Кулинар: Правила зимних витаминов: в каких продуктах больше пользы - - PressFrom - Россия

Кулинар Правила зимних витаминов: в каких продуктах больше пользы

11:00  09 ноября  2019
11:00  09 ноября  2019 Источник:   wday.ru

Самые бесполезные каши

  Самые бесполезные каши Мы с детства слышим о пользе каш, но все ли крупы являются основой здорового рациона?Всем известная манная каша, которой потчевали нас бабушки и мамы, уверяя, что она невероятно полезна, на самом деле никакой ценности в себе не несет. В ней нет совершенно никаких витаминов и полезных минеральных веществ. Она содержит лишь крахмал в чистом виде и немного белка.

Все знают, что зимой наш организм испытывает дефицит витаминов . Как его восполнить? Читайте о самых полезных зимних продуктов в нашей статье! Тут встаёт вопрос: какие из продуктов употреблять в пищу зимой ? Что будет полезно и принесет больше пользы ?

Еще один зимний источник витаминов – клюква. Кроме большого количества витамина С в этой ягоде содержится довольно редкий Так что в деле повышения иммунитета клюкве на нашем зимнем столе практически нет равных. Кроме того, в ее составе есть бор, железо, йод

На календаре еще осень, а за окном — полноценная зима. Главным вопросом здоровья становятся иммунитет и витамины, которые его поддерживают. Где их стоит искать, а где их нет по определению — редакция Wday.ru выбрала и самые полезные сезонные продукты, и те, от которых лучше пока отказаться.

Хурма

  Правила зимних витаминов: в каких продуктах больше пользы © Shutterstock

Хурма хорошо действует на пищеварение, а значит, и на иммунитет. В ней много витамина С и клетчатки. Кроме того, хурма богата пектином, йодом, разными необходимыми нам витаминами и микроэлементами, она способна сжигать жир, предохраняет от инсультов, инфарктов и онкологии. В идеале в сезон нужно съедать два плода в день.

Какой овощ нужно есть каждый день, чтобы продлить молодость

Какой овощ нужно есть каждый день, чтобы продлить молодость Какой овощ нужно есть каждый день, чтобы продлить молодость

Где искать витамины зимой и где их нет по определению? Редакция Wday.ru выбрала продукты , которые помогут поддержать иммунитет, и те, от которых лучше пока отказаться.

Еще один зимний источник витаминов – клюква. Кроме большого количества витамина С в этой ягоде содержится довольно редкий витамин РР, как раз способствующий усвоению этой самой Ответ на тему: Правила зимних витаминов : в каких продуктах больше пользы .

Квашеная капуста

Квашеная капуста © Shutterstock Квашеная капуста

Квашеная капуста – это продукт брожения, и она намного полезнее тушеной. В квашеной капусте сохраняется куча полезных веществ: витамины С, К и группы В (В1, В2, В3, В6, В12), а также калий, натрий, кальций, железо, фосфор, сера, кремний, цинк, бор, медь. Помимо прочего во время брожения капуста обогащается молочной и уксусной органическими кислотами, которые способствуют нашему пищеварению.

Свекла

  Правила зимних витаминов: в каких продуктах больше пользы © Getty Images / iStockphoto

В красной свекле много витаминов А, С, Е и группы B и минералов — калия, марганца, магния, йода, железа и цинка. А еще — пищевых волокон и клетчатки. Свекла помогает организму справиться с воспалительными процессами и уберечься от инфекций. Наибольшую пользу свекла принесет, если ее употреблять в сыром или вареном виде.

Какой сорт яблок самый полезный

Какой сорт яблок самый полезный Какой сорт яблок самый полезный

Где искать витамины зимой и где их нет по определению? Редакция Wday.ru выбрала продукты , которые помогут поддержать иммунитет, и те, от которых лучше пока отказаться. Лидия Бухаркина·26 декабря 2018. Хурма. Фото: Shutterstock.

Еще один зимний источник витаминов – клюква. Кроме большого количества витамина С в этой ягоде содержится довольно редкий витамин РР, как раз способствующий усвоению этой самой Ответ на тему: Правила зимних витаминов : в каких продуктах больше пользы .

Зелень

Витамины зимой © Getty Images/iStockphoto Витамины зимой

Сушеная зелень так же полезна, как и свежая. В ней сохраняются эфирные масла и незаменимые микроэлементы. Так что усиленно приправляем борщ сушеной петрушкой и завариваем травяные чаи.

Свежие овощи

Витамины зимой © Shutterstock Витамины зимой

Парниковые овощи, фрукты и зелень, конечно, уступают грунтовым по содержанию полезных веществ, но зимой отказываться от них не стоит. Добавляйте их в свой рацион к родным овощам: моркови, свекле, редьке, луку и т. д. Имейте в виду, чем разнообразнее и ярче ваш рацион в любое время года, тем лучше для вашего здоровья. Ведь каждый цвет – это определенный набор элементов с мощным антиоксидантным действием; не стоит себя обделять.

Продукты, содержащие витамин D

Витамины зимой © Shutterstock Витамины зимой

Проблему нехватки солнца зимой, а с ним и витамина D, можно решить при помощи питания: включайте в свой рацион икру, яйца, сливочное масло, сыр, молоко, яичный желток, рыбу, печень трески. Эти продукты помогут восполнить дневную норму витамина, тем самым способствуя повышению иммунитета, благотворно влияя на кожу и нормализуя давление.

Сколько должны «жить» действительно натуральные продукты

Сколько должны «жить» действительно натуральные продукты Сколько должны «жить» действительно натуральные продукты

Еще один зимний источник витаминов – клюква. Кроме большого количества витамина С в этой ягоде содержится довольно редкий витамин РР, как раз способствующий усвоению этой самой аскорбиновой кислоты. Так что в деле клюкве на нашем зимнем столе практически нет

Зима : в каких продуктах много витаминов ? Для поддержания защитных функций организма в зимний период необходимо употреблять витамины . Всех нас учили в школе, что витамины - это ускорители обменных процессов в организме. А помогают им в этом микро и макроэлементы.

Замороженные ягоды

Витамины зимой © Shutterstock Витамины зимой

Замороженные ягоды – клубника, вишня, смородина – остаются прекрасным источником витаминов и микроэлементов. Размораживайте их, ешьте с йогуртом и творогом, готовьте фруктовое желе и смузи. Такие «летние заготовки» намного полезнее баночного компота.

Клюква

Витамины зимой © Shutterstock Витамины зимой

Еще один зимний источник витаминов – клюква. Кроме большого количества витамина С в этой ягоде содержится довольно редкий витамин РР, как раз способствующий усвоению этой самой аскорбиновой кислоты. Так что в деле повышения иммунитета клюкве на нашем зимнем столе практически нет равных. Кроме того, в ее составе есть бор, железо, йод, калий, магний, марганец, серебро и фосфор. Эта ягода известна сильными антиоксидантными свойствами. А клюквенный морс тонизирует и выводит из организма шлаки и соли тяжелых металлов.

Экзотические фрукты

Квашеная капуста © Getty Images/iStockphoto Квашеная капуста

Заморские фрукты не менее полезны, чем отечественные. Не стоит бояться неприспособленности к ним нашего «российского» организма. Диетологи давно развеяли этот миф: картофель, завезенный в Россию в XVII веке, может считаться для нас таким же экзотическим плодом, как манго или папайя. Ведь 300 лет в масштабах эволюции не срок.

Зачем картошку для оливье варят в мундире

  Зачем картошку для оливье варят в мундире О тонкостях приготовления главного ингредиента салата — в статье «Рамблера». У каждой хозяйки свои секреты приготовления любимого салата. Чтобы разнообразить вкус оливье некоторые добавляют дополнительные продукты. Но классический рецепт советского оливье включает картошку, яйца, морковь, горошек, соленые огурцы, колбасу и майонез. Впрочем, колбасу иногда заменяют мясом, а соленый огурец — свежим. Картошку для салата варят в мундире, и чистят уже готовую. Казалось бы, гораздо проще сварить уже очищенный картофель и спокойно порезать кубиками. Тем более, что сырую картошку чистить гораздо проще.

Зима – это то время года, когда человеческий организм особо нуждается в витаминах . Обусловлено это тем, что в зимний период поступление важных элементов из натуральных и свежих продуктов значительно снижается.

Зима – это период холодов, снега и авитаминоза. Лень, апатия, вялость, плохая кожа и волосы – все это от нехватки витаминов . Но что если необходимый комплекс витаминов можно получить, просто съев определенные продукты ? Это же гораздо проще и приятнее, чем

Особенно рекомендуем обратить внимание на киви, в котором зашкаливает количество аскорбиновой кислоты (даже больше, чем в клюкве!), и на авокадо – ценный источник ненасыщенных жирных кислот.

Картофель

Витамины зимой © Shutterstock Витамины зимой

Не налегайте на блюда из картошки. От той пользы, которая была в молодом картофеле, к концу зимы не остается и следа. Один крахмал. Поэтому сейчас полезнее заменять картошку гарниром из других овощей. Например, пекинской капустой, брокколи и шпинатом.

Домашние соленья

Витамины зимой © Shutterstock Витамины зимой

Домашние заготовки – соленья, варенья, маринады и компоты – тоже бедны витаминами. Так что лучше солеными помидорами и огурцами особо не увлекаться.

И напоследок рекомендация Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ): в день нужно съедать не менее пяти порций овощей и фруктов (каждая – по 100 граммов).

Девушка неделю питалась сублимированной лапшой, и вот что с ней стало .
Девушка неделю питалась сублимированной лапшой, и вот что с ней сталоКто из нас нет-нет да не грешит «Дошираком»? Эта лапша стала так популярна, что ее название из товарной марки превратилось в собирательное — теперь так называют всю лапшу быстрого приготовления. Но в любви к лапше из коробки признаются немногие: в нашу эру ЗОЖ как-то стыдно говорить, что ты ешь вроде как вредную еду. Вот журналист Хана Хонг и решила проверить, как на самом деле сказывается на здоровье регулярное поедание рамена. Ради эксперимента она неделю питалась только сублимированной лапшой, и вот что из этого вышло.

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

usr: 0
Это интересно!