КулинарФингер-фуд: 3 необычные закуски, которые удивят гостей

13:25  30 августа  2019
13:25  30 августа  2019 Источник:   wday.ru

10 вещей в доме, которые могут напугать гостей

10 вещей в доме, которые могут напугать гостей Напугать настолько, что больше они к вам ходить не рискнут. А может, и вас самих начнут сторониться. Раньше была такая традиция: когда звали гостей, готовились неделю. Прибирались, придумывали для застолья что-нибудь эдакое. Сейчас особо заморачиваться с разносолами мало кто будет, ведь всегда можно заказать пиццу. Некоторые даже не считают нужным прикрыть неприглядные стороны своего быта. И зря – ведь некоторые вещи людей неподготовленных могут и напугать. 1.

Фуршет — формат угощения на вечеринках, который давно и прочно вошел в моду. Гости выбирают блюда с общего стола и едят стоя, используя только вилку и тарелку. Можно совсем отказаться от формальностей и есть руками

9 апр. 2019 г. - Просмотрите доску « Finger food » пользователя sofiamagic в Pinterest. Посмотрите больше идей на темы «Еда, Закуски и Вкусняшки». Finger food . Коллекция пользователя Sophie. 35.

Фуршет — формат угощения на вечеринках, который давно и прочно вошел в моду. Гости выбирают блюда с общего стола и едят стоя, используя только вилку и тарелку. Можно совсем отказаться от формальностей и есть руками, тогда получится фингер-фуд — модный кулинарный тренд. Главное — правильно выбрать блюда.

Фингер-фуд: 3 необычные закуски, которые удивят гостей © Halfpoint/ iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Для фуршета подойдут небольшие блюда в формате закусок: их удобно брать, не отвлекаясь от светской беседы. Вместе со службой выездного ресторанного обслуживания Corso Catering Wday.ru выбрал необычные закуски, которые идеально подойдут как для торжественных мероприятий, так и для вечеринки с друзьями. А главное — их приготовление не займет много времени и сил.

10 лучших салатов, которые помогут оставаться все лето в форме

10 лучших салатов, которые помогут оставаться все лето в форме 10 лучших салатов, которые помогут оставаться все лето в форме (фото 1) 2. Салат с ЖАРЕНЫМ нутом Обжарьте нут, отварите чечевицу и смешайте их с запеченной морковью и свеклой. Сбрызните бальзамическим уксусом, оливковым маслом и приправьте специями с розмарином. © Предоставлено: Hearst Shkulev Publishing LLC 10 лучших салатов, которые помог (фото 3) 3. Салат с клубникой, авокадо и редиской Нарежьте крупно клубнику, авокадо, шпинат и редиску. Добавьте козий сыр, сбрызните оливковым маслом и посыпьте крупной морской солью.

Кулинарный словарь гурманов постоянно пополняется новыми словечками из лексикона шеф-поваров. Одно из таких — « фингерфуды ». Так называют блюда, которые удобно есть руками, без использования столовых приборов. Да и вообще стола.

Фингер - фуд : 3 необычные закуски , которые удивят гостей — www.wday.ru. Развернуть. 2 месяца назад. 0. 0.

Кростини

Фингер-фуд: 3 необычные закуски, которые удивят гостей © Предоставлено: Hearst Shkulev Publishing LLC фото: Corso Catering Фингер-фуд: 3 необычные закуски, которые удивят гостей © Предоставлено: Hearst Shkulev Publishing LLC фото: Corso Catering

Изысканная итальянская закуска на основе хрустящих ломтиков хлеба. С одной стороны, кростини — это очень просто, с другой — необычные вкусовые сочетания впечатлят даже истинных гурманов. Готовят кростини так: чиабатту или багет нарезают ломтиками, подсушивают в духовке, а затем выкладывают на основу различные начинки. Можно экспериментировать, сочетать необычные ингредиенты, создавая контраст вкусов. Например, ростбиф и запеченный болгарский перец, обжаренные на гриле креветки, крем из тыквы и салат корн или даже кростини с пармской ветчиной и зеленым горошком — здесь фантазия повара не ограничена.

На что нужно обратить внимание при выборе арбуза

На что нужно обратить внимание при выборе арбуза На что нужно обратить внимание при выборе арбуза Арбуз — одна из самых долгожданных ягод летнего сезона. Его любят практически все взрослые и дети без исключений. Из арбузов готовят десерты, смузи, сорбеты и, конечно, едят просто так. Но неправильно выбранная ягода может принести гораздо больше огорчений, чем радости. Некачественные арбузы могут привести к отравлению, поэтому нужно обращать внимание на некоторые важные признаки перед покупкой. Диетолог Анна Гончарова объяснила, какими правилами руководствоваться при выборе арбузов.

14 окт. 2019 г. - Просмотрите доску « finger food » пользователя fetaca9 в Pinterest. Посмотрите больше идей на темы «Вкусняшки, Мини закуски и Закуски ». Finger food . Коллекция пользователя Никитина Елена.

Соусы Для Закусок , Рецепты Закусок , Закуски К Шашлык, Лосось Как Закуска , Рецепты Для Вечеринки, Антипасто Канапе, Вкусная Еда, Копченый Лосось, Антипасто. Простые и сытные закуски на Новый год на скорую руку, которыми можно удивить гостей .

Закуску также легко превратить в необычный десерт, добавив в рецепт сочные фрукты и ягоды. Например, моцарелла отлично сочетается с клубникой, а камамбер — с вишней.

Гриссини

Фингер-фуд: 3 необычные закуски, которые удивят гостей © Предоставлено: Hearst Shkulev Publishing LLC фото: Corso Catering Фингер-фуд: 3 необычные закуски, которые удивят гостей © Предоставлено: Hearst Shkulev Publishing LLC фото: StockFood/GettyImages

Еще одна необычная закуска, пришедшая с просторов Италии. Гриссини — это тонкие хлебные палочки, в состав которых входят мука, вода и оливковое масло. За счет нейтрального вкуса гриссини отлично сочетаются со всеми блюдами и являются основой для закусок с сыром, прошутто и овощами. Ингредиенты нарезают тонкими слайсами и обматывают вокруг палочек. Один край гриссини оставляют свободным — так их удобно брать со стола, даже если на банкете много гостей.

На основе хлебных палочек можно создавать необычные вкусовые сочетания. Комбинация соленого и сладкого всегда выигрышная: соедините на одной хлебной палочке прошутто и дыню, а гриссини с сыром сбрызните медом и посыпьте орешками. Такие интересные сочетания ингредиентов превратят закуску в настоящий деликатес.

Как правильно выбирать аналоги дорогих продуктов

  Как правильно выбирать аналоги дорогих продуктов Как правильно выбирать аналоги дорогих продуктовНаходясь в супермаркете и выбирая продукты, люди, как правило, отдают предпочтение товарам знакомых марок. Нам кажется, что они качественней, ведь фирма известная, а цена высокая. Затем, придя домой, мы понимаем, что потратили немало денег, а купили всего ничего. Чтобы так не происходило, следует помнить о том, что почти у каждого дорогого товара есть аналог, который не уступает ему в качестве, а стоит значительно дешевле.

Закуски на праздничный стол предъявляют особые требования. Праздничные салаты и закуски должны быть не повседневными, а также красиво К приходу гостей можно приготовить быстрые закуски в тарталетках. Тарталетки с начинкой можно подавать на фуршетный или

Фингер - фуд : 3 необычные закуски , которые удивят гостей . Фуршет — формат угощения на вечеринках, который давно и прочно вошел в моду. Гости выбирают блюда с общего стола и едят стоя, используя только вилку и тарелку.

Каннеллони

Фингер-фуд: 3 необычные закуски, которые удивят гостей © Предоставлено: Hearst Shkulev Publishing LLC фото: Corso Catering Фингер-фуд: 3 необычные закуски, которые удивят гостей © Предоставлено: Hearst Shkulev Publishing LLC фото: Pizzochero, Franco/GettyImages

В основе этой закуски — макароны в форме длинных трубочек диаметром 2-3 см. В зависимости от начинки каннеллони могут стать как питательным блюдом, так и сладким десертом, и идеально подойдут для кофе-брейка.

Начинка может быть мясной, овощной или фруктовой. Соус — другой важный элемент этого блюда. Универсальным выбором станут сливки, они отлично сочетаются как с сытными, так и со сладкими каннеллони.

Готовить каннеллони просто: их отваривают до состояния аль денте, смешивают ингредиенты для начинки и фаршируют ею макаронную трубочку. Как вишенка на торте — соус.

Универсальные вкусовые сочетания — фарш и томаты, тунец и шпинат, творог и вишня. Но можно придумать и более необычные начинки: баклажаны с медом или мясо с ягодным джемом. Строгих правил в приготовлении закусок нет, а кулинарный эксперимент — лучший способ впечатлить гостей своими гастрономическими идеями.

При организации банкета подача блюд важна не меньше, чем процесс приготовления. Разложите закуски на красивые подносы и добавьте яркие акценты: листики мяты и базилика, разноцветные соусы. Сладкие закуски можно дополнить свежими ягодами и фруктами, а сытные — зеленью.

↓ развернуть ↓

Что съесть, чтобы не опьянеть .
Что съесть, чтобы не опьянеть

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

usr: 27
Это интересно!