Кулинар Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать

13:15  23 октября  2019
13:15  23 октября  2019 Источник:   lisa.ru

Арбузы наступают: 7 рецептов со вкусом лета

Арбузы наступают: 7 рецептов со вкусом лета Арбузы наступают: 7 рецептов со вкусом лета (фото 1) Ингредиенты: Халуми — 110 г Сванская соль — 0,7 г Растительное масло — 10 г Руккола — 15 г Салат корн — 5 г Салат фризе — 5 г Салат лолло росса — 5 г Арбуз (без кожуры) — 180 г Оливковое масло — 15 мл Халуми нарезать цельной прямоугольной пластиной толщиной 1,5–2 см, длиной 12–14 см, шириной 4–5 см. Приправить сыр сванской солью со всех сторон и обжарить до золотистого колера на сковороде, простеленной кулинарным пергаментом, с добавлением растительного масла. Переложить халуми на салфетку и дать стечь излишкам масла.

Огурцы в кетчупе чили на зиму : 7 рецептов , которые тебе точно стоит попробовать . Но если тебе хочется разнообразить свои соления, самое время попробовать огурцы в кетчупе на зиму , обалденные рецепты которых ты найдешь ниже.

Но если тебе хочется разнообразить свои соления, самое время попробовать огурцы в кетчупе на зиму , обалденные рецепты которых ты найдешь ниже. 1 Огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму .

  Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать © Предоставлено: AO Publishing House Burda

Lisa.ru делится лучшими рецептами пряных солений, которые станут желанной закуской для любого стола.

Безусловно, у каждой хозяйки, занимающейся заготовками, есть свои, годами проверенные рецепты засолки огурцов, ведь это — самая настоящая классика, которая всю зиму «гостит» на любом праздничном и будничном столе. Но если тебе хочется разнообразить свои соления, самое время попробовать огурцы в кетчупе на зиму, обалденные рецепты которых ты найдешь ниже.

1. Огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму

  Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать © Источник: @moto.angela

Как закрыть огурцы с кетчупом чили? 

Рыбный день: 5 рецептов с морской рыбой

  Рыбный день: 5 рецептов с морской рыбой Рыбный день: 5 рецептов с морской рыбой (фото 1) Ингредиенты:Филе окуня — 200 гКаперсы — 10 гМаслины таджасские — 20 гЛук репчатый — 10 гЧеснок — 5 гТимьян свежий — 3 гМасло оливковое — 50 млСвежий базилик — 15 гТоматы в собственном соку — 200 гСоль, сахар — по вкусу Филе хорошо солим и перчим. Обжариваем на оливковом масле на сковороде с обеих сторон. Во время обжарки филе добавляем мелко нарезанный репчатый лук, зубчик чеснока, свежий тимьян.Готовим до полной готовности рыбу и лук.

Конечно же, у каждой хозяйки есть свой арсенал проверенных рецептов заготовок на зиму . Но сегодня я предлагаю вам необычный рецепт огурцов с кетчупом " Чили "

Добрый день! Домашние заготовки всегда вкуснее, чем те, которые продаются в магазинах. Они приготовлены из проверенных продуктов и с любовью. А зимой открыть баночку заготовленную летом — одно удовольствие!

Тебе потребуется:

  • 1 кг. огурцов;
  • 10 ст. л. кетчупа чили;
  • 1 л. чистой воды;
  • 6 ст. л. столового уксуса;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. соли;
  • 6 зубчиков чеснока ;
  • листья смородины и хрена, зонтики укропа (по вкусу).

Огурцы замочи в холодной воде на период от двух до 12 часов, чтобы они остались хрустящими и сочными. Непосредственно перед приготовлением отрежь хвостики. В стерилизованные банки заложи зелень, а также чеснок и любимые специи, выбранные на свой вкус. Затем сверху уложи огурчики.

Тем временем необходимо приготовить маринад: налей в кастрюлю воду, дай ей закипеть и добавь соль, сахар и кетчуп. Провари пять минут, после чего добавь уксус и сними кастрюлю с огня. Разлей готовый соус по банкам.

Прикрытые крышкой банки помести в кастрюлю с кипящей водой, на дне которой будет лежать тряпичная салфетка или кусок ткани. Вода должна почти доходить до горлышка сосуда. В таком положении банки нужно простерилизовать в течение четверти часа, после чего их достают и закатывают герметичными, также предварительно простерилизованными крышками.

Что приготовить из зеленых помидор: 10 лучших рецептов

  Что приготовить из зеленых помидор: 10 лучших рецептов Что приготовить из зеленых помидор: 10 лучших рецептовА ты читала знаменитый роман «Жареные зеленые помидоры в кафе «Полустанок» американской писательницы Фэнни Флэгг? Если нет — непременно сделай это.

Рецепт «Хрустящие огурцы с кетчупом чили »: Процесс приготовления В прошлом году писала,что попробую рецепт ,что мои мужчины с уксусом не очень жалуют огурцы .Так вот ,хочу сказать вам еще раз огромное спасибо за рецепт !Мужчины мои оценили и сказали ,чтобы в

Простые рецепты которые мы готовим дома. Сегодня приготовим ещё один рецепт маринованных огурчиков , только с кетчупом чили ! Рецепты домашней кухни с Ириной

Благодаря дополнительной термической обработке такую заготовку можно без опаски хранить в течение всей зимы.

2. Консервированные огурчики за пару дней: самый быстрый рецепт

  Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать © Источник: @3_sotki

Иногда очень нужно, чтобы закуски были готовы не через несколько недель, а уже через пару дней — например, к праздничным выходным.

В таком случае тебе точно пригодится следующий рецепт, для которого понадобится:

  • 2 кг. огурчиков;
  • 6 ст. л. острого кетчупа;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. соли;
  • 70 мл. столового уксуса;
  • 0,7 л. чистой воды;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • перец горошком (по вкусу).

После вымачивания разрезанные огурчики укладываются по банкам вместе со специями. Далее в емкости разливается горячий маринад, приготовленный из кипятка, сахара, соли, кетчупа и уксуса. Банки закатывают и оставляют перевернутыми под теплым одеялом на 48 часов. После этого заготовки можно употреблять.

Лайфхак: если у тебя нет острого кетчупа, его смело можно заменить на томатную пасту, добавив в нее любимые пряности. Как правило, пасты требуется в два раза меньше, чем кетчупа, так как она достаточно концентрированная. 

Как сделать тыквенный сок: 6 проверенных рецептов и лайфхаки

  Как сделать тыквенный сок: 6 проверенных рецептов и лайфхаки Как сделать тыквенный сок: 6 проверенных рецептов и лайфхакиСначала нужно выбрать правильный овощ. Лучший вариант -  массой около 5 килограммов с ярко-оранжевой мякотью. В свежих молодых плодах сохраняется больше всего фруктозы и полезного каротина.

Попробуйте ! Огурцы с кетчупом чили на зиму ❄ ️Огурцы в кетчупе на зиму без стерилизации - Продолжительность: 6:07 Вкусно с Петровной 53 428 просмотров.

Рецепт приготовления Огурцов в кетчупе , готовим вкусно и просто. На 5 1 литровых банок огурцов ; 6 стаканов кипяченной воды. 1 стакан сахара, 2 столовые

3. Рецепт огурцов с кетчупом чили без стерилизации

Маринование огурчиков вполне можно произвести и без дополнительной стерилизации. Особенно хрустящими получаются заготовки, сделанные по рецепту, который ты найдешь в видео:

4. Засолка вкусных огурчиков с луком

  Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать © Источник: @nlapitskaia

Тебе понадобится:

  • 4-6 кг. огурцов;
  • 1 л. чистой воды;
  • 20 г. соли;
  • 80 г. сахара;
  • 100 мл. уксуса;
  • 50 г. острого кетчупа с чили;
  • 1 маленькая головка лука;
  • 5-10 горошин черного перца;
  • несколько лавровых листиков.

Замочи огурчики в холодной воде за 12 часов, чтобы они были сочными. Отрежь хвостики. Лук очисти и нарежь кольцами или полукольцами. Подготовленные ингредиенты разложи по литровым банкам, добавь туда же по одному листу лаврушки и чуть-чуть перца.

Огуречный маринад готовится следующим способом: в одном литре чистой воды, вскипяченной в кастрюле, необходимо растворить соль, сахар, кетчуп, а в конце и уксус. Остается только разлить маринад по заранее простерилизованным банкам и закатать крышками. Мариновать такие огурцы можно от одной недели до нескольких месяцев.

Капуста пилюсками на зиму: 5 отличных рецептов, которые пригодятся зимой

  Капуста пилюсками на зиму: 5 отличных рецептов, которые пригодятся зимой Капуста пилюсками на зиму: 5 отличных рецептов, которые пригодятся зимойКапуста считается одним из самых «ходовых» ингредиентов для приготовления зимних заготовок: она богата микроэлементами и витаминами, способна украсить любой стол, а готовить ее довольно просто. Опытные хозяйки знают: запас солений должен быть разнообразным, ведь за долгие зимние месяцы обычная квашеная капуста может надоесть домашним. В таком случае можно быстро и достаточно просто приготовить капусту-пилюску на зиму, рецепты которой (очень вкусные!) мы собрали в этом материале.

Видела много рецептов на просторах интернета таких огурчиков , но вот огурцы с " Чили " без стерилизации не находила. Я закрываю их без стерилизации. так как

Заготовки на зиму : огурцы с кетчупом чили . Это очень вкусная консервация Огурцы хрустящие и вкусные - Попробуйте Огурцы с кетчупом чили на зиму ❄ ️Огурцы в кетчупе на зиму без стерилизации - Продолжительность: 6:07 Вкусно с Петровной 53 428 просмотров.

5. Посол острых огурцов дольками

  Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать © Источник: @vpovare

Для приготовления возьми:

  • 4 кг. огурцов;
  • 1 л. чистой воды;
  • 20 г. соли;
  • 100 г. сахара;
  • 10 мл. уксуса;
  • 70 г. острого кетчупа с чили;
  • 10 горошин черного перца;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • 1 стручок красного перца чили ;
  • несколько лавровых листиков.

Если хочешь, чтобы огурчики были хрустящими, предварительно замочи их на сутки в холодной воде. Далее, отрезав хвостики, нарежь вдоль или поперек, в зависимости от того, что ты в итоге хочешь получить — дольки или колечки. Разложи по банкам. 

Далее в каждую банку сложи по один-два лавровых листика, а также горошин перца и предварительно мелко нарезанного перца и чеснока. 

После этого самое время приготавливать заливку. Для этого смешай в одном литре кипящей воды сахар, соль, кетчуп и уксус. Горячим маринадом заливают заготовки, после чего каждую банку закрывают герметичной крышкой.

6. Закатка с помидорами

  Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать © Источник: @letokuz

При консервировании хозяйки часто совмещают некоторые ингредиенты, например, солят огурцы вместе с помидорами. Для воспроизведения такого рецепта тебе понадобится:

  • 2,5 кг. огурцов;
  • 2 кг. некрупных помидоров (можно взять черри);
  • 0,5 л. воды;
  • 5 ст. л. томатного соуса или кетчупа с чили;
  • 50 мл. уксуса;
  • 2-3 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. соли;
  • 3 чесночных зубца;
  • листья хрена и смородины, перец горошком (по вкусу).

Хорошо промой огурцы и замочи их на два-три часа в холодной воде, срезав хвостики. Помидоры также промой под проточной водой. В каждую предварительно простерилизованную банку сложи вымытые листья хрена и смородины, а также перечные горошины и порезанный чеснок. Туда же отправь подготовленные и нарезанные колечками огурцы и цельные помидоры.

Вкусный кетчуп из слив на зиму: 6 рецептов простых и полезных

  Вкусный кетчуп из слив на зиму: 6 рецептов простых и полезных Вкусный кетчуп из слив на зиму: 6 рецептов простых и полезныхОпытные хозяйки знают, что приготавливать на зиму можно не только фрукты и овощи целиком, но и сделанные из них соусы. А что может быть лучше натурального, изготовленного из проверенных ингредиентов соуса, который всегда подойдет к мясу и другим блюдам. Кетчуп из слив на зиму, рецепты которого не отличаются особой сложностью, станут отличной и гораздо более полезной альтернативой покупным соусам.

Квашеные огурцы в банке на зиму . Огурцы с кетчупом чили на зиму ❄ ️Огурцы в кетчупе на зиму без стерилизации - Продолжительность: 6:07 Вкусно с Петровной 53 435 просмотров.

Как приготовить вкусные огурцы с кетчупом чили на зиму : Как в предыдущем рецепте овощи нарезают в произвольной форме и делают овощную смесь в отдельной Маринованные огурцы в кетчупе чили с аспирином. Для приготовления данной заготовки применяют аспирин.

Для маринада в кипящей воде раствори соль, сахар, кетчуп и уксус. Провари смесь пять минут и залей готовым соусом заготовки. Закатай банки и оставь на несколько суток в прохладном месте. Соленые помидоры с огурцами в томатном соусе — просто находка для тех, кто не хочет заморачиваться с приготовлением нескольких маринадов и хочет сэкономить свои силы и время.

7. Маринованные огурцы с кетчупом: рецепт пряный с горчицей

  Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать © Источник: @gulshat_gabdulazyanova

На четыре пол-литровые банки тебе понадобится:

  • 1,5 кг. огурцов;
  • 150 г. кетчупа с чили;
  • 0,5 л. чистой воды;
  • 130 г. сахара;
  • 1 ст. л. соли;
  • 130 мл. столового уксуса 9%;
  • по 0,5 ч. л. горчичных семян на каждую банку;
  • свежую зелень (по желанию).

Предварительно вымой огурцы, замочи их на несколько часов в холодной воде, а затем срежь хвостики. В каждую стерилизованную банку выложи горчичные семена, имеющуюся зелень и подготовленные огурчики. 

В это же время сделай заливку, смешав, как обычно, в кипящей воде соль, сахар, кетчуп и уксус. Залей маринад в каждую банку и закрути ее герметичной крышкой. При желании перед закаткой можно дополнительно простерилизовать банки с заготовками в течение 10 минут в кипящей воде.

Огурцы в кетчупе чили на зиму, рецепты которых очень просты в исполнении, станут настоящей находкой для тех, кто любит острые и пряные закуски. Они станут «изюминкой» на любом столе, будут радовать тебя и твоих домочадцев своим необычным вкусом и принесут настоящее наслаждение.

Важно: все рецепты можно «подогнать» под себя, слегка изменив пропорции сахара, уксуса или острых пряностей. Кроме того, при желании практически в каждый рецепт можно добавлять любую свежую зелень : укроп и петрушку, кинзу и листья хрена, смородины, вишни.

Зачем я добавляю в кофе яйцо .
Зачем я добавляю в кофе яйцо

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

usr: 0
Это интересно!