En moyenne 7 à 8 heures de sommeil par nuit pour les adultes mais selon la génétique, la durée du sommeil peut varier de 3 à 11h ! Il est donc important de bien connaitre ses besoins de sommeil et de les respecter.

usr: 1
C'est intéressant!