Кулинар Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!)

15:15  21 января  2020
15:15  21 января  2020 Источник:   lisa.ru

Запасаемся: какие продукты можно хранить вечно

  Запасаемся: какие продукты можно хранить вечно Запасаемся: какие продукты можно хранить вечноСгущенное молоко проходит специальную обработку, во время которой гибнут микроорганизмы. Но рассчитывать, что этот продукт будет храниться годами, не стоит. Срок годности сгущенного молока — 12 месяцев. Причем только то, что в жестянках, строго при температуре от 0°C до +10°С. На морозе или в жарком месте в продукте образуются кристаллы сахара.

Срок годности же определяется намного жестче. Закон “О защите прав потребителей” У нас же все намного проще — на упаковках практически всегда указывают только срок годности . Да и в любом случае, ни один серьезный продавец или производитель продуктов питания не

Согласно исследованиям, около 20% продуктов выбрасываются еще пригодными к употреблению из-за неправильного трактования дат , указанных на упаковке .

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

Согласно исследованиям, около 20% продуктов выбрасываются еще пригодными к употреблению из-за неправильного трактования дат, указанных на упаковке.

Невероятно, но факт: продукты с истекшим сроком годности можно употреблять в пищу. Спросишь, разве они не опасны? Далеко не все. Ученые утверждают (в том числе Тед Лабуза из Университета Миннесоты), что при ответственном подходе срок годности можно смело увеличивать на три-семь дней. А некоторые припасы и вовсе хранить годами. Предлагаем тебе убедиться в этом лично.

Соль

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

На упаковках указано, что она хранится всего два года. Но соль добывают из земли, где до этого она лежала еще со времен динозавров. На самом деле это даже не продукт, а минерал, который переживет всех нас. Главное, сохранять правильную влажность и не лезть в банку грязными руками.

Исключи из рациона: 7 продуктов, которые только прикидываются диетическими

  Исключи из рациона: 7 продуктов, которые только прикидываются диетическими Исключи из рациона: 7 продуктов, которые только прикидываются диетическимиПеред тем как сесть на диету или перейти на правильное питание , приучи себя читать этикетку на продуктах, которые ты в спешке хватаешь в супермаркете. Под яркими надписями "0% жирности", "низкокалорийно" и другими привлекающими названиями, может скрываться сахар, вредные жиры, консерванты и другие ингредиенты, которые вредны для организма, мешают правильной работе обмена веществ. В результате все твои мучения из-за питания по определенной системе будут тщетны: калорийность не будет снижаться, а лишний вес не уйдет.

Далеко не всегда сроку годности , напечатанному на упаковке , можно верить . Так что же это — коварный продуктовый заговор или заботливая перестраховка производителей? Кому выгодно, чтобы вы избавлялись от продуктов раньше, чем они могут испортиться на самом деле

Невероятно, но факт: продукты с истекшим сроком годности можно употреблять в пищу. Согласно исследованиям, около 20% продуктов выбрасываются еще пригодными к употреблению из-за неправильного трактования дат , указанных на упаковке .

Мед

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

Горшки с медом археологи находили еще в древнеегипетских гробницах. Удивительно, но даже спустя такое время продукт оказывался съедобным. Все дело в том, что низкая влажность, высокая кислотность и глюкозооксидаза не дают образовываться бактериям. Поэтому можно смело есть мед и не бояться, что он испорчен.

Шоколад

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

Любой шоколад хранится больше года. Поэтому если вдруг на нем выступил белый налет , не спеши выбрасывать в мусорку. Это говорит только о содержании в продукте какао-масла.

Соевый соус

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

Любимый продукт всех азиатов тоже относится к «долгожителям». Его настоящий срок годности вчетверо превышает тот, что указан на этикетке.

Зри в этикетку! Как отличить вредную еду от полезной?

  Зри в этикетку! Как отличить вредную еду от полезной? Зри в этикетку! Как отличить вредную еду от полезной? То, что чипсы и шоколадные батончики не принесут организму пользу, знают все. Вред других продуктов может быть не так очевиден — ведь мусорная еда часто маскируется под полезную. Есть несколько достоверных признаков, которые позволяют ее вычислить.Тает во рту?Знаменитый исследователь еды ученый Стивен Уитерли назвал два фактора, которые делают вредную еду такой вкусной и притягательной.1.

Мария Осьмачко. Согласно исследованиям, около 20% продуктов выбрасываются еще пригодными к употреблению из-за неправильного трактования дат , указанных на упаковке . Источник здесь и далее: Pexels.

По истечении срока годности продукты питания считаются непригодными в пищу, лекарства — запрещены к употреблению, а Специалисты по качеству продуктов объясняют, что на самом деле срок годности продукта больше относится к качеству продукта , а не к его пищевым

Макароны

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

Чтобы быть уверенной в том, сколько нужно хранить макароны, посмотри на состав. Если там нет яиц, можешь без опаски прибавлять еще два года к сроку годности. В сумме получится четыре. Главное, найди правильное место для хранения — сухое, прохладное и проветриваемое.

Молоко

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

Сейчас в мире тренд на натуральность. Именно поэтому маркетологи намеренно занижают срок годности молочных продуктов и ставят 72 часа вместо, к примеру, 14 суток. Можешь быть уверена: если хранить пастеризованное молоко при температуре два-три градуса в холодильнике, оно останется свежим еще в течение двух-пяти дней после даты истечения срока годности.

Чипсы

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

Еще один продукт, который можно есть после выхода срока годности и не бояться за свое здоровье. Все дело в том, что чипсы подвергаются интенсивной обработке и могут храниться достаточно долго. Если ты уже открыла упаковку, то со снеками все будет в порядке в течение нескольких недель, а если пачка еще закрыта, то и несколько месяцев.

Продукты в сушеном виде

  Какой на самом деле срок годности у продуктов питания (не верь датам на упаковке!) © Предоставлено: Лиза

Сушеные грибы, приправы и сухофрукты — продукты, которые можно хранить и не ориентироваться на срок годности. Главное, не допускать попадания влаги. Для этого лучше всего использовать герметичные пакеты, которые также помогут предотвратить смешивание запахов в шкафу.

Сколько можно хранить сыр в холодильнике? .
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Сыр считается скоропортящимся продуктом. Как и большинство молочных продуктов, его рекомендуется хранить в холодильнике. При неправильном хранении сыр может начать засыхать, покрываться налетом или плесенью, крошиться, терять вкус и аромат. Срок годности конкретного наименования сыра устанавливает изготовитель в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03. На сохранность и вкус продукта влияют дата изготовления, температура хранения, влажность, твердость сыра, наличие корочки и прочие факторы.

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

usr: 0
Это интересно!