Кулинар: 12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке - - PressFrom - Россия

Кулинар 12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке

11:35  14 ноября  2019
11:35  14 ноября  2019 Источник:   wday.ru

Смертельные дозы привычных продуктов

Смертельные дозы привычных продуктов Смертельные дозы привычных продуктов

Для нас они — обыденность и даже деликатес. А в прошлом веке эта еда людей пугала, причем настолько сильно, что есть ее наотрез отказывались и кормили этими продуктами только животных и заключенных в тюрьмах.

Правда, не из-за самого овоща, а из-за посуды: люди ели из оловянных тарелок, сделанных с добавлением свинца. А когда-то капусту кале есть отказывались просто потому, что она невкусная. В сыром виде она действительно не слишком приятная, лучше всего кале есть в

Для нас они — обыденность и даже деликатес. А в прошлом веке эта еда людей пугала, причем настолько сильно, что есть ее наотрез отказывались и кормили этими продуктами только животных и заключенных в тюрьмах.

Помидоры

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Getty Images/iStockphoto

Их считали смертельно опасными, называли «ядовитыми яблоками». Одного американского полководца пытались даже отравить помидорами. Но он тогда ясно дал понять, что все старания злоумышленников напрасны: вышел на крыльцо и на публику съел ведро помидоров. Но отравления томатами действительно бывали. Правда, не из-за самого овоща, а из-за посуды: люди ели из оловянных тарелок, сделанных с добавлением свинца. Свинец вступал в реакцию с кислотой из помидоров, получалось смертельно опасное соединение.

Продукты, которые нельзя есть натощак

Продукты, которые нельзя есть натощак Продукты, которые нельзя есть натощак

Ими кормили… заключенных. Люди законопослушные лобстеров избегали. Более того, существовало правило, регламентирующее, сколько дней подряд заключенных можно кормить лобстерами, чтобы не нарушить принципов гуманизма.

Ее, как мы помним, в Россию привез Петр I. Привезти-то привез, а как правильно есть — не объяснил. Поэтому крестьяне ели ягоды картофеля. А они-то как раз очень ядовиты. Потом все же удалось донести до всех знание, что в картошке съедобны именно клубни.

Лобстеры

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Getty Images/iStockphoto

Ими кормили… заключенных. Люди законопослушные лобстеров избегали. Более того, существовало правило, регламентирующее, сколько дней подряд заключенных можно кормить лобстерами, чтобы не нарушить принципов гуманизма. Сравнительно недавно гурманы распробовали это ракообразное. А с появлением Instagram лобстеры стали безумно популярными: ведь мало найдется такой еды, которая выглядела бы эффектнее. К тому же лобстеры стали одним из непременных признаков роскоши.

Капуста кале

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Getty Images/EyeEm

Сейчас ей поют оды диетологи всего мира. Считается, что это один из самых полезных овощей: в ней полно кальция, незаменимых аминокислот, белка, витаминов и микроэлементов. А когда-то капусту кале есть отказывались просто потому, что она невкусная. В сыром виде она действительно не слишком приятная, лучше всего кале есть в составе салатов с помидорами, чесноком и базиликом, добавлять в смузи или делать из нее чипсы, запекая в духовке.

Не только измены: 5 видов предательств в семейной жизни

  Не только измены: 5 видов предательств в семейной жизни Многие привыкли считать, что измена - главный враг отношений. Но порой предательства прячутся совсем под другими масками. И они причиняют не меньший ущерб отношениям, чем физическая измена.Ты начинаешь сомневаться в себе и своем мужчине, просыпается жажда шпионажа , ночи проходят без сна, сердце колотится от одной мысли, что он может тебе изменять. Мужчина, в свою очередь, видит твою эмоциональную нестабильность и понимает, что перед ним уже не та женщина, которая когда-то привлекла его.

Помимо кокаина в прошлом были очень распространены лекарства на основе морфия и героина. В конце XVIII века среди богатой европейской аристократии было очень модно иметь в Тем не менее женщины не боялись экспериментировать и смело применяли новинки 12 деталей в популярных мультфильмах, которые настолько тонки, что их не все поняли.

Увлечение историей — специфическое хобби, но существует пара-тройка фактов из прошлого , которые знают даже люди , далекие от этой науки. Все мы наслышаны о подвиге 300 спартанцев или о преследовании ведьм в Средние века .

Картошка

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Getty Images/iStockphoto

Ее, как мы помним, в Россию привез Петр I. Привезти-то привез, а как правильно есть — не объяснил. Поэтому крестьяне ели ягоды картофеля. А они-то как раз очень ядовиты. Потом все же удалось донести до всех знание, что в картошке съедобны именно клубни. И постепенно она превратилась во «второй хлеб». Кстати, картошка была популярна и среди дворян — но не как еда, а в качестве букетиков, которые прикалывали к платьям, отправляясь на бал.

Шоколад

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Emrah Turudu/Photodisc/Getty Images

Когда какао-бобы только-только открыли, делать из них толком ничего не умели. Начали варить какао, но это был совсем не тот напиток, к которому мы привыкли. И уж тем более не горячий шоколад — просто нечто горькое, со специфическим запахом. Раз горькое — значит. ядовитое, тут все ясно. А шоколадные конфеты в России толком научились делать относительно недавно, в начале прошлого века. Опыт переняли у европейцев, а потом поставили задачу догнать и обогнать по качеству шоколада знаменитую Швейцарию. Какое-то время это удавалось, российские конфеты даже получали призы на международных ярмарках.

Как правильно выбирать аналоги дорогих продуктов

  Как правильно выбирать аналоги дорогих продуктов Как правильно выбирать аналоги дорогих продуктовНаходясь в супермаркете и выбирая продукты, люди, как правило, отдают предпочтение товарам знакомых марок. Нам кажется, что они качественней, ведь фирма известная, а цена высокая. Затем, придя домой, мы понимаем, что потратили немало денег, а купили всего ничего. Чтобы так не происходило, следует помнить о том, что почти у каждого дорогого товара есть аналог, который не уступает ему в качестве, а стоит значительно дешевле.

А в прошлом веке эта еда людей пугала, причем настолько сильно, что есть ее наотрез отказывались и кормили этими продуктами только животных и заключенных в тюрьмах. Смотрите также: Почему на самом деле умерла Бриттани Мерфи. 12 продуктов , в которых

Люди всегда были изобретательны и придумывали различные приспособления, чтобы сделать жизнь легче, качественнее и веселее. Плевательницы были популярны в Китае еще времен империи Цин. В XIX веке они были повсюду в США и Европе, где табак еще не курили, а жевали.

Костный бульон

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Getty Images/iStockphoto

Это сейчас любая хозяйка знает, что по-настоящему вкусный борщ можно сварить только из мозговой косточки. В крайнем случае — из суповой курицы, которая едва ли не от старости умерла. Такой бульон еще и полезен, в нем и ценный для кожи коллаген, и белок, и жира немного. А век назад кости шли только на корм собакам. Супы и похлебки варили только из мяса.

Черная икра

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Getty Images/iStockphoto

Она считалась — невозможно поверить! — пищей для бедных. Все потому, что вплоть до начала ХХ века осетровых вылавливали варварски, просто уничтожая популяцию. Икры было слишком много вплоть до 1910 года — в России ею крестьяне никогда не лакомились, а вот в Америке простой рабочий люд считал обычной закуской. Это потом настало время поколений, которые о черной икре слышали, но никогда ее не видели. А потом — видели, но никогда не пробовали, потому что ценится осетровая икра на вес золота.

Белокочанная капуста

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Getty Images/Cultura RF

Справедливости ради отметим: у нас в стране капусту любили всегда. А вот в США считали чем-то несъедобным вплоть до недавнего времени, когда люди начали задумываться о здоровом питании. Кстати, последний модный тренд в кулинарии Запада — ферментированные продукты. То есть там только-только открывают для себя всю прелесть квашеной капусты, кимчи и прочих привычных нам вещей.

Устрицы

  12 продуктов, которые люди боялись есть в прошлом веке © Marianna Massey/Getty Images

До начала ХХ века устрицы, как и черная икра, считались вовсе не деликатесом, а обычной едой, как бургеры сейчас. Их добывали настолько много, что раковинами устриц выложили улицу Перл-стрит в Нью-Йорке — отсюда и ее название. Ну а потом из-за массового вылова запасы устриц истощились, и вплоть до недавнего времени этот морепродукт считался невероятной редкостью. Да и сейчас это деликатес, который никак обыденной едой не назовешь.

5 продуктов, в которых есть полезные жиры (нужны тебе, даже если ты на диете) .
5 продуктов, в которых есть полезные жиры (нужны тебе, даже если ты на диете)Твоему организму нужны и жиры, и белки, и углеводы - без них он не сможет правильно функционировать, что приведет к печальным последствиям для общего состояния здоровья. Даже если ты сидишь на жесткой диете, нельзя отказываться от правильных жиров (они даже помогут похудеть).

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

usr: 1
Это интересно!