Кулинар: Продукт недели: манго - PressFrom - Россия

КулинарПродукт недели: манго

15:55  15 июля  2019
15:55  15 июля  2019 Источник:   passion.ru

Холодно и сладко: 4 рецепта домашнего мороженого

Холодно и сладко: 4 рецепта домашнего мороженого Холодно и сладко: 4 рецепта домашнего мороженого Сливочно-клубничная классика Да, это страшно калорийно. Но как вкусно! Потому что это и есть настоящее сливочное мороженое. А чувство вины гоните прочь - вы же не каждый день. НАДО (на 4 порции, по 755 ккал): пол-литра жирнющих сливок для взбивания · банка сгущенного молока · 200 г клубники. ГОТОВИМ: От души взбиваем миксером сливки до мягких пиков. Не ленимся! Добавляем сгущенку, взбиваем. Добавляем нарезанную мелкими кубиками клубнику, аккуратно вмешиваем ее во взбитую массу. Выкладываем в форму, разравниваем и замораживаем 3 часа.

5 интересных фактов о манго . Родиной манго считаются влажные тропические леса Мьянмы и Индии, где оно произрастает уже на протяжении уже 4000 лет.

Полезный состав манго делает незаменимым этот продукт и для разгрузочных дней, и для продолжительных диет. Манго -молочная диета. Данную диету на манго тяжело переносить

Продукт недели: манго © vostock-photo

Манго, пожалуй, самый известный в нашей стране тропический фрукт. Сочный вкус его нежной мякоти вряд ли оставит кого-либо равнодушным. Любят манго не только в России, но и во всем мире – недаром же его называют «королем фруктов». Но что мы знаем о нем? Редакция Passion.ru решила выяснить самые интересные истории, факты и легенды о манго.

5 интересных фактов о манго

Родиной манго считаются влажные тропические леса Мьянмы и Индии, где оно произрастает уже на протяжении уже 4000 лет. Интересно и то, что в Индии и Пакистане дерево манго – священно: многие верят, что оно – символ счастливой любви, потому его листья разбрасывают на свадьбах. Также некоторые уверены, что оно может исполнять самые сокровенные желания. Сегодня существует более 300 сортов манго, многие из которых были выведены еще в древности. Главным в мире поставщиком фруктов является все та же Индия, где ежегодно собирают до 13,5 миллионов тонн плодов. Но произрастает манго теперь и в Европе – в Испании и на Канарских островах. Ботанической родней манго являются ямайская слив и, как это ни удивительно, кешью, фисташки и ядовитое растение сумах. Манго – фрукт чрезвычайно полезный, причем употреблять его в пищу можно как в неспелом, так и в спелом виде. Причем в зеленом манго больше пектина и витамина С и витаминов группы В, но на вкус такие плоды кислые. В процессе созревания количество аскорбиновой кислоты в фрукте уменьшается, зато увеличивается содержание бета-каротина. Кроме того, спелые плоды более сладкие, ароматные. В спелом манго много сахара, но несмотря на это, они способствуют похудению. Также разные части мангового дерева применяются в традиционной азиатской медицине, потому что комплекс содержащихся в них витаминов, микроэлементов и других полезных веществ помогает укрепить сердце, наладить работу почек, поджелудочной железы, благоприятно воздействует на остроту зрения.

Боул чиа с манго

рецепт от шеф-повара Ивана Яковлева, кафе «Дружба. Мануфактура Еды»

10 лучших салатов, которые помогут оставаться все лето в форме

10 лучших салатов, которые помогут оставаться все лето в форме 10 лучших салатов, которые помогут оставаться все лето в форме (фото 1) 2. Салат с ЖАРЕНЫМ нутом Обжарьте нут, отварите чечевицу и смешайте их с запеченной морковью и свеклой. Сбрызните бальзамическим уксусом, оливковым маслом и приправьте специями с розмарином. © Предоставлено: Hearst Shkulev Publishing LLC 10 лучших салатов, которые помог (фото 3) 3. Салат с клубникой, авокадо и редиской Нарежьте крупно клубнику, авокадо, шпинат и редиску. Добавьте козий сыр, сбрызните оливковым маслом и посыпьте крупной морской солью.

Манго – фруктовое дерево, относящееся к семейству Сумаховые. Оно приносит продолговатые плоды, как правило, с зелёной или жёлтой кожурой и ярко-жёлтой сладкой мякотью.

ПРОДУКТ НЕДЕЛИ : МАНГО Родина манго (Mangifera indica) - Индия. Индийцы называют его "король фруктов". Это звание плоды манго заслужили своим вкусом

Продукт недели: манго © архив ресторана

Что нужно:

20 г семян чиа 50 мл молока 60 мл воды 20 мл кокосового молока 60 г пюре манго 40 г свежего манго 15 г кокоса

Как приготовить:

Шаг 1. Смешайте воду с молоком, доведите до кипения и влейте в семена чиа. Размешайте, дайте немного набухнуть (это займет около 20 минут).

Шаг 2. Добавьте к семенам чиа кокосовое молоко и размешайте, дайте полностью остыть.

Шаг 3. В глубокую тарелку вылейте пюре манго, в центр выложите готовую «кашу» из семян чиа. Украсьте свежим манго, предварительно нарезанным крупными кубиками, и кокосовыми слайсами.

Текст: Наталья Обрядина

Фото: vostock-photo

Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!

Стакан витаминов. Делаем полезные смузи на завтрак.
Сезон ягод и фруктов — хороший повод, чтобы взбить на завтрак стакан смузи.

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

usr: 0
Это интересно!