Кулинар 3 простых способа, как сварить морковь

10:40  09 декабря  2019
10:40  09 декабря  2019 Источник:   lisa.ru

5 рецептов оранжевого счастья

5 рецептов оранжевого счастья 5 рецептов оранжевого счастья

Вареные овощи часто нужны для зимних салатов и других блюд, но важно варить их так, чтобы вкус, а также полезные свойства продукта сохранились. Мы расскажем, как варить морковь правильно разными способами .

Как варить морковь . Содержание. Для многих станет неожиданностью тот факт, что вареная морковь гораздо полезней, нежели сырая. Это научно доказанный факт, подтвержденный клиническими исследованиями. Если сварить морковь , то уровень лютеина, укрепляющего

  3 простых способа, как сварить морковь © Предоставлено: Лиза

Вареные овощи часто нужны для зимних салатов и других блюд, но важно варить их так, чтобы вкус, а также полезные свойства продукта сохранились. Мы расскажем, как варить морковь правильно разными способами.

  • Как сварить морковь в кастрюле
  • Как варить морковь в мультиварке
  • Как сварить морковь в микроволновке

Вареная морковь – незаменимый ингредиент для новогоднего стола. Оливье , винегрет, великое множество других блюд, где требуются не свежие, а вареные продукты, не обходятся без этой вкусной и очень полезной рыжей красавицы.

Не зря в качестве прикорма многие мамы начинают давать малышу именно морковное пюре. Этот овощ – источник бета-каротина, витамина A, B и других микроэлементов. Поэтому так важно в приготовлении блюда не нарушить технологию, сохранить все питательные вещества в морковке. Уже из вареного корнеплода можно в дальнейшем приготовить пюре для ребенка. Собственноручно сделанное всегда лучше магазинного, в котором точно есть консерванты, не полезные для детей.

Морковный джем с маракуйей

  Морковный джем с маракуйей Морковный джем с маракуйей

Как подготовить морковь . Перед варкой морковь нужно помыть, чтобы на ней не осталось грязи. Удобнее всего это делать жёсткой щёткой. Wikihow.com. Если вы варите морковь целиком или крупными частями, снимать шкурку не обязательно.

Начинающей хозяйке, решившей приготовить салат, где один из ингредиентов – варёная морковь , полезным будет узнать как правильно варить морковь и сколько времени на это потребуется.

Способов варки бывает несколько. Все зависит от того, каким объемом времени ты располагаешь. Часто хозяйки не могут тратить часы на кухне. Тогда возникает вопрос, как быстро сварить морковь. Самым быстрым способом может быть варение в скороварке. Тогда корнеплод будет уже полностью готов через каких-то 6-8 минут. Чуть больше времени займет приготовление в микроволновке. Примерно по полчаса у тебя уйдет на варку в кастрюле на плите или в мультиварке.

В зависимости от того, какими ты располагаешь средствами, можешь выбрать любой способ. Главное - тщательно помыть, почистить овощи перед варкой с помощью ножа. Не пренебрегай этим шагом, иначе это отрицательно отразится на вкусе готового блюда.

Крошить корнеплоды в салат, впрочем, как и любые другие овощи для зимних блюд, нужно только, когда те остынут, потому что существует серьезный риск ошпарить руку. Овощи внутри могут быть очень горячими. Лучше потрать десять минут, но подожди, пока они остынут.

Охотничий сезон: 5 простых блюд с уткой

  Охотничий сезон: 5 простых блюд с уткой Утку считают птицей сложной, но эти рецепты доказывают обратноеПодкопченная утка — 20 г

Сколько варить морковь ? Морковь варится 20-30 минут после закипания воды, кусочки Очищенную варёную морковь использовать в качестве гарнира, как ингредиент салатов или Если вилка проходит легко, значит морковь сварена . 5. Слегка остудить морковь , очистить от

Способ 3 – вареная морковь . Отваривание моркови – наиболее подходящий способ приготовления уже зрелых корнеплодов. И, конечно, не забудем про самый простой и самый витаминный вариант приготовления моркови – морковный сок.

Как варить морковь в кастрюле?

  3 простых способа, как сварить морковь © Предоставлено: Лиза

Выбери среднюю кастрюлю, чтобы морковка помещалась на дне вся, но в то же время было место для воды. Соотношение должно быть таким, как при варке макарон.

Притом обычно в кастрюлю еще может поместиться сразу несколько видов овощей. Поэтому для экономии времени хозяйки могут варить морковь вместе с картофелем, луком или свеклой для салатов.

  1. Залей ее холодной водой так, чтобы покрыть овощи полностью, и поставь на огонь.
  2. Посоли воду и подожди, пока она закипит. После этого варить морковь нужно примерно 20-30 минут.
  3. Как понять, что морковь уже сварилась? Очень просто. Попробуй проткнуть ее ножом или вилкой. Если корнеплод с легкостью протыкается, достать столовый прибор несложно, то овощи готовы. Если же морковь еще твердая, то нужно ее проварить еще несколько минут до полной готовности. В процессе варки периодически помешивай овощи, чтобы они не прилипли к стенкам кастрюли.
  4. После того как морковь готова, сними ее с плиты, слей воду, дай овощам остыть. Только после этого можно приступать к дальнейшей готовке – резать или тереть корнеплоды.

Как варить морковь в мультиварке?

  3 простых способа, как сварить морковь © Предоставлено: Лиза

Самая главная прелесть мультиварки – при правильном обращении и исправной таре со специальным покрытием вероятность того, что что-то пригорит или прилипнет, минимальная. Кроме того, овощи, приготовленные этим способом, получаются не водянистыми, более вкусными, ароматными.

Зачем картошку для оливье варят в мундире

  Зачем картошку для оливье варят в мундире О тонкостях приготовления главного ингредиента салата — в статье «Рамблера». У каждой хозяйки свои секреты приготовления любимого салата. Чтобы разнообразить вкус оливье некоторые добавляют дополнительные продукты. Но классический рецепт советского оливье включает картошку, яйца, морковь, горошек, соленые огурцы, колбасу и майонез. Впрочем, колбасу иногда заменяют мясом, а соленый огурец — свежим. Картошку для салата варят в мундире, и чистят уже готовую. Казалось бы, гораздо проще сварить уже очищенный картофель и спокойно порезать кубиками. Тем более, что сырую картошку чистить гораздо проще.

Постарайтесь сварить морковь так, чтобы она осталась слегка твердой в середине. Ведь разваренный овощ не пригоден для салата. В вареной моркови содержится больше полезных веществ, чем в сырой. Ведь сразу после варки в этом овоще на треть повышается уровень

Как варить морковь - просто и быстро! В этом видео мы Вам расскажем как легко и быстро сварить морковку для салата или любого другого блюда.

  1. Готовить в мультиварке еще проще, чем на плите. Достаточно залить морковку, положенную на дно тары, двумя-тремя стаканами воды. Вместе с ней также можно запустить и несколько других видов овощей для салата, но смотри, чтобы вода покрывала их полностью. Иначе они могут не провариться.
  2. Далее закрой крышку, установи таймер 20 минут на режиме «Варка на пару» или «Овощи». Название может меняться в зависимости от модели твоей электронной помощницы. Загляни в инструкцию по применению, чтобы уточнить.
  3. Тебе не нужно будет во время процесса следить, проверять, перемешивать овощи. Мультиварка сделает все сама.
  4. По окончании варки просто открой крышку, достань овощи и остуди их. Таким же образом можно варить картошку, даже гречку. Важно только для каш выбирать другой, предусмотренный по инструкции режим.

Как сварить морковь в микроволновке?

  3 простых способа, как сварить морковь © Предоставлено: Лиза

Это самый быстрый способ сварить овощи. Таким образом можно готовить не только морковь, но и свеклу, картофель, другие овощи. Это сильно экономит время, если оно у тебя ограничено и ты не можешь долго ждать, пока овощи варятся полчаса на плите.

Набор для оливье резко подорожал

  Набор для оливье резко подорожал Набор для оливье резко подорожалПо данным Росстата, оливье для семьи из четырех человек будет стоить 340 рублей (по сравнению с 325 рублями в 2018 году). На двенадцать порций салата придется потратить 1,02 тысячи рублей.

Варить морковку нужно не дольше 40 минут после закипания воды, за это время она станет достаточно мягкой, но при этом не будет водянистой. Нужно помыть морковь , затем положить её в пакет. Пакет положить в микроволновку и варить около 7 минут на максимальной мощности.

Раскладывать заготовки нужно по стерилизованным банкам, а хранить их следует в тёмном прохладном месте. 1. Морковь по-корейски. Ингредиенты. 3 кг моркови ; 500 г репчатого лука; 100 г чеснока; 200 г сахара; 2 столовые ложки соли; 100 мл растительного масла

  1. Первым делом вымой и просуши морковь. Несколько раз проткни в разных местах овощ, чтобы она не потрескалась изнутри.
  2. Можно использовать полиэтиленовый пакет. Тогда морковка с большей вероятностью проварится. Такой способ подойдет, если у тебя не очень мощная микроволновка. Просто положи корнеплоды в пакет, завяжи его.
  3. Помести тарелку с овощами в микроволновую печь и запусти примерно на 6 часов на максимальной мощности (около 800 Вт).
  4. По окончании этого времени переверни морковку и снова запусти ее готовиться в течение 5 минут.
  5. Достань овощи, проверь готовность с помощью ножа или вилки. В зависимости от мощности микроволновки может быть как меньшее время приготовления, так и большее. Поэтому будь внимательна, всегда проверяй, полностью ли корнеплод проварился.

Теперь ты знаешь, как сварить морковку в микроволновке, и можешь смело выигрывать время в предпраздничный день, чтобы побыть с семьей, близкими. Так часто 31 декабря женщина вынуждена провести за плитой. Теперь, благо, мы располагаем технологиями, которые могут нас от этого спасти, сохранить наши силы на само празднование и на самых близких нам людей.

Рецепты блюд из известных новогодних фильмов .
 

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

usr: 1
Это интересно!